الوسم: الزبادي

بصله مقطعه مكعبات صغيرهاربع فصوص ثوم مفروم

الطريقة:

يقلى الدجاج في قليل من الزيت وبعدماينشف منه نرفع الدجاج

وبالهناء والعافية

• 2 حبة خيار كبير الحجم (مقشر ومقطع إلى شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مقطع خشن
• ملح وفلفل أسود
• 3 إلى 4 ملعقة كبيرة خل التفاح

مقادير التبيلة:

• 1 كوب لبن زبادي
• 1 ملعقة كبيرة سكر أو عسل
• ¼ ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 1½ ملعقة صغيرة خردل
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضيرطريقة عمل السلطة:

1. في وعاء تخلط مكونات السلطة معاً، ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة (البراد) إلى أن تقدم.

ريقة عمل التبيلة:

1. في وعاء صغير الحجم تخلط المكونات كلها معاً ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة (البراد).
2. تقدم سلطة الخيار وعليها التبيلة.

– تفرغ علبة الزبادي في سلطانية أو وعاء صغير . – ثم يضاف إليها الخل والملح والفلفل الأسود المطحون والكمون المطحون . – يقلب الخليط حتى يمتزج ثم تبشر الخيارة بشراً ناعماً وتضاف للمزيج وتقلب .
وبعدين هنعمل كده

علبة زبادي————وبعدين تقيسين بنفس علبة الزبادي
علبة سكر
علبة زيت
3 بيض
ملعقة كبيرة بكنج بودر
فانيليا
2 علبة طحين

التحضير:

تضعين السكر والبيض في الخلاط وتخلطينهم جيدا لمدة 5 دقائق

ثم تضعين جميع المقادير ماعدا الطحين وتخلطينهم جيدا

ثم تضعين الطحين على دفعات حتى يتجانس

ثم ادهني الصينية بالزيت وصبي الكيكة وادخليها في الفرن نصف ساعةتقريبا

على نار هادئةثم اختبريها بسكين او منقاش وحمريها من الاعلى

طريقة التقديم:

-يمكنك وضعها في صينية الكيك المفتوحة مع الوسط وبعدين تقلبينها

وتزينينها بالخلطة المعروفة (نستلة +جبن كيري) وترشينها بالفستق

– يمكنك ايضا وضعها في صينية الكيك المفتوحة مع الوسط وبعدين تقلبينها

وترشينها بالسكرالبو درة وتضعين عليها لوز مبشور

– تضعينها في صينية مستطيلة وتدهنين سطحها الناعم بالنستله وترشينها

يجوز الهند المحمصوتقطعينها مربعات

– تقطعينها مستطيلات وتغطينها بكريمة الكيك (دريم ويب)وتزينينها

بزينة الكيك الملونة

– تضعينها في صينية دائراية غير مفتوحة وتغطينها بكريمة الكيك (دريم ويب)

وتضنعي عليها وردات ملونة من كريمة الكيك بعد تلوينها بالوان الطعام

– يمكنك صنع ثلاث طبقات من الكيكة وذلك ان تعملي ثلاث مقادير في ثلاث صنايا دائرية

الشكل وكل واحدة اصغر من الاخرى وتغطيتها بكريمة الكيك (دريم ويب)ثم

وضع الكبيرة ثم الوسطى واخيرا الصغرىوتزينها بورود من الكريمه الملونهاو

الكاكاواو الورود الجاهزة التي يزين بها الكيك

اتمنى ان تكون الكيكة اعجبتكموكذلك طرق تقديمها

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم حلى الزبادى بطريقه جديدة وحلوة وسهله ومايأخذ وقت ابد
نبدى بالمقادير:

2 بسكوت مطحون
2 زبادي
ثلاث ارباع كأس سكر
8 ملاعق حليب بودره
4 كيري
فانيليا
نسكافيه
1 ظرف كريم كرامل
2 بسكوت اوريو او بسكوت ابو ولد بالشكولاته

نطحن البسكوت ونضيف له ملعقه شوكولاته بودرة

بعد مانطحنه نضيف عليه فنجان حليب سائل ونخلطها

ونضغط على البسكوت بالصينيه

نخلط مقادير الطبقه الثانيه الزبادي+ الحليب البودره+ الفانيليا+ السكر+ الكيري

[SIZE=5][COLOR=magenta]ونضيفها للصينه[/COLR]SIZEFNT=imes woan

ندخلها الفرن من فوق بس عشان تتماسك وتجمد بدون ماتتحمر وماتأخذ وقت

في هالوقت نحط على النار كأس ماء حار

ونضيف له ظرف كريم كرامل وملعقه نسكافيه ونخليها الا ان تغلي

بعد ماجمدت الطبقه الثانيه ونطلعها من الفرن نرص عليها البسكوت

ونضيف لها الكريم كرامل بعد مانخليه يبرد شوي

وهيك بيصير شكلها وندخلها الثلاجه تبرد