للعجينة كالسابق . 2 كاس دقيق ابيض + 1 علبة حليب لونا العادي الصغيرة + 2 م ك سمن او
ثلث كاس زيت نباتي + ماء للعجن او نص كاس + م ك خميرة + م ك سكر وتعجن لما تتخمر
للحشوة : 3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
1 علبة تونة كبيرة مصفاة من الزيت + بهارات رشة ملح
1 بيضة + علبة كبيرة جبنة كرافت تشيدر + 3 م ك قشطة وتخلط + 1 حبة فلفل رومي
وجبنة عالوجه تفرد العجينة وترفع اطرافها وتوضع الحشوة وعليها شوية فلفل رومي
والجبنة وعالفرن لما تتحمر وتنضج
المقادير:
– عجينة بيتزا
– صلصة بيتزا جاهزة
– 1 علبة تونة ( 150 جم )
– 1 كوب جبنة شيدر مبشور
– 2 ملعقة طعام شرائح زيتون
– 0.75 ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
– 0.75 ملعقة شاي فلفل حلو
– 0.75 ملعقة شاي كمون
– 2 ملعقة طعام عصير ليمون
– 0.5 ملعقة شاي اعشاب عطرية
– 1 ملعقة زعتر طازج
الطريقة :
– تقسم العجينة الى قسمين
– تؤخذ قطعه من العجينة وتفرد في صينية وترك لمدة 10 دقائق
– تفت التونه بعد تصفيتها من زيتها .. ثم يرش عليها الفلفل الأحمر والحلو وعصير الليمون ويخلط جيداً
– يدهن وجه البيتزا بالصلصة التي تم اعدادها مسبقاً ثم يرش فوقها 0.75 الجبنة المبشورة
– تنثر عليها التونة وشرائح الزيتون ثم تغطى باقي الجبن المبشور
– يرش الوجه بالكمون والزعتر والاعشاب العطريه إذا توفرت
– تخبز البيتزا في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
تحياتي
عيون النهار
كريات البطاطس بالجبن و التونة
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو :
جبن
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
2 علب تونة
2 بيض
ملعقتين صلصة
بقسماط تقريبا كوب او اكتر
دقيق
نمزج البيض والتونة
نضيف الصلصة
ثم نضيف البقسماط
نشكلها على شكل اصابع ونلفها بالدقيق
نقليها في الزيت
المكونات:
– 200 غرام تونة حمراء.
– 1 حبة جزر.
– 1 حبة كولورابي.
– حزمة بصل أخضر.
– حزمة كزبرا.
– 5 ملاعق صغيرة صويا.
– 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم.
– ملعقة صغيرة سيلان.
– 1 سم زنجبيل طازج.
– عصير الحامض.
طريقة التحضير:
نقطع الجزر والكولورابي على شكل عيدان، نفرم البصل الأخضر والكزبرا، نضع التونة بشكل شرائح السشيمي على السلطة. ثم نخلط مكونات الصلصة ونضعها من فوق.
اليكم كفتة البطاطس اتمنى من الله تنال اعجابكم
طبعا لكي الحرية في الكمية انا وضعت 7بطاطس متوسطة عشان حبيت افرزنها
طبعا كل حبة بطاطس قطعة من الجبن … اتمنى فهمتو علي
نبا سوا
المقادير:
بطاطس مسلوقة – جزر مبشور -جبن مثلثات – تونة – بصل مقطع صغار – بقدونس وشبت
فلفل اسود – كمون – ملح – بقسماط – بيض واليكم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…814cb9383.jpeg
نهرس البطاطس
نضع جميع المقادير ونهرسها مع البطاطس مثل كداااا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…806344c13.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…8139ee9f8.jpeg
نكور الكفتة ونضعها في طبق مرشوش طحين
نخفق بيض مع كمون وفلفل اسود وطبق اخر بقسماط
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…bd5da2ddc.jpeg
ندحرج الكفتة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماااط
طبعا الصورة في هذة المرحلة اختفت
ندخلها الفريزر تقريبا ربع ساعة حتى تتماسك
نطلعها ونقليها بزيت
ونقدمها مثل كدااااا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…674736289.jpeg
زووووووووووووم
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…e0327465a.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…efe30b50a.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…bab479c0f.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…6d5e907ab.jpeg
وهني وعافية عليكم
وش رايكم
اتمنى عجبتكم
كم احبها ؟
كم احترمها ؟
كم هي عذبة ورائعه ؟
{ امي الحبيبة الحنون الجميلة }
فلكِ كل حبي واحترااامي يا أمي
ليتني استطيع ان اغلف روحي وقلبي واقدمها لكِ هدية
انتِ نبع عاطفتي
يا من وصانا بك رسولنا ثلاثاً
فارزقنا يا رب برّها
دعواتكم
في امان الله
م/ن
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
02ملعقة كزبرة مفرومة
كمون 0ملح0فلفل اسود
زيت للقلى
-لتغطية بيض0بقسماط
0
الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
ا
تسلق البطاطس بحيث لا تعجن ثم تصفى وتبرد ,
يفرم البقدونس ناعم , ثم نقطع الخيار بدون بذر
, نخلط البصل مع البطاطس بالملح والفلفل الأسود ويرش
الكمون علي التونة , نخلط جميع المقادير جيدا
وأخيرا نضيف المايونيز ونستمر فى
الخلط ونزين الوجه بحلقات الليمون .
