الوسم: الشيف

التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

الفطير السويدى بالجبنة والعجوة من مطبخ الشيف مونى بالصور من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله
دى وصفة سهلة جدا
اسمها الفطير السويدى
ومقاديرها بسيطة وطعمها خطير
المقادير
4 كوب دقيق
2 كوب زبدة
2 ملعقة صغير بيكنج بودر
من 9 ل10 ملاعق كبيرة مياه بارده للعجن
بيض وفانيليا لدهان الوجه
الطريقة
هنضرب كل المقادير مع بعض فى العجانة لغاية مانحصل على عجينة طرية ومتماسكة
بعد كده نبدأ نشكلها زى ماحنا عايزين ونحشيها بالجبنة والعجوة او بالمربى زى ماتحبى
انا حشيت جبنة رومى وجبنة بيضة وعجوة
بعد كده تدهنى الوش بالبيض وتدخليها الفرن
انا خبزتها فى فرن الكهربا على حرارة 200 لمدة تلت ساعة او لغاية ماوشها يحمر
هسيبكم مع الصور وهوضح بالصور ازاى قطعت العجينة وعملت شكل النجمة
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

تسلمين يالغلا على الابداع
شكلها يشهي
شكرا لك

مشكووووووووووره

يعطيكي العافية

خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية

التصنيفات
منوعات

اطباق منال العالم كتاب طبخات مطبخ الشيف منال العالم

اطباق منال العالم كتاب طبخات مطبخ الشيف منال العالم اللذيذ

يتكون الكتاب من 714 صفحة في جميع انواع و اصناف المأكولات من مطبخ الشيف منال العالم المميزة

طريقة تحميل كتاب الشيف منال العالم سهل جداً

اولاً

انقري على هذا الرابط المباشر

http://www.mediafire.com/?ickd3520tdyr158

بعد ذالك انتظري ثوان قصيرة حتى تظهر لك عبارة

Click here to start download

اضغطي عليها مرة ثانية وراح يتم التحميل مباشرة

لمزيد من الطبخات اضغطي على هذا الرابط

http://fashion.azyya.com/24

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز اكلة لذيذة

خليجية
المقادير:

-500 غرام من سمك الصول (سمك موسى)

– رشّة من الملح

– رشّة من البهار الأسود الحلو

– 30غراماً من الزبدة المرقّدة على حرارة خفيفة، ومصفّاة.

– 140 غراماً من البطاطا صغيرة الحجم

– 30 مليلتراً من عصير اليمون الحامض

– رشّة من البقدونس

– حبّة صغيرة من اليمون الحامض

– 35 غراماً من الزبدة، للصلة

طريقة التحضير:

– توضع المقلاة على النار، وتضاف إليها نصف كميّة الزبدة. وبعد تحميتها، تقلى فيها السمكة المملّحة لمدّة دقيقتين من كل جهة، قبل أن يتمّ إدخالها إلى الفرن لطهوها لمدّة 4 دقائق.

– تقلّب السمكة وتعاد إلى الفرن لمدّة 3 دقائق إضافية، ثم توضع في طبق التقديم.

– تضاف الكمية المتبقّية من الزبدة إلى المقلاة التي استخدمت في طهو السمكة، ويتمّ تسخينها مع إضافة عصير اليمون الحامض حتى لا تحترق الزبدة. يحرّك هذا المزيج ويضاف فوق السمكة في طبق التقديم.

– تقدّم السمكة مع الحامض إلى جانبها والبطاطا الصغيرة المسلوقة والمغمّسة بالبقدونس مع رشّة من الملح والبهار الأسود الحلو.

يسلمو

يسلمو ياقلبي


يعطيك العافيه

يسلمو

لاعدمنا مواضيعك الحلوه

تحياتي لك شذو أحلى بنت

خليجية

يسلمو الايادي عسولة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

خروف بالبهارات مع أرز بالخلطة مقدم من الشيف اسامة السيد 2022 اكلة لذيذة


طبق اليوم بالصور: خروف بالبهارات مع أرز بالخلطة مقدم من الشيف اسامة السيد.

خليجية
المقادير:

* للخروف بالبهارات
* 1 خروف صغير (6) كيلو
* 1/2 1 كوب ملح
* 16 فص ثوم مفروم
* 4 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*
* 1/4 كوب زيت زيتون
* 1/4 1 كوب ماء
* 2 بصل (قطع كبيرة)
* 3 جزر مُقشر (قطع كبيرة)
* 4 عود كرفس (قطع كبيرة)

للأرز بالخلطة:

* 4 كوب أرز باسمتي
* 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 2 بصل متوسط مفروم
* 1 كيلو لحم مفروم
* ملح وفلفل
* 6 كوب مرق لحم (أو دجاج)
* 4 ملعقة كبيرة سمن
* 1/4 كوب لوز مُقشر
* 1/4 كوب فستق مُقشر
* 1/4 كوب صنوبر

طريقة التحضير:

للخروف بالبهارات:
– يُغسل الخروف جيداً بالماء، ويُذاب الملح في كمية ماء تكفي لتغطية الخروف، ويُترك في الماء المُملح لمدة ساعتين ثم يُشطف ويُجفف.
– تُفرم نصف كمية الثوم ناعماً وتُوضع في وعاء عميق وتُضاف البهارات والزيت وتُتبل بالملح والفلفل.
– يتُبل الخروف جيداً من الداخل والخارج بالتتبيلة مع الدعك الجيد بواسطة اليد، ثم يُغطى ويُترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُصب الماء في صينية فرن كبيرة ثم تُضاف الخضروات ويُوضع فوقها الخروف.
– تُغطى الصينية بورق ألمونيوم وتُوضع في الفرن لمدة 4 ساعات ونصف، ويُراعى رفع ورق الألمونيوم بعد نصف المدة، ودهن الخروف من حين لآخر بالسائل المتساقط.

للأرز بالخلطة:
– يُغسل الأرز ويُنقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل واللحم المفروم مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يُصبح لون اللحم بنياً.
– يُضاف الأرز للخليط ويُقلب بخفة حتى تتداخل المكونات.
– يُضاف المرق ويتُبل بالملح والفلفل، عندما يبدأ الخليط في الغليان، يُغطى وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
– يُسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة وتُضاف المكسرات وتُقلب حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع جانباً.
– يُوضع الأرز في طبق التقديم، ويُزين بالمكسرات ويُوضع فوقه الخروف ويُزين بالخضار.

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مقلوبة بالصور طريقة عمل مقلوبة دجاج الشيف منال العالم طبق لذيذ

مقادير مقلوبة بالصور طريقة عمل مقلوبة دجاج الشيف منال العالم

خليجية

المقادير
صنوبر , حسب الرغبة
زيت نباتي ,
دجاج , كيلو
قرفة ,2 عود
أرز مصري,2 كوب
غار ,2 ورقة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
هيل ,6 حبة
بصل ,2 حبة كبيرة
بطاطس شرائح سميكة,3 حبة كبيرة
بهار مشكل , ملعقة كبيرة
كركم , ملعقة صغيرة
ثوم ,6 فص
طريقة التحضير
– إغسلي الأرز عدة مرات,ثم ضعيه في طبقٍ عميقٍ وأغمريه بالماء الدافئ مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح لمدة 15 دقيقة.

– ضعي في طنجرة 12كوباً من الماء واتركيه ليغلي, بعد ذلك ضعي الدجاج المقطع لأرباع .

– تخلصي من الرغوة المتكونة على سطح الدجاج بإستمرار, حتى تختفي تماماً.

– أضيفي القرفة، الغار، البصل المقطع لأرباع ، الهيل، الفلفل ، الملح , وأتركيهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن ينضج 30-40 دقيقة, بعد ذلك صفي الدجاج واحتفظي بالمرق.

– سخني الزيت ,ثم إقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون .

– أضيفي قطع الدجاج المسلوق، قلبي الى ان تتحمر قليلا، اتركيها في القدر. وزعي بينها وفوقها وعلى جوانب الطنجرة شرائح البطاطس المقلية.

– ضعي فصوص الثوم وشرائح البصل فوق الدجاج والبطاطا.

– صفي الأرز جيداً, وضعيه فوق الدجاج.

– في طنجرةٍ متوسطة الحجم ,سخني مقدار 5 كوب من المرق على نارٍ متوسطةٍ ليغلي، ثم أضيفي البهار، الكركم، الملح، الفلفل، القرفة وقلبي, صبي المرق فوق الأرز بهدوء,ولاتحركي أو تقلبي المكونات.

– دعيه يغلي ثم غطيه و خففي النار لمدة 30-35 دقيقة الى أن ينضج تماماً.

– إقلبي المقلوبة في الطبق التقديم ، وزينيها بالصنوبر.

– تقدم المقلوبة ساخنة مع طبق سلطة .

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

يعــطيك الـعـــافـيـــه

شهي جدا الطبق اختي

الله لا يحرمنا من جديدك

بارك الله فيك و جزاكي كل الخير

خليجية
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه

خليجية
تقبلي مروري

دلوعه حمودي


خليجية

التصنيفات
منوعات

كيك جبن مع صلصة البرتقال المقدمة من الشيف أسامة ال جديدة

كيك جبن مع صلصة البرتقال المقدمة من الشيف أسامة السيد
خليجية

المقادير:
لصلصة البرتقال:

1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 كوب عصير برتقال دافئ

لكيك الجبن:

1/3 ك
وب حليب
3/4 كوب جبن كريمة
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 بيض

للقاعدة (البسكوت):

1/4 1 كوب بسكوت مطحون
3/4 كوب زبد
1/4 كوب لوز مجروش
1/4 كوب بندق مفروم
3 ملعقة كبيرة فستق مفروم
1/2 كوب سكر بني
1 بيض
شرائح فستق للتزيين

الطريقة:

لصلصة البرتقال:

– يوضع السكر في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب ويصير لونه ذهبي فاتح، ثم يُضاف عصير الليمون وعصير البرتقال.
– يُترك على نار هادئة إلى أن يتركز ويصير نصف الكمية، ثم يُصب في قوالب صغيرة.

لكيك الجبن:

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– على حمام ماء، يُخفق الحليب والجبن حتى تتجانس المكونات تماماً.
– في عجان على سرعة متوسطة، تُضاف باقي المكونات لخليط الجبنة وتُخفق حتى تتداخل.
– توضع القوالب المعدة في حمام ماء، ثم يُصب خليط الجبن.
– تُوضع في الفرن الساخن لمدة ساعة حتى تمام النضج، ثم تُترك قوالب الكيك لتبرد تماماً ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة يُفضل ألا تقل عن ثلاث ساعات.

للقاعدة (البسكوت):

– تُضاف جميع المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس.
– يُفرد خليط البسكوت بين ورق بلاستيك، بسُمك 2/1 1 سم.
– يُقطع باستخدام قطاعة دائرية، بحيث يكون قطرها نفس قطر القوالب المُعدة.
– تُرص حلقات البسكوت في صاج فرن وتُخبز لمدة 10 دقائق، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
– عند التقديم، يُوضع قالب كيك الجبن في حمام ماء دافئ لعدة ثوانٍ حتى يذوب الكراميل قليلاً، ثم تُوضع طبقة من البسكوت في طبق التقديم ويُقلب كيك الجبن فوقه، ويُزين بشرائح الفستق.

وآآآآو

دوم مبدعه في طرح مواضيعك

يديكِ ربي الف عافيه

خليجية

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
رمضان كريم
تقبلي مروري…

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^ حلويات لذيذة

كب كيك الشيف

ايه رأيكم في كب كيك بالعظمة دي
خليجية

بالإحتراف العالي ده
خليجية

وبالحلاوة دي
خليجية

بإسم الله نبد المقادير :
الكوب المستخدم هو كوب القياس بس ممكن تستخدمي الكوب العادي مش المج وقيسي بيه بجي المقادير

1/4 2 كوب دقيق فاخر منخول

خليجية

1/4 1 كوب سكر حبيبات
خليجية

2 بيض XLخليجية
خليجية

1 كوب لبن سائل دافئ (ممكن تدوبي 3معالك لبن بودرة + 1 كوب مية دافية)
خليجية

1/2 كوب زبدة طرية
خليجية

1 معلقة كبيرة باكنج باودر
1/2 معلقة فانيليا
رشة ملح صغيرة
خليجية

الطريقة :

في خلاط العصير نضرب البيض والسكر لحد ما يبقى قوامهم كثيف ونصب الخليط ده في حاجة واسعة
خليجية

نضيف الباكنج باود والفانيليا والملح
خليجية

والزبدة الطرية ونقلب كويس جدا
خليجية

وحيبقى عندنا الخليط بالشكل ده
خليجية

نضيف نص كمية الدقيق
خليجية

ونص كمية اللبن ونقلب . ونرجع نضيف باقي كمية الدقيق واللبن ونقلب كويس جدا
خليجية

وده حيبقى قوام خليط الكيك النهائي كثيف شوية
خليجية

وتسهيلا لعمل الكب كيك نحط كيس حلواني كبير او اي كيس بلاستك نحطو في كوباية كبيرة ونصب خليط الكيك في الكيس .
خليجية

ومعلش نحاول ما نضيعش ولا نقطة
خليجية

طلعي بقى ورق الكب كيك الجميل الي انتي مخبياه ورصيه في صينية الكب كيك .
خليجية

نصب خليط الكب كيك في الورق وهنا يا جماعة لو كان خليط الكب كيك كثيف زي طريقتي كده نحاول نملى الورق ونسيب سنة صغيرة بس فاضية
خليجية

لاحظوا هنا بعد ما الصينية اكتملت . لاني خليط الكيك الكثيف مش حنخاف انو يطلع برع الورق .
خليجية

هنا برضو صورة أقرب لكمية خليط الكيك في الورق
خليجية

ولو حبيتي تستخدمي اي خليط كيك تاني وكان سائل شوية . حطي من خليط الكيك لحد نص الورقة بس بص الصينية دي كان خليط الكيك سائل
خليجية

وهنا صورة أقرب للكلام الي بقولو . ليه بقى علشان خليط الكيك الخفيف على طول بيرتفع في الفرن وممكن بسهولة يخرج برى الورق فحيكون شكل الكب كيك مش قوي
خليجية

طريقة الخبز :
نسخن الفرن على حرارة متوسطة نسيباً وندخل الصينية في الرف الي تحت . نسحب كرسي ونقعد جنب الفرن وياريت نكون مشغلين اللمبة الي بتبقى جو الفرن علشان نشوف اية الي بيصل من غير ما نفتح عليه . الصنيية حتاخد حوالي 7 -10 دقايق وتبصي تلاقيها نفخت بالصورة دي لاحظي .
خليجية

حتاخذي بالك كويس جدا وتلاحظي لو الحواف بقت حمراء يبقى الكب كيك استوى من جوه . تروحي على طول قافلة الفرن من تحت ومشغلة من فوق .
خليجية

طبعاً كنت حتحرق بس علشان خاطركم . هنا صورة قريبة جدا جدا ملاحظين حواف الكب كيك احمرت ازاي ده دليل استواها من جوه.
خليجية

هنا يا جماعة طلعت الصينية من الفرن علشان أوريكم شكلها بعد الحواف احمرت وبعد ما طفيت من تحت لاحظوا منفوخة بشكل جميل ومش حتهبط ليه بقى علشان خبزناها بطريقة صحيحة 100% ناقص بس نحمر الوش شوية.
خليجية

وهنا الصينية بعد ما تحمرت وخلصت
خليجية

وهنا شكل الكب كيك بعد ما طلعتهم من الصواني وسبتهم يبردو وغلفتهم بالنايلون علشان ما ينشفوش
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

هنا صوره قريبة للحبايب. وعيش الدور بقى انك عملتي أروع كب كيك خليجية
خليجية

وهنا شكل الكب كيك من جوه . ما أقولكوش يا جماعة على الطريقة دي هشة بطريقة غير طبيعية .بصو زي القطن ازاي ونكهة الزبدة واضحة وجميلة علشان ما ضربنهاش في الخلاط مع السكر والبيض.
خليجية

وهنا صوره من الجنب بصو اللون الذهبي الجميل جدا . يفضل يا جماعة نجيب ورق الكب كيك الي بيبقا ورقتين جو بعد الورقة الملونة برى وورقة شفاشفة عبارة عن ورق الزبدة زي ما هو واضح في الصورة .
خليجية

طبعا يا جماعة الكب كيك ما بيبقاش كب كيك من غير تزين بالكريمة . خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

هنا كنت مسيحة شوكلاتة خام وعملتها على شكل فراشة
خليجية

خليجية

وهنا لفائف من الشوكلاتة الخام علمتها بحرف السكين .
خليجية

منقول

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ليالى لبنان بأسهل طريقة من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات سهلة

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير
المكونات:
كيلو حليب
كوب سكر
كوب دقيق سميد
2 ملعقة صغيرة ماء ورد
للتزيين:
سيرب(السيرب هو نفسه القطر او الشربات او الشيرة)
كريز
فستق مجروش
الطريقة
هنحط كل المكونات مع بعض فى كسرولة ماعدا ماء الورد
خليجية
ونقلبهم على البارد ونشغل عليهم نار هادية ونفضل نقلبهم لغاية مادقيق السميد يستوى ويتكاثف الخليط
خليجية
نطفى النار ونضيف ماء الورد ونحط الخليط فى صينية مدهونة
خليجية
نحطه فى التلاجة لغاية مايجمد وقبل التقديم نقطعه ونحط عليه السيرب
بالنسبة لليالى لبنان فيه ناس بتحط مع المكونات بيضة بس انا شايفة ان كده احلى وفيه ناس بردو قبل التزيين بتحط قشطة بوك بس زى ماقلتلكم حبيت اعملها بأبسط طريقة وممكن متحطوش سيرب حسب رغبتكم
وده شكلها بعد التزيين
خليجية
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

تَسْلَمْ الأيـَـاَآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …

تسلم الأياادي

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر المزيد

بشوووق …✿

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ايس كريم الفانيليا من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات سهلة

السلام عليكم ورحمة الله
زى ماقلتلكم ان شاء الله كل اسبوع هنزل وصفة من وصفات الأيس كريم وايس كريم الفانيليا بيتهيئلى محدش فينا مش بيحبه
المكونات كالتالى:
كوب كريمة لبانى

كوب ونصف حليب
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
2 ملعقة صغيرة فانيليا سايلة
الطريقة:
هندوب النشا فى شوية حليب بارد
خليجية
وفى كسرولة هنحط الحليب والسكر والكريمة اللبانى

خليجية
ونضيفلهم عسل الجلوكوز

خليجية
ونقلب المكونات على النار لغاية ماتغلى وتذوب ونشيلها من على النار ونضيفلهم خليط النشا والحليب مع التقليب ونرجعهم تانى على النار ونقلبهم لمدة دقيقتين او اكتر لطبخ النشا والمكونات هتغلظ قليلا وهنطفى النار ونضيفله الفانيليا ونقلب ولما يبرد نحطه فى علبة محكمة الغلق
خليجية
ونحطه فى الفريزر ونقلبه كل 3 ساعات عشان ميكونش كتل تلجيه
وانا قدمته تانى يوم وزينته بصوص الفراولة وده شكله

خليجية

خليجية

طبعا دى طريقة من طرق ايس كريم الفانيليا الكتييييييييييييييير جدا بس انا اخترت اسهل طريقة

وبالنسبة للكريمة اللبانى هى نفسها الكريمة السائلة وهي كريمة خاصة بالحلويات وتكون مصنوعة من الحليب الكامل الدسم وتستعمل في الطهي وتزيين الحلويات وهى نفسها كريمة الخفق وانا بشتريها جاهزة من السوبر ماركت
وممكن نستبدلها بحليب كامل الدسم بس فى الوصفة دى احنا استخدمنا حليب كامل الدسم فالاحسن نستخدمها نفسها وانا بحب اضيفها للايس كريم واى حلويات لأنها بتخلى الطعم غنى وانا مجربتش اى بدائل تانيه ليها لغاية دلوقتى
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

يعطيكك الف الف الف عافيه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكنافة العثملية بالقشطة من مطبخ الشيف مونى بالصور عصرية

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير
المكونات:
نصف كيلو كنافة
كوب سمنة بلدى(ممكن نستبدلها بزبدة)
كوب سيرب متوسط بارد(السيرب هو نفسه الشربات او القطر او الشيرة ومكوناته كوب ونصف سكر على كوب ماء وعصير نصف ليمونة)
مكونات الحشو:
2 كوب حليب
علبة قشطة بوك(170 جرام)
4 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد
للتزيين:
كريم شانتى
فستق مجروش
كريز
الطريقة:
اول حاجة هنحضر الحشو عشان تبرد براحتها وتبقى متماسكة
هنحط كل المكونات مع بعض فى كسرولة ماعدا القشطة البوك وماء الورد
وطبعا انا مقللة كمية السكر فى الحشو عشان فيه سيرب فى الكنافة
خليجية
هنقلبهم على البارد وهنحطهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر لغاية مايتكاثف القوام وهنطفى النار ونحط القشطة البوك وماء الورد
خليجية
ونقلبهم كويس لغاية ماتتجانس كل المكونات
خليجية
وهنحطها تبرد فى التلاجة ونبدأ نحضر الكنافة
هنقدح السمنة وننزل بيها على الكنافة ونقلبهم مع بعض كويس لغاية ماالكنافة تشرب كل كمية السمنة
خليجية
وهنقسم الكنافة وهنجيب صينيتين قد بعض بالظبط وهنحط فى كل صينية نص كمية الكنافة وهنضغط عليهم كويس يعنى هيبقى عندنا ديسكين كنافة
خليجية
وندخلهم فرن متوسط الحرارة ولما اول صينية تطلع من الفرن نقلبها على طبق التقديم ونحط عليها نص كمية السيرب (انا استخدمت فرن البوتاجاز)
خليجية
وهنحط عليها الحشوة وهتكون طبعا باردة ومتماسكة لأنها اول حاجة حضرناها
خليجية
ولما نطلع صينية الكنافة التانيه من الفرن نقلبها على طبق ونحطها على الحشو بالراحة عشان متتكسرش ونحط عليها بقية كمية السيرب
وبالنسبة للحشو نقدر نستغنى عن قشطة بوك ونقدر كمان نستبدل الحشوة دى بقشطة الحليب الطبيعية
وده شكل الكنافة بعد التزيين
خليجية
خليجية
وهنا بعد ماقطعتها
خليجية
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم
ولاتنسونى من صالح دعائكم

رووووووووعه
تسلم الأياادي
يعطيك العافيه …✿