التصنيف: مقبلات و سلطات

وبالف صحة وهنا

اضيفى ترنشات (حلقات طماطم ) على شكل دوائر و هدى النار و غطى الاناء لمدة عشر دقائق ولا تضيفى ماء

الطريقة
-يغسل الدجاج جيدا بعد ذللك تفرم
-ثم تقلب فى الزبد النباتى وتتبل بالملح والفلفل الابيض والهيل والمستكة
تقلب حتى يصير لونها ذهبيا
-يضاف اليها نصف كوب ماء متوسط وتترك حتى تنضج تماما
-تغسل اوراق الريحان وتقطع بحجم متوسط وكذلك الفلفل الاصفر
وتقلب مع الدجاج داخل الطنجرة بعيدا من النار
-ثم يضاف الصنوبر
-يحشى بالخبز العربى بعد تسخينه على شواية البوتاغاز
-يحشى بخليط الدجاج
-تقدم معه سلطة الزبادى والشاى بالقرنفل او القهوة على الطريقة العربية:7_1_110v[1]:

الطريقة
يغسل السمك او الروبيان فى حالة استخدامه بالماء والخل ويشطف
-يقلب فى زيت عباد الشمس مع البصل الاخضر والزنجبيل
-يضاف اليه صلصة الصويا ويتبل بالملح والفلفل ويضاف اليه لتر ماء
-يترك حتى ينضج السمك ثم تضاف المعكرونة وجوز الهند الطازج المقطع شرائح
عند التقديم يجمل بالبقدونس وشرائح جوز الهند
معه تقدم المقبلات

اذا عجبتكم يا ريت تقيموني من الميزان

4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا

المقادير:
-باذنجان
-بطاطا
-جزر
-زهره
-1فلفل حار مقطع حلقات
-الصوص
-3ملاعق دقوس او شطه
-2ملعقه مايونيز
-1علبه زبادي
-ربع بصله مبشوره
-2ملعقه ليمون
-ملح
طريقة التحضير:
1-نقطع الباذنجان والبطاطا والجزر مربعات ونفكك الزهره ونقليها بالزيت
2-نخلط مقادير الصوص فوه حتى تختلط مع بعض
3-نحط السلطه بصحن التقديم ونصب عليها الصوص ونحط قرن الفلفل عشان تتميز انها حاره.