الطريقة:
– بتجيبوا الفراولة بتتنضف وتتقطع
– وتجيبوا كركديه
– وبيتنقع في مية لمدة ساعة كدهبعد كده بنضرب الفراولة والكركديه والسكر في الخلاط
– وبتبقي حمرا زي الدم وطعمها لذيذ وتجمل بقي بالكريم شانتيه والمكسرات وبالهنا والشفا .
المقادير :
كيك اليمامه بالفانيليا
جلي فراوله
فراولة طازجه
الطريقه:
اتبعي الصور
الطبقه الاولى :
كيك اليمامه
الطبقه الثانيه :
جلي الفراوله
اتركيها تتجمد
الطبقه الثالثه:
فراولة و رصيها بشكل قلب الفراولة يكون ظاهر من برا الكأس
الطبقه الرابعه:
ايس كريم فانيليا
الطبقه الخامسه:
غمسي قطعه من كيك اليمامه في الجلي حتى تشربه ثم ضعيها فوق الايس كريم
الطبقه السادسه:
فراولة فوق قطعه الكيك
ثم طبقه اخرى:
ايس كريم
اخيرا :
زينيها بالفراولة و بودره السكر وقدميها بارده
و بالهناء و العافيه،،،
منقول
المقادير:
– علبة فراولة طازجة
– 1 كوب حليب طازج
– 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
– 3 ملاعق طعام سكر ناعم
الطريقة:
– تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
– يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .
..:: للتزين ::..
– تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
– يحتفظ بعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة
اليكم طريقة تحضير كعكة الفراولة بالشوكولاتة البيضاء ولا اشهى.
صحتييين..
المقادير:
180 غراماً من الزبدة
120 غراماً من السكر الناعم
ملعقة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من الملح
500 غرام من كريما الجبن
300 غرام من الشوكولاتة البيضاء
لكراميل البلسميك:
50 غراماً من السكر
40 ملليلتراً من خل البلسميك
للتزيين:
500 غرام من الفراولة الطازجة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المطحون
ملاحظة: يستخدم "تارت" الشوكولاتة الجاهزة
طريقة التحضير:
في مقلاة توضع على النار، يضاف السكر ويقلى حتى يصبح شبيهاً بالكراميل.
ثم، يضاف إليه خل البلسميك. بعدها، يرفع عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد.
لإعداد الحشوة:
تخلط الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا، ثم تضاف كريما الجبن وينثر الملح، مع الخلط جيّداً.
توضع طبقة من الشوكولاته البيضاء الدافئة على طبقة "التارت"، ثم يضاف الخليط فوقها.
تدخل الكعكة إلى الثلاجة حتى تبرد، ثم توزع عليها حبات الفراولة الطازجة، وينثر الفلفل الأخضر المطحون، ويسكب خل البلسميك.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
طريقة عمل كيكة الفراولة
كوب الا ربع زيت مزولا
كمية من حبات الفراولة + كولا سفن اب
قليل من مربى الفراولة للتزين
نص كوب جوز هند
2 كوب دقيق
3 بيضات
1 كوب سكر
3 ملعقه صغيرة فانيلا
3 ملعقه صغيرة باكنج باودر
طريقة عمل كيكة الفراولة
ضعي حبات الفراولة مع قليل من كولا السفن اب في الخلاط وعصريها جيدا ثم اسكبيها في كوب واحد اما الباقي اشربيه انت
اضيفي في الخلاط البيض و الفانيلا و زيت المزولا و السكر وعصير الفراولة وخلطيه جيدا
اخلطي الطحين مع الباكنج باودر جيدا ثم اضيفه للمزيج السابق وخلطيه جيدا
احضري صينية ودهنيها بزيت ورشي الطحين عليها حتى لا يلتص المزيج
ضعي المزيج في فرن على نار هادئة لمده نصف ساعة افتحي الفرن ونضري للكيكة اذا اصبحت ذهبية على احمرار اخرجيها من الفرن
عندما تبرد الدهني الكيكة بالمربى الفراولة ورشي جوز الهند عليها ثم احضري بعض حبات الفراولة وقسميها الى دوائر صغيرة وضعيها على الكيكة .
وصحتين وعافية
المكوّنات
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاسترد
3 من صفار البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
2 أكواب أو 500 مل من الماء المغلي
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي. المطحون جيّداً
¾ كوب أو 200 غ من مربى الفراولة
طريقة التحضير
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.
يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.
تُزيّن التورتة بالفراولة الطازجة وتُقدّم.
تسلم ايدك
سلامى لاهل المغرب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لالوو المصرية
 شكلها رائع واكيد طعمها جميل طبعا
تسلم ايدك سلامى لاهل المغرب |
اهلا وسهلا يا روحي نورتي وشرفتى شكرا عالمرور
المقادير :
مقادير الكيك
2 ستيك زبدة
4 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام
1 كوب ماء مغلى
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب لبن رايب
2 بيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف شيكولاتة نوتلا
لحشو الفراولة
2 كوب فراولة مقطعة شرائح
ربع كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للكريمة
2 كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
طريقة التحضير :
الطريقة :
1- قومى بتسخين الفرن 350 درجة
2- قومى بتسييح الزبدة فى وعاء عميق على النار
3- قومى بإضافة الكاكاو ال الزبدة
4- قلبى جيداً حتى ينعم الخليط ويختلط الكاكاو جيدا
5- قومى بإضافة الماء المغلى واتركيه حتى يعمل فقاعات لمدة نصف دقيقة ثم إرفعيه من النار
6- فى وعاء آخر قومى بخلط البيكنج صودا واللبن الرايب والبيض والفانيليا وضعيهم جانبا ً
7- فى وعاء آخر قومى بخلط الدقيق ، الملح ، السكر ، ثم أضيفى الشيكولاتة الساخنة ( الزبدة مع الكاكاو والماس الساخن )
8- قومى بسكب خليط اللبن الرائب والصودا والبيض والفانيليا على خليط الدقيق والشيكولاتة
9- ضعى ورق الزبدة بالصينية
10- قومى بتبطين الصينية بالسمن والدقيق
11- ثم ضعى خليط الكيك 2 صينية وزعيهم بالتساوى
12- إخبزي الكيك فى الفرن من 18-20 دقيقة
13- إرفعى الكيك من الصينية واتركيها تبرد
14- قومى بتجهيز الفراولة المقطعة
15- قومى بإضافة السكر إلى الفراولة
16- قومى بإضافة الفانيليا للفراولة والسكر
17- قلبيهم جيداً
18- اتركيهم 15 دقيقة
19- قومى بتصفية الفراولة من العصير
20- ثم قومى بخلط السكر البودرة مع كريمة الخفق وإضربيهم جيداً بالمضرب الكهربائى
21- ثم إبدئى فى تزيين الكيك بعدما بردت تماماً
22- ضعى شيكولاتة نوتلا على سطح الكيك
23- ثم وزعى طبقة كريمة
24- ثم طبقة فراولة
25- ثم ضعى الكيك الطبقة الثانية
26- ثم وزعى النوتلا على سطح الكيك
27- ثم الكريمة
28- وجملى بالفراولة وبالهنا والشفا
المكوّنات
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاسترد
3 من صفار البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
2 أكواب أو 500 مل من الماء المغلي
2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المطحون جيّداً
¾ كوب أو 200 غ من مربى الفراولة
طريقة التحضير
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.
يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.
تُزيّن التورتة بالفراولة الطازجة وتُقدّم.
سلمت يداك
