للثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي النزلي والزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم , وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها ..وتعتبر بكتيريا السل الحساسة بشدة لمادة البكتيريا الموجودة في الثوم وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها..هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
ويفيد حالات السعال , والربو, والجمرة الخبيثة ، وقرحة المعدة ، والغازات ، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى تخفيض ضغط الدم ، و الحيض ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض ، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية العفنة ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض ، ويمكن عمل ( لبخة ) ، من الثوم للإصبع المدوحس كما وأنه طارد للسموم وخاصة سموم الأفاعي والعقارب بشكل ضمادات من مسحوقه.
وقد بينت التجارب العلمية المجراة في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة "نورايبينفرين" التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات الثلاثية مع زيادة ملحوظة في نمو الأنسجة الدهنية البنية .وأوضح الباحثون أن الأنسجة الدهنية البنية هي عبارة عن دهنيات مولدة للحرارة تعمل على أكسدة حرق الدهون العادية، حيث يتم إطلاق الطاقة الناتجة عن الحرق على شكل حرارة، مؤكدين أن الثوم قد يصبح أشهر المواد الحارقة للدهن فيما لو ثبت ان له نفس النتائج على البشر.
اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17% .ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد
و أن الثوم يفيد في تحسين القدرة الجنسية كما أنه منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ( النفاسية ) يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي . ويعتقد بعض العلماء أن للثوم نفس التأثيرات الواقية من السرطان على الإنسان وخصوصا سرطانات المعدة والقولون وذلك نيجة وجود مادة تدعى أليوم موجودة في الثوم.
الوسم: الثوم
عندما تفكر في الثوم و الليمون لا يتبادر في ذهنك سوي إستخدامه كتوابل في السمك أو الصلصة المنزلية .و لكن هذه الأطعمة قوية و لاذعة و أيضاً لها خصائص في تحسين الصحة حيث يمكنك الإعتماد عل. و تعمل خلطات الثوم و الليمون لصحة الجسم وتطهير الجسم ايضاً و خصوصاً الأوعية الدموية مما يجعلها مرنة . و يتم إستخدامه لعلاج إرتفاع الكوليسترول الضار في الجسم و الدهون الثلاثية المرتفعة و الوقاية من النوبات القلبية و السكتة الدماغية و الذبحة الصدرية .
و ذلك بإستخدام خلطة الثوم و الليمون و التي تعمل علي تحسين الرؤية و الوقاية من السرطان . و يحمي و يجدد خلايا الجسم . لذلك يفضل ضمن الثوم و الليمون إلي نظامك الغذائي للحصول علي فوائده الصحية قم بإدراج الثوم و الليمون في النظام الغذائي الخاص بك فهي وسيلة بسيطة التكلفة لتحسين صحتك . و لكنك لا تدرك ذلك فهو وسيلة جيدة لمد الجسم بالمزيد من الفوائد الصحية نقدم لكم على موقع ثقف نفسك الثوم و الليمون لصحة الجسم الثوم و الليمون لصحة الجسم الثوم و الليمون لصحة الجسم الثوم و الكوليسترول : تشير مجلة التغذية في ولاية بنسلفانيا ، التي وجدت أن مكملات الثوم تساعد في علاج إضطرابات إرتفاع الكوليسترول الضار بنسبة 10% و الكوليسترول الكلي بنسبة 7 % في الرجال الذين يعانوا من إرتفاع مستوي الكوليسترول . و هناك نزاع حول العلاقة الحقيقة بين الثوم و الكوليسترول ، و قد وجدت دراسات حديثة نتائج مختلفة . وفقاً لدراسة أجريت عام 2022 في جامعة ستانفورد بأنه لا يمكن أن يكون للثوم تأثير علي الكوليسترول .
و قد أوضحت الدراسة التي ذكرها المركز الطب التكميلي أن المشاركين من ذوي الخبرة لم يلاحظوا أي تغير في الكوليسترول في الدم عندما تناولوا الثوم أو مكملات الثوم . الليمون و الكوليسترول : وفقاً لجمعية مرض السكري الأمريكية أن هناك مادة تسمي الليمونين الموجودة في الليمون تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار و مستويات الكوليسترول .
و هذا بدوره ، يمكن أن يمنع أمراض القلب . مع وجود عناصر أخري في الليمون تسهم في تقليل الكوليسترول . و أيضاً ، فيتامين ج موجود في الليمون بكميات عالية و له تأثير مضادات الأكسدة التي تحافظ من الإلتصاق بجدران الشرايين .و توضح مجلة ريدرز دايجست.أنه يمكنك الإستفادة من عصير الليمون للحصول علي فوائده .و يحتوي الليمون علي حمض الستريك الذي يمكن أن يقلل من حصي الكلي . هناك دراسات تربط بين فوائد الثوم و الليمون لخفض الكوليسترول و الفوائد الصحية الأخري – طريقة استخدام الثوم لعلاج تساقط الشعر خلطات مختلفة بإستخدام الثوم و الليمون : الخلطة الأولي : 300 جرام من الثوم . 1 كليو جرام من الليمون
. 1.5 لتر ماء . يتم تقطيع الليمون و الثوم ( او ضربهم في الخلاط ) ثم وضعهم في الماء المغلي و الغلي لمدة 5 دقائق علي نار هادئة . و ترك السائل حتي يبرد تماماً ، و تخزينة في وعاء زجاجي مغلق . – طريقة عمل خل الثوم في المنزل كيفية الإستخدام : يمكنك شرب السائل في الصباح قبل وجبة الإفطار علي الريق . و الجرعة اليومية التي يمكنك تناولها هي 50 مل .
يمكنك الإستمرار في إستخدام هذا العلاج لمدة 25 يوم في البداية قم بإستخدامه لمدة 10 أيام بعدها قم وقف العلاج بعد فترة للحصول علي فاصل و متابعة النتائج .
أولئك الذين لا يعانوا من مشاكل صحية ، يمكن إستخدام هذا العلاج للصحة العامة و الحفاظ عليها. و يفضل تناوله مرتين في العام ، كل ستة أشهر و مرة أخري كل 25 يوماً . – طريقة عمل ماسك مغذي للشعر بالثوم و زيت الخروع الخلطة الثانية : 1 كوب من عصير الليمون
. 1 كوب من عصير الزنجبيل . 1 كوب من عصير الثوم . 1 كوب من خل التفاح . الخطوات : خلط هذه المكونات معاً و الغلي لمدة نصف ساعة . ترك الخليط حتي يبرد ، ثم مزجه مع 3 أكواب من العسل الطبيعي . نقله في زجاجة و وضعه في الثلاجة .
و في كل صباح ، قبل تناول وجبة الإفطار قم بتناول معلقة واحدة . الخلطة الثالثة : 6 من ثمرات الليمون مقشرة و مقطع إلي قطع صغيرة . 30 فص ثوم ، مقطع إلي قطع صغيرة . وضع الخليط في الخلاط و إضافة كمية الماء الكافية . قد تحتاج إلي إضافة 2 لتر ماء
. غلي المزيج و تركه علي نار هادئة لمدة خمس دقائق أخري . عندما يبرد قم بنقله في زجاجة. تخزينه في الثلاجة . يمكنك تكرار هذه الخلطة لمدة 6 أشهر .
وفوائده
تكثيف الشعر
وقف تساقط الشعر
يعالج داء الثعلبه
اطالة الشعر
ويخفف من الصلع
وذالك بتدليك فروة الراس به
الطريقة
نقوم بتجفيف كميه من الثوم بالظل ونتركها حتى تيبس
ثم نقوم بطحنها
ونضعها فوق النار مع كوب ماء لتغلي
وننتظر حتى يتبخر نصف كمية الماء
ونضيف كوب من الزيت
وننتظر حتى يتبخر كل الماء وتظهر فقاعات الزيت فقط
نتركه يبرد وبعدها
نقوم بتصفيته بقارورة الاستعمال
موفقين
يلا بنات وين الردود
شلونكم خواتي يارب كلكم بخير
اليوم حبيت اتشاركوني تجربتي مع زيت الثوم للشعر
انا شعري حلو ومابي مشاكل بس حبيت اطوله لان خطيبي يحب الشعر الطويل
ولان زواجي اقترب
واحده من صديقاتي بالدوام الله يستر عليها ويبارك فيها قالت لي انها تستعمل هذا الزيت وانه رهيب اول مرة مقتنعت لاني خفت من رائحه الثوم لكن من جابتلياه شفت ريحته حلوة وعاديه وشعري صار حرير والله العظيم بسببه
مكتوب على العلبه انه طبيعي ويحوي على مجموعه زيوت طبيعيه وفيتامينات مغذيه للشعر ويجعل جلد الراس نظيف وخالي من القشرة
مكتوب ايضا استعمليه لشهر واحد وستشعر بالفرق وطريقه استعماله :
توضع كميه من زيت الشعر الطبيعي من ج. كازانوفا في كف اليد ثم توضع على الراس ويدلك الشعر بالاصابع
يترك لساعتين ثم يغسل بالشامبو استعماله يومي لمده اسبوعين ثم يستعمل مرتين في الاسبوع(انا استعمله بين يوم ويوم )
بالمناسبه موجود في كل مكان اسمه زيت الثوم للشعر من ج. كازانوفا
جربوه وادعولي بالرزق الحلال والاطفال الطيبين
* المقادير:
– سبعة كأسات ماء وممكن خمسة كأسات.
– مكعب واحد مرقة الماجي.
– نص ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة كبيرة زبدة.
– بصلة واحدة مفرومة.
– رأس ثوم مفروم.
– نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
– كأس كريمة للخفق (shani).
– ملعقتان كبيرتان نشأ مذابة في ربع كاس ماء (وممكن الزيادة عند الحاجة).
* التحضير:
– اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج وحمري البصل والثوم بالزبدة.
-أضيفي إليه كأس من الماء الذي سبق وأن غلي مع مكعب الماجي.
– اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر.
– أضيفي إليه كمية الماء المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي.
– أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التحريك واتركيه لمدة عشرة ِدقائق وهو مغطى.
– أضيفي إليه محلول النشأ ويحرك حتى يغلظ، ثم قدميه.
2 إلى 2 كلغ ونصف الكيلو من فخذ الغنم
10 فصوص ثوم
نصف كوب من الزيت أو السمن النباتي
نصف كوب من الخل الأبيض
رأس كراث مفروم خشناً
عودا كرفس مفرومان خشناً
3 جزرات مقشرة ومفرومة خشناً
ورقتا غار
8 حبات بهار حلو
ملح وفلفل أبيض.
طريقة التحضير:
تقطع القاعدة السفلية لعظم فخذ الغنم فيما يحتفظ بالنصف العلوي من العظم فوق اللحم.
ينزع كل الدهن الفائض الموجود على اللحم، ثم تفتح شقوق صغيرة في فخذ الغنم بواسطة رأس سكين حادة. تغرز فصوص الثوم الكاملة في شقوق اللحم، ثم يفرك الفخذ بالملح والفلفل.
يوضع الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيه فخذ الغنم من كل الجهات حتى يصبح وردي اللون.
يضاف إليه الكراث، والكرفس، والجزر، وحبات الفلفل، ورقة الغار. يشوى فخذ الغنم في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
يسكب الخل فوق فخذ الغنم ويغطى لتحميصه بعد مرور عشر دقائق على وضعه في الفرن. يضاف كوبان من الماء الساخن إلى صينية التحميص.
يحمّر فخذ الغنم لمدة ساعتين ونصف الساعة في الفرن. في غضون ذلك، يضاف المزيد من الماء إلى الصينية عند الحاجة ويبل فخذ الغنم بصلصته بين الحين والآخر.
يخرج فخذ الغنم من الفرن ويقطع إلى شرائح للتقديم. يقدم فخذ الغنم مع الخضار المسلوقة وصلصته المصفاة عبر منخل رفيع.
تسلمين غلاتي
يعطيك الف عافيه
تقبلي مروري
دلوعه حموي
دجاج بالثوم والنعناع
المقادير:
دجاجةمقطعة,
عصير بصلة ,
ملعقة كبيرة عصير ليمونه
ملعقة صغيرة خل,
ملعقة ثوم,
ملعقة نعناع مفري طازج أو جاف,
ملح,
فلفل اسود,هيل مطحون
الطريقة:
تتبل قطع الدجاج بالتوابل كلها وترك في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل,تسخن صينية لا تلتصق بالطعام ومدهونةبالزيت علي النار ثم ترص بها قطع الدجاج تقلب علي الجانبين ثم تهدأ الحرارة حتي النضج
وبالهناء والشفاء منقول من lakii
المقادير
عصير ليمون ,4 ملاعق
بقدونس مفروم فرماً ناعماً,2 ملعقة
جمبري نيئ مقشرة ومنظفة,350 غرام
زيت زيتون ,4 ملاعق
زبدة ,65 غرام
ثوم مفروم,2 فص
ملح وفلفل ,
طريقة التحضير
– ضعي الجمبري الجاهز في صحنٍ مسطحٍ غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .
– اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
– سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب الزبد، مع التقليب جيداً.
– ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على الزبد بالثوم .
– قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم، ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .
– قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر. حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.
– ادهني الجمبري بما تبقى من الزبدة والثوم خلال فترة الشواء.
– انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.
– تقدم ساخنة
شكرا لك
تقبلي مروري
ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم مقطعة سميكة
3 حبات طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
ملعقة طعام عصير ليمون
1 فلفل اخضر حار مقطع
من 15 –20 حبة جمبري كبير مطهوة
أوراق كزبرة طازجة
2 بصلة خضراء مقطعة رفيع
في مقلاة واسعة نسخن الزيت ونضيف الثوم ونخفض الحرارة ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الحار والفلفل الأخضر الحار والجمبري ونقلب ونتركه على النار إلى أن تذبل الطماطم قليلا
نضع الجمبري في طبق التقديم و يزين بأوراق الكزبرة والبصل و يقدم…
شكرا لك عيووووني
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
المقادير:
خمس فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 نقاط ليمون حامض
3 ملاعق نشا
ثلاثة أرباع الكوب ماء
الطريقة:
ترفع القدر عن النار ويترك المزيج ليبرد
يدق الثوم والملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويطحن
أثناء خفق المزيج يضاف زيت الزيتون إلى خليط الثوم والنشا بالتدريج
يخفق المزيج حتى ينعم وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم
تصب صلصة الثوم في طبق وتقدم مع اللحم والدجاج المشوي
وبالعافية……