التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

العنب فيتامين البشرة صحية

«بشرتك بالعنب».. صيحةٌ جديدةٌ ترفعها شركات التجميل للمحافظة على رونق البشرة وجمالها ومحاربة التجاعيد وكابوس الشيخوخة، وتجديد الخلايا، وهي تحظى بإقبالٍ كبيرٍ لا سيما أنها مستمدةٌ من فاكهةٍ طبيعيةٍ ليست لها أي مضاعفاتٍ جانبية، ولأنها تُشكل خط دفاع قوي ضد ما تتعرض له البشرة يومياً من عوامل طبيعيةٍ متقلبةٍ وملوثاتٍ بيئيةٍ في كل مكان، وقد أثبتت بعض الدارسات العلميةِ الحديثةِ أن للعنب فوائدٌ بفضل غناه بموادٍ مضادةٍ للأكسدة، لكن يجب التنويه بأن الفعاليةَ تكمن في عصير العنب وبذوره تحديداً، ذلك الجزء المهمل في عنقود العنب الذي لا نستخدمه ونقوم بالتخلص منه..

وتُوضح خبيرة التجميل نبيلة سامي الأمر قائلةً "إن العنب أصبح اليوم بمثابة الكنز في عالم الجمال والتجميل"، لما له من تأثيرٍ فعالٍ في محاربةِ الشيخوخةِ وإكساب البشرة تماسكاً وصحةً ملحوظة، كما أنه يحمي من ظهور التجاعيد والشيخوخةِ المبكرة، فالعنب غنى بالفيتامينات والكثير من المعادن الهامة، بالاضافة إلى احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من حمض «الستراتريك» الذي يُنشط البشرة ويزيد من قدرتها على تجديد الخلايا ومنحها نعومةً وإشراقة جذابة، كما أنه يحفز البشرة على إنتاج الكولاجين المادة المهمة لشدها وشبابها.

وعند التقدم في العمر، خاصةً بعد سن الـ30 تضعف قدرة البشرة على إنتاج الخلايا وتجديدها، وهنا يأتي دور العنب الذي يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة، التي تمنح البشرة القدرة على إنتاج الإنزيمات المؤثرة على زيادة نسبة الكولاجين «والأيلاستين» في الطبقة الداخلية للبشرة، وهو ما يمنح نسيج البشرة قوةً وشباباً سيلاحظه كل المحيطين، كما تحتوى بذور العنب على بعض الأحماض الأساسية تعمل على تغذية البشرة الجافة وجعلها أكثر نعومة، وأيضا تعمل على تنشيط إفراز «السليوليت» الذي يساعد على تحسين دورة تجديد الخلايا ..، وتؤكد خبيرة التجميل نبيلة سامي أن باستطاعة كل واحدة الاستفادة من فوائد العنب من خلال وصفات يمكن تحضيرها في البيت بسهولة:

لتنظيف وجهك وإكسابه ملمساً ناعماً:
– يُقسّم عدد من حبات العنب إلى قسمين مع نزع البذور، ويتم تمرير حبات العنب على البشرة وحول العينين والشفتين بطريقةٍ دائريةٍ لمدة 15 دقيقة متواصلة ويُترك الوجه مبللاً بعصير العنب لمدة 5 دقائق ويتم مسحه بقطعة قطن مبللة بماء فاتر ثم يجفف الوجه برفق.

قناع العنب الأسود لمزيدٍ من الشباب والحيوية:
من أهم خصائص العنب الأسود احتواؤه على الكثير من أحماضِ الفاكهةِ المفيدة والتي تعمل على تنظيف البشرة بعمق وسد مسامها وتجديد الخلايا، فتُصبح أكثر حيويةً وبريقاً خاصةً البشرة الدهنية..

– بعد غسل نحو نصف كوب من حبات العنب الأسود، يُهرس جيداً بالشوكةِ ثم يُصفى بواسطةِ قطعةٍ من الشاش، و يُحفظ العصير في كوبٍ من دون التخلص من البذور بعد التصفية، وتُطحن البذور جيداً وتُضاف إلى العصير مع 6 ملاعق من الحليب البارد، ويُخزن المزيج في زجاجةٍ معقمةٍ في الثلاجة، ثم يُدهن الوجه والرقبة بالخليط يومياً كل مساء بعد إزالة الماكياج من البشرة، فهذا القناع من شأنه تعويض البشرة ما فقدته من حيويةٍ طوال اليوم ومفيد أيضاً في تنظيفها لأنه يترك الخلايا تتنفس بصورةٍ أفضل.

قناع البخار والعنب:
– تُعصر حفنةٌ من العنب وتصفى بواسطة قطعةٍ من الشاش مع الاحتفاظ بالقشور والبذور داخل الشاش، ويوضع العصير في إناءٍ عميق مع الماء المغلي، ثم تُغمس قطعة الشاش المحتوية على البذور في العصير وتمرر على جميع أجزاء الوجه والرقبة مع تغطية الرأس والوجه بفوطةٍ حتى لا يتسرب البخار، وبعد 15 دقيقة يُزال عصير العنب بقطعة قطنٍ مغموسةٍ بماء الورد البارد، ويمكن القيام بهذا القناع أسبوعيا، لأنه ينظف البشرةَ بعمقٍ ويكسبها الكثير من الحيوية والاشراق، لأنه ينشط جزيئات الأكسجين داخل الخلايا، ويطرد ثاني أكسيد الكربون منها.

هل تستخدمين العنب في المحافظة على جمالك؟ .. أخبرينا بوصفتك الخاصة من العنب للعناية بالبشرة؟!




,.’ يعطيك العافـــــــــــــــ يالغلا ــــــــــــــــــــــــيه ,.’



التصنيفات
منوعات

ورق العنب

خليجية

المقادير:

ورق عنب –
1ونصف ارز مصري –
3طماطم مقطعه قطع صغيره –
بصله مفرومه ناعمه –
ملعقه كزبره ناشفه –
5ملاعق نعناع مفروم +5ملاعق بقدونس مفروم –
نصف كوب زيت زيتون –
نصف كوب ليمون –
ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت –
ملح على حسب الرغبه –
نصف كوب ماء .

الطريقة:

تمسكين اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين جميع المقادير مع الارز ماعدازيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشو السابقه ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي..وبالعافيه
ملاحظه: اذا خقتي ان ورق العنب يتفتح , دعية يطبخ شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية يطبخ…… وكل شوي شوفيه … 🙂




تسلمى يا حبيبتى كتير



خليجية



يعطيك العاااافية طريقة حلوووة ان شاءالله اجربهااا



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

محشي ورق العنب بلحم الغنم من مطبخي

محشي ورق العنب بلحم الغنم

خليجية

المكوّنات 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل&#1644 مفرومة فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم
1 فص من الثوم&#1644 مسحوق
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 مكعب من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)&#1644 مطحون
¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم&#1644 مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج&#1644 المفروم فرماً ناعماً
3 ملاعق طعام من الصنوبر&#1644 المحمّص
50 حبة من ورق العنب
1 مكعب من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)&#1644 مذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء
طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في قدر، ويُضاف البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقيقة حتى يذبل. يُضاف اللحم، والثوم، والقرفة، وتُطهى المكوّنات حتى يتلاشى لون اللحم الزهري ثمّ تُرفع عن النار.

يُضاف مكعّب مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) المطحون، والأرز، والبندورة، والبقدونس، وحبوب الصنوبر، وتُمزج جيّداً.

طريقة حشي ورق العنب: توضع ورقة العنب فوق لوحٍ بحيث تقابلك الجهة الباهتة والعنق. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء الأسفل من الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان من الورقة باتّجاه الوسط وتُلفّ بإحكام على شكل إصبع.

يُصفّ في قعر القدر طبقتان من ورق العنب غير المحشي ثمّ توضع أوراق العنب المحشيّة، مع تعاقب اتّجاه كلّ طبقة.

يُضاف مكعّب مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) المُذوّب تحت الطبقة العليا من اللفائف مع زيادة الماء إذا ما دعت الحاجة. يُوضع طبقان على الوجه من أجل رصّ أوراق العنب.

تُغلى المكوّنات، ثمّ تُخفّف درجة الحرارة، وتُغطّى ثمّ تتُرك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج الأوراق والأرز.

يُقدمّ محشي ورق العنب ساخناً، ويُزيّن بشرائح الحامض، ويُرشّ عليه عصيرها.




مشكووووووووووووووره حبيبتي



يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فيليه السمك مع ورق العنب اكله جديده طبق رئيسي

المقادير: سمك فيليه مستردة خل لمون ملح دبس الرمان بهارات سمك(ثوم كسبرة كمون)
التحضير: هنتبل السمك
الطبخ: هتاخدى كل قطعه سمك وتلفيها بورقه عنب وحده فوق ووحده تحت وترصي بقا
هنحتاج فرشة للصنية بتاعتنا الي هندخل عليها السمك الفرن
بطاطس جزر بصل شبت طماطم
ونتبل الخضار دا بقا ملح وفلفل كفايه
ونجيب صنية نفرشها ورق زبدة لسهوله التنظيف طبعا وكمان تحافظى ع الاكل انو ميلزقش او يتحرق
ونسيبة ف التتبيله نص ساعه اقل شئ وبعد كدا نغطي الصنية بورق فويل وندخلها الفرن ع 200 ونسيبها عشر دقايق وبعدين تشيلي الفويل يكون الخضار نزل ميتيه واستوى شويه وبعد نص ساعه هتلاقي ريحته طلعت
بيتقشر الورق العنب والسمك الي بيتاكل
بالف هنا
خليجية



يارب الوصفعه تعجبكم



التصنيفات
مقبلات و سلطات

عمل طريقة الورق العنب طبق سهل

المقادير
نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب
نصف كيلو لحمه ومعها بصلة مفروم
نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقه ( إذا استخدمتي الرز المصري لا يسلق )
نصف فنجان نعناع جاف
حبه طماطم تقطع تقطيع ناعم
2 فص ثوم
نصف ملعقة قرفه ناعمه ومثلها فلفل اسود
علبة صلصة
ملعقة ملح

الطريقة

يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيدا
ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى
نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار
نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب .
نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد
نترك ورق العنب حتى يبرد




تسلمى يا جميل على الوصفه



تسلمين يالغلا على الابداع
شكلها يشهي
شكرا لك




خليجية
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية



شكرا على الردود المتميزه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى عنقود العنب عصرية

( حلى عنقود العنب ) حلى رائع لايفوتكم يقدم للضيوف

خليجية

المقادير :
2 كأس بسكويت أور يو,

خليجية

خليجية

كأس بسكويت الدايتجستيف ( مكفتز )

خليجية

2/1 علبة حليب نستلة المركز قليل من الماء اذا احتاج الامر .

للحشو:
( بسكويت مالتيزرز)
خليجية

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعض تحتى تتكون عجينة طرية ثم نأخذ قطعة صغيرة ونلبس بها حبة من حلى مالتيزرز

حتى نحصل على كرة صغير حتى نتهي ثم ترتب مثل الصور ونضع عليه خطوط من صلصة الهيرشي السائلة

اتمنى ان يعجبكم
:sddhgh:




دام فيها مالتيزرز اجل يجنن الحلا

شكرن




عفوا



يسلمو



تسلم ايديكي



التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

العنب لرشاقة صحية من مطبخي

أجرى باحثون أمريكيون دراسة علمية حديثة أثبتت أن تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة بشكل مستمر يساعد الكثير من الاشخاص فى مقاومة إغراءات الأطعمة السريعة والمواد الغذائية المليئة بالكربوهيدرات، والسكريات والتى تؤدى الى اكتساب الجسم للكثير من السعرات الحرارية المسببة للبدانة والسمنة المفرطة.
وقال الباحثون بجامعة "يال" بالولايات المتحدة الأمريكية: إن تناول فاكهة "العنب" والخضروات الطازجة والصحية والتى تحتوى على سكر "الجلوكوز" الطبيعى الذى لا يؤذى الجسم ويساعد على التمتع بجسم رشيق ونحيف، حيث أن جميع سعراته الحرارية يتم حرقها بكل سهولة ومع أقل مجهود.
وأضاف الباحثون أن كثرة وجود سكر "الجلوكوز" فى الدم والذى يساعد على نشاط غدد المخ بصورة رائعة يقلل من شهية الانسان وإقباله على الأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية العالية، وحددوا بعض الأطعمة المفيدة المليئة بسكر الجلوكوز مثل" الخبز البنى والمكرونة والخبز كامل الالياف " وحذروا من الوجبات التى تشمل أنواع الخبز الأبيض والسكر والمشروبات الغازية و الحلويات و رقائق البطاطس والتى يتم تناولها كوجبات خفيفة.



يسرني اني اكون اول واحدة ترد على موضوعك

وانا من محبي العنب يسلووووووووووووووووووووووووو




شكرلكم



يعطيكـ الف عأآفيــــه..




سلمتي لما طرحتي
يعطيك العاآآفيه
تسلم لنا اناملك الرآآآئعه
دام لنا هذا العطاء ،،الذي لايتوقف
لاعدمنآآآآآك
لكـ ودي وحبي ..~



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد عصير العنب

تقول دراسة حديثة إن عصير العنب يعتبر أحسن غذاء لمرضى التهاب الكلى والكبد والنقرس وفقر الدم كما أنه يقاوم السل والسرطان.

وأضاف أن الأبحاث العلمية أثبت أن هذا العصير أحسن الأغذية للمصابين بمرض التهاب الكلية نظرا لانخفاض محتواه من الالبيومين والصوديوم وزيادة نسبة الماء وأملاح البوتاسيوم.

كما أنه يحتوي على مقادير كبيرة من السكريات سهلة الهضم والامتصاص، إذ يحتوي على 16% كربوهيدرات أغلبها سكر جلوكوز، مما يجعله مصدرا مهما للطاقة العالية لأن العنب يعد أعلى أنواع الفاكهة في القيمة الحرارية




مشكورة
افادنا الله نحن واياكي اخيتي



طرح رائع كروعه كاتبه
تسلم الايادي يارب,,,
الله يعطيك الف عافيه,,,
والله لايحرمنا جديدك,,,
مع خالص تحياتي



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

علماء الفراولة والعنب البري الاسود تجنبك الخرف

خليجية

استنتج علماء من مركز الابحاث العلمية التابع لجامعة هارفارد بعد تقصي اسباب الاصابة بمرض الزهايمر وسبل تفاديه ،

ان المضادات للأكسدة التي تحتوي عليها حبات الفراولة والعنب البري الاسود تساعد على تفادي الاصابة بالخرف والمشاكل في الذاكرة.
وكتبت صحيفة (دايلي مايل) البريطانية "ان الباحثين الامريكيين قاموا بتحليل معطيات جمعت في الفترة ما بين 1976 و2000 لأكثر من 121 ألف شخص تتراوح أعمارهم من 30 الى 55 عاما". واستوضح العلماء اذا ظهرت لدى المتطوعين المشاركين في الدراسة اعراض الخرف مع الاخذ بالاعتبار نظامهم الغذائي العادي. كما شملت الدراسة بيانات تم الحصول عليها في الفترة ما بين 1995 و2001 لأكثر من 16 ألف امرأة تجاوزت أعمارهن 70 عاما.
وتوصل الباحثون الى استنتاج ان ادراج الفراولة والعنب البري الاسود في النظام الغذائي المتبع يوميا تؤجل الاصابة بالاضطرابات في العقل وظهور المشاكل في الذاكرة. ويرى العلماء ان المضادات للأكسدة التي تحتوي عليها هذه الحبات تكافح بنشاط عمليات "الاكسدة" التي لها تاثير سلبي في الذاكرة وعمل الدماغ.




التصنيفات
منتدى الرشاقة

رجيم العنب المعالج للامراض

السلام عليكم اليوم انا جايبه وصفة رجيم غير عاديه دئما الرجيم يكون له بعض الاضرار ولكن هذا الرجيم معالج السمنه ومعالج لاكزيمه الجلد ويعمل على معالجة اضطربات القلب والدوره الدمويه وبنقي الدم ويقويه ويعالج قرحه الاثنى عشر وامراض الكبدوالمفاصل ولامعاء ولمن اراد ا ن يترك التدخين فهو مفيد جدا الانه يعوض الجسم عن النيكوتين الرجيم هو
اليوم الاول الافطار كوب عصير عنب على الريق ثم تناول ربع كيلو عنب طازج
الغذاء كوب عصير عنب قطعةلحم متوسطه مسلوق اومشوي ربع كيلو عنب طازج
في العصر تناول كوب من العنب اطازج
في العشاء كوب لبن منزوع الدسم وكوب عصير عنب طازج مع اكل نصف كيلو عنب
ويكر الرجيم في اليوم الثانى الى اخر الاسبوع ويكر لمدة اسبوعين حسب الرغبه ويمكن شرب الحليب وشاهي اثناء الرجيم وكذالك يمكن التنوع في وجبة الغذاء فتكون مره لحم اوالدجاج او السمك حسب الرغبه



مشكككككككككككككككككككوره



يعطيك العاافيه حبيبتي..
لاعدمنااكــِ..



مشكوره حبيبتى
انا بموت بالعنب



شكرا حبايبى على مررررررررررررررررررررررررررررر روركم الجميل