التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل سندويتشات اللحم الحار

السلام عليكم

* المقادير:
– نصف كيلو من كفتة لحم البقر
– نصف بصلة مفرومة ناعما
– ملعقة من اكليل الجبل مفروم ناعما
– ملح وفلفل اسود
– 4 قطع خبز مستدير.

* مقادير الصلصة:
– حبة افوكادو مقشرة ومنزوعة النواة
– 3 حبات بندورة مفرومة ناعما
– نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما
– حفنة بقدونس مفروم ناعما عصير نصف ليمونة.

* التحضير:
– ضعي الكفتة والبصل واكليل الجبل والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقادير جيدا واعملي منها اربع كويرات كبيرة ومتساوية الحجم.
– اضغطي عليها بيديك قليلا لتحصلي على اربع دوائر متساوية، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة.
– في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الصلصة، وذلك بقطع الافوكادو الى اجزاء صغيرة، اضيفي اليها بقية مقادير الصلصة والملح والفلفل الاسود.
– اخلطي المقادير جيدا، ثم حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية.
– اطبخي فيه قطع اللحم حتى تنضج، ثم ضعيها داخل قطع الخبز المستدير، ثم غطيها بالصلصة.

وبالف صحة وهنا




تسلم ايدك على هالوصفه



مشكورة



مشكووؤوؤوؤره قلبي



رآآآآآآئع
يسلموؤوؤوؤ
حياآآآتوؤوؤوؤ




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الخواص العلاجية العجيبة للماء الحار

ما هي الفوائد من شرب الماء الحار – بالتحديد؟

عموما هناك 3 فوائد، الماء الحار يخف الشحوم، ويقتل البكتيريا الضارة وكذلك يعمل على تحيد السموم في الجسم.

4. كم كوبا من الماء الحار يجب شربها كل يوم تقريبا؟

من 6 إلى 8 أكواب يوميا، ويجب استخدام الماء المعدني المغلف لأن ماء الصنبور قد يكون ملوث، يجب تسخين الماء ثم تركه يفتر إلى درجة 50 مئوية، وكلما كان الماء أكثر حرارة عند الشرب زادت الفائدة. ويجب عدم اضافة أي شيء للماء لأن ذلك يغير من طبيعته الصافية وتركيبته الكيميائية (H2o) – سيصبح عصيرا أو شاي أو مشروب أعشاب أو ربما سائلا ساما مثل (بروكسايد الهيدروجين) – وهذا السائل يستخدم في المستشفيات كمعقكم ليبيد البكتيريا والفيروسات والعفن من على الأسطح ولكنه خطير جدا على صحة الإنسان إذا تم استهلاكه.

5. ما هي الأدلة العلمية التي تدعم اكتشافك بأن للماء الحار خواص علاجية؟

لدي معادلتان علميتان لاثبات هذه النظرية، وهذه احداهما:

– التركيبة الكيميائية للماء تتكون من ذرتين من الهيدروجين + ذرة واحدة من الأوكسجين= الماء= الحياة

– تنتج الشمس الحرارة لكي تقتل كل البكتيريا الضارة، بما يتيح لنا البقاء أحياء والاستمتاع بحياة صحية ( من داونز و بلنت 1877

– الشمس = الحرارة= صحة جيدة

– الماء الحار = حياة صحية = معجزة

6. لماذا التركيز على الماء الحار وليس الماء البارد أو الدافئ مثلا؟

الماء البارد يجمد الشحوم داخل أجسامنا، خاصة في الأمعاء والمعدة والأوردة الدموية وهذا يتسبب في ارتفاع الضغط الناتج عن قلة دوران الدم بالإضافة إلى تسببه في امراض أخرى، وقد يصل إلى التسبب بالسرطان – لا قدر الله. أما الماء الدافئ فهو جيد ولكنه لا يحقق نفس نتائج الماء الحار. والسائل الموجود داخل رحم المرأة الحامل حول الجنين (يسمى السائل النخطي) شبيه جدا بالماء الحار حيث يتكون من 99% ماء ودرجة حرارته 37.5 درجة مئوية. بدون هذا السائل لا يمكن أن يعيش الجنين، حيث يحميه هذا السائل من العدوى. وكذلك فالمولود الجديد لا يشرب حليبا دافئا أو باردا حيث يمكن أن يؤدي هذا للإمساك ومضاعفات صحية أخرى. ولهذا فإنه حين يشرب هذا المولود الماء يجب أن يكون في درجة حرارة حليب الأم.

نشر المعرفة عن مزايا الماء الحار

7. منذ متى وأنت تسعى لنشر الوعي حول فوائد الماء الحار؟

قدمت عددا من المحاضرات وتم استضافتي في الصحف والمجلات وكذلك في إذاعة وتلفزيون سلطنة عمان. قدمت محاضرات في العديد من المؤسسات التعليمية وغيرها من المؤسسات مثل جامعة السلطان قابوس وجامعة مانيلا في الفلبين، وأسعى للاستمرار في تقديم المحاضرات والندوات خصوصا لجمهو الشباب. دعيت الأسبوع الماضي من مدرسة الإبداع الخاصة في بوشر لتقديم محاضرتين لأكثر من 100 طفل، أولاهما كانت موجهة للطلاب من الصف الرابع إلى الصف السابع والأخرى للطلاب من الصف الثامن إلى الصف الثاني عشر. استخدمنا الرسوم الكاريكاتورية والوسائل البصرية لجذب انتباههم وفي نهاية المحاضرة كان الكثيرون منهم يشربون الماء الحار. وكذلك قدمت مؤخرا محاضرة لمدير ومعلمي وأولياء أمور من مدرسة الموالح الخاصة ومحاضرة أخرى لمؤسسة رؤية للتعليم والعمل التطوعي وكذلك أخرى موجهة للنساء في جمعية المرأة العمانية بالقرم.

8. هل ألفت اي كتب عن الموضوع؟

نعم قمت بتأليف كتابين، أولهما كتاب “معجزات وعجائب العلاج بالماء الحار” والذي يركز على قدرة الماء الحار على علاج الأمراض الجسدية. بينما الكتاب الآخر هو “قيمة الصحة وأسرارها لحياة اسعد” ونشرت الكتابات دار “أوثر” الأمريكية للنشر عام 2022، إلا أن الكتابين لم يحصلا إلا موخرا على موافقة وزارة الإعلام في السلطنة. وهذه الموافقة تمثل خطوة مهمة لنا حيث أن الكتابين الآن باللغة الإنجليزية وموافقة الوزارة تعني إمكانية طباعة ونشر النسخة العربية في السلطنة. وهذا يعني أن رسالتنا ستصل لأكبر عدد من الناس. بالإضافة إلى أن الكتابين سيعرضان في أربعة معارض عالمية للكتب في هذه السنة وهي معرض لندن للكتاب في أبريل ومعرض نيويرك للكتاب في مايو ومعرض بكين في سبتمبر ومعرض فرانكفورت في أكتوبر.

9. هل تعتقد أن الناس لا يقدرون الماء حق قدره؟

أعتقد أن الناس يبخسون الماء قدره، وكذلك أرى أننا نسيء استخدام الماء كثيرا، ونساهم في تلويثه. الماء حيوي ومهم ولم أفهم هذه الأهمية على أرض الواقع إلا إثناء اعصار جونو في عام 2022، يمكن أن يبقى الإنسان على قيد الحياة بدون طعام ولكنه يحتاج إلى الماء. كان الناس حينها يستخدمون ماءا ملوثا للشرب والطبخ لأنهم لم يجدوا غيره وكانوا مضطرين

الطلاب بكل نشاط يتعلمون عن مزايا الماء الحار

10. هل وجدت أشخاصا لم يشاركوك حماسك لشرب الماء الحار كوسيلة علاجية؟

في الواقع بعض الناس يبدو عليهم الشك في بادئ الأمر ولكني أدهش من عدد الناس الذين يظهرون تقديرهم للأمر ويغيرون رأيهم فيما بعد. ولكن بالطبع فإن شركات الأدوية لا تشاركهم الرأي، حيث يعارضون أفكاري لأنها تهدد تجارتهم. لو استطاع الناس أن يعالجوا أنفسهم بأنفسهم باستخدام الماء الحار فلن يعودوا بحاجة إلى الأدوية والمضادات الحيوية غالية الثمن التي في الواقع تضر أجسامنا




خليجية



خليجية



التصنيفات
منتدى الرشاقة

الفلفل الحار يساعد فى حرق السعرات الحرارية ويقل الشهية للرشاقة

خليجية

أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن تناول الفلفل الحار أو الشطة بمعدلات معتدلة يساعد على حرق مزيد من السعرات الحرارية ويقل الشهية، خاصة بين الأشخاص غير المعتادين على تناولهم، وهو ما قد يساعد البعض فى خفض الوزن فى حال إتباعهم ل…نظام غذائى صحى.

وكشفت الأبحاث التى أجريت ب"المعهد الوطنى الأمريكى للصحة" فى نيويورك النقاب عن أن تناول نصف معلقة صغيرة من الفلفل الحار أو الشطة، سواء فى صورتها الخام أو فى كبسولات قد ساعدت معتدلى الوزن فى خفض أوزانهم، وحرق نحو عشر سعرات حرارية فى غضون الأربع ساعات من تناولها.

كما لوحظ أن الفلفل الحريف يعمل على خفض شهية العديد من الأشخاص، خاصة غير المعتادين على تناوله بصورة مستمرة




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

الماء البارد والحار وتأثيره على الشعر للعناية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

كيف حالكن حبيبات قلبي

لقيت في موقع تنبيه بخصوص المآء الحار والمآء البارد وتأثيره على الشعر (:
فحبيت احط هالموضوع عشان الكل يستفيد منه …….

تعاني بعض النساء من تساقط الشعر بكثرة والسب الماء يجب ان نعرف ان تأثير الماء على الشعر وخاصة الحساس تاثير كبير يسب في تساقط الشعر لذا يجب الابتعاد عن الماء الذي يوجد به نسبة كبيرة من الكلور وخاصة ماء المسابح وايضاً ماء التحلية للمناطق الساحلية والافضل هنا هو ماء البحر لنعرف ان الماء المالح له دور فعال وجيد للشعر ولكن هنا يبقى التحذير وهو
:
الماء الحار هو اخطر شي على الشعر فهو يسب خشونته وتساقطه لانه يفتح المسام في الشعر وهو عكس الماء البارد وخاصة الماء البارد جداً لانه يقفل مسام الشعر اذا استخدم يومياً لمن يعاني من التساقط والشعر الدهني خاصة لانه يفرز ويضعف الشعرة ولهذا تتساقط ولكنه اكثر شي عند الرجال لذا وجب الابتعاد عن الماء الحار فقط هو صحي ومفيد لتنظيف البشرة والجسد ام الشعر فهو حساس ويجب الاعتناء به اكثر واكثر حتى لا يفقد ثقله ويتقصف !

ملاحظه : الكل يعرف إن تقريباً الأغلبيه بالشتاء خصوصاً يستخدمون الماء الحار في الاستحمام ,,,
وأكيد هالشي يضر بصحة الشعر …. مثل ماشفتوا ::

تقبلوا تحياتي




شكرا على الحلوه



مشكوره على المرور



شكرا جزيلا



يسلمو باقمر



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

لعصائر الفرش في الصيف الحار

شراب الرمان الغازي

– قنينة سفن آب أو صودا بحامض الليمون.
– كوب من عصير الرمان.
– مكعبات ثلج.
– شرائح ليمون.

الطريقة:

– يسكب السفن آب أو الصودا على عصير الرمان ويخلط معا.
– يزين الكوب بشرائح الليمون ومكعبات الثلج ويقدّم فورا.
– بالهناء والشفاء.
شراب التمر الهندي

– نصف باكيت تمر هندي.
– أربع أكواب ماء.
– سكر حسب الرغبة.
– بضعة قطرات من ماء الورد.

الطريقة:

– يوضع التمر الهندي في وعاء وتضاف إليه أربعة أكواب من الماء.
– ينقع في الماء لمدة ست ساعات أو طوال الليل.
– يعصر التمر هندي ويصفى العصير ثم يخلط مع السكر حسب الرغبة.
– تضاف إليه بضعة قطرات من ماء الورد ويقدم الشراب باردا جدا من الثلاجة.
شراب الليمونادة الراقية

– كوبان من عصير الليمون الطازج.
– كوب ونصف الكوب سكّر.
– حبّتا ليمون مفرومتان خشنا.
– ثلج مطحون.
– نصف كوب سكر.
– كوب ماء.
– أوراق من النعناع.

الطريقة:

– يفرك الليمون الحامض المفروم مع السكّر في وعاء ويترك جانبا لمدة 4ساعات.
– تكرر العملية نفسها بعد ساعتين حتى تفوح الرائحة العطرة لليمون.
– يسخن كوب ونصف الكوب من السكر مع كوب من الماء في قدر على النار حتى يبدأ الماء بالغليان ويذوب السكر ثم يترك الخليط يغلي فوق النار لمدة خمس دقائق ثم تطفأ النار ويترك القطر جانبا حتى يبرد تماما.
– يخلط عصير الليمون الحامض مع قطع الليمون المفرومة وعصيرها وقطع السكر ويوضع الخليط في وعاء زجاجي في الثلاجة ثم يصفى بعد 12 ساعة.
– لتحضير الليمونادة، يسكب مقدار نصف كوب من الخليط السابق مع نصف كوب من الماء ويضاف بعدا الثلج المطحون ويقدم مع شرائح الليمون وأوراق النعناع.
عصير الموز وحليب الجوز

المقادير:

 كوب من حليب جوز الهند.
 كوب ونصف الكوب من عصير الأناناس.
 حبتا موز.

الطريقة:

 تخلط جميع المقادير بخلاط حتى تصبح كالعصير وتقدم في كأس أنيق.

عصير الأناناس مع كريما جوز الهند

المقادير:

 ربع كوب كريما جوز الهند أو قشدة.
 كوب عصير أناناس بارد.
 بضع قطع أناناس.

الطريقة:

 تخلط كريما جوز الهند مع عصير الأناناس.
 يسكب هذا الخليط في أكواب طويلة وتنثر فوقه قطع الأناناس.
 تزين الأكواب بشرائح الأناناس ومكعبات الثلج أو الثلج المطحون.
 بالهناء والشفاء.
عصير الجلاب

المقادير:

 كوب زبيب خالي من البذر.
 كوب دبس العنب.
 ربع كوب ماء ورد.
 كوب وربع الكوب سكّر.
 أربعة أكواب ماء.
 صنوبر وزبيب منقوعان للتقديم.
 ثلج مطحون.

الطريقة:

 ينقع الزبيب في كوبين من الماء لمدة 24ساعة في الثلاجة.
 يطحن الزبيب المنقوع مع الماء في الخلاط ويضاف إليه كوبان آخران من الماء.
 يضاف دبس العنب والسكّر وماء الورد إلى الزبيب المهروس، ويخلط الكل معا حتى يذوب السكّر.
 يصفى هذا المزيج على منخل رفيع أو قطعة شاش بحيث ينزل كل العصير في وعاء زجاجي.
 يسكب الجلاب في إناء زجاجي ويحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
 يقدم الجلاب مع الثلج المطحون والصنوبر والزبيب المنقوعين وتقدّم ملعقة طويلة مع أكواب الجلاب للتمكن من تناول الزبيب والصنوبر عن شرب الجلاب.
 بالهناء والشفاء

ولاتنسن الرد

:7_1_104[1]::7_1_104[1]:




شكرا على المشروبات عندى سوال ما هو الجلاب هذا وشكراااااااااااااااا



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج الملوك الحار من مطبخي

خليجية

المقادير :

– 2 ملعقة كبيرة زيت .

– 1 حبة بصل مفرومة .

– 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة .

– 2 عود كرفس مقطع .

– 2 حبة جزر مقطعة .

– 2 كوب شرائح فطر عيش الغراب .

– 2/1حبة فلفل احمرمقطعة الى اصابع .

– 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي .

– 2 ملعقة كبيرة ماسترد .

– علبة قشطة .

– لوز مبشور للتزيين .

الطريقة :

– يسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق .

– يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا .

– يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الاحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين .

– يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

-يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار .

– تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم .

– يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الارز

خليجية وبالهنا والشفتشي

منقول




مشكوووووووووووووووووووووووووره حياتي



ميرسي مملكه النحل



مشكورةةةةةةةةةة



في منتهي الروعة تسلم الايادي ياقمر يافنانه



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق الأرز والاسكالوب بصوص الطماطم الحار طبق رئيسي

طبق الأرز والاسكالوب بصوص الطماطم الحار


* وجبة صحية من النشويات (الأرز):
– مقادير طبق الأرز:

3 أكواب حساء دجاج
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/3 كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 كوب أرز
1/3 كوب جبن باراميزان مبشور

– مقادير الاسكالوب والصوص:
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان مستردة
فصان ثوم مفري
1 ثمرة بصل مفرية
كوبان طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/4 كوب حساء دجاج
ملح وفلفل أسود
1/2 كيلو شرائح لحم (إسكالوب)
فلفل حار

* الطريقة:
– يسخن الحساء في إناء فوق نار منخفضة الحرارة.
– يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة في إناء آخر، يضاف البصل مع التقليب من 2-3 دقائق أو حتى يكتسب اللون الشفاف.
– يضاف الأرز لخليط البصل مع التقليب.
– تهدأ درجة حرارة الموقد ثم يضاف كوباً من الحساء للأرز مع التقليب ببطء حتى تمام امتصاص الحساء.
– ثم يليه الكوب الآخر مع التقليب بحيث يمتصه الأرز قبل إضافة الكوب الثالث.
– وعند نضجه يكتسب القوام الشبيه بالكريمة، يضاف الجبن الباراميزان مع الملح والفلفل. وإذا ظل الأرز سميك القوام عليك بإضافة المزيد من الحساء.

– طريقة إعداد الاسكالوب والصوص:
– يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل.
– يضاف الثوم ثم الطماطم والحساء ثم المستردة مع التقليب لمدة خمس دقائق (المستردة حسب الرغبة).
– توضع شرائح اللحم في صوص الطماطم ثم ترفع درجة حرارة الموقد ويترك الاسكالوب حتى تمام النضج (حتى يغلظ قوام الصوص).
– يوضع الصوص فوق الأرز ويقدم الاسكالوب.

* تساوي هذه الوجبة = أربعة مقادير.




خليجية



خليجية



مشكووورة يا الغاليــة



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكبد الضأن الحار

خليجية

خليجية

المقادير:
نصف كيلو كبد ضأن مغسول جيدا ومصفى من الماء الزائد
نصف ملعقة صغيرة معجون جنزبيل
نصف ملعقة صغيرة معجون ثوم
نصف ملعقة مسحوق شطة
نصف كوب زبادي
ربع ملعقة صغيرة ربع ملعقة بهارات
ملعقتان كبيرتان زين كانولا أو ملعقتان كبيرتان سمن
كوب بصل مبشور
ملعقتان كبيرتان ورق كزبرة خضراء
ربع ليمونة للتزيين.

الطريقة:
1- قطعي الكبد إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2- اخلطي الزنجبيل والثوم ومسحوق الشطة والزبادي والبهارات والملح.
3- ضعي الخليط على الكبد وقلبي جيدا واتركيها نصف ساعة حتى تتبل.
4- في هذه الأثناء، ضعي السمن على النار في مقلاة عميقة وشوحي البصل حتى يصير لونه ذهبيا داكنا.
5- أضيفي إليه الكبد والتتبيلة وقلبي بشكل مستمر حتى تنفصل المكعبات عن بعضها وتتماسك.
6- أضيفي نصف كوب ماء واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق مع تغطية المقلاة حتى يصبح الكبد طريا.
7- ارفعي الغطاء وشوحي المكعبات على النار حتى تتأكد من تبخر الماء تماما.
8- دعيه في طبق التقديم وزينيه بالكسبرة والليمون وقدميه على الفور.

خليجية




روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري




تسلم يدك



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

|| طريقة عمل الجمبري الحار ~ اكلة لذيذة

خليجية

المقادير:

-3 ملاعق طعام صويا صوص
-ملعقه طعام نشا
-ملعقه طعام خل
-ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مهروس
-ربع ملعقه صغيرة فلفل احمر
-ربع كوب بصل اخضر مقطع خشن
-3 فصوص ثوم مهروسة
-1 فلفل احمر واصفر مقطع
-2 ملعقه طعام عصير ليمون
-ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مقطع
-نصف ملعقه صغيرة فلفل ابيض ربع ملعقة صغيرة ملح
-جمبرى مغسول ومقشر ومجفف

الطريقه :

نخلط اول خمس مقادير مع بعض فى وعاء متوسط مع الجمبرى ونغطى الطبق ونضعه فى الثلاجه لمدة نصف ساعه.
ثم نسخن قليلا من الزيت فى مقلاة واسعه على درجه حرارة متوسطه نضع البصل والثوم والزنجبيل ونقلب الى ان ينعم قليلا ثم نضيف الجمبرى ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفلفل الاحمر والاصفر والبهارات ونستمر فى التقليب ونضيف قليلا من صوص التتبيل ونتركه على النار قليلا الى ان ينضج ثم يقدم مع الرز الابيض.




تَسْلَمْ الأيـَـاآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …



الله‍ يعطيگ العاافيه‍



ممممممم شكلو يفتح النفس



التصنيفات
مقبلات و سلطات

الدجاج بالمانجا والفلفل الحار ، طريقة عمل الدجاج بالمانجا ، وصفة عمل الدجاج بالمانجا

خليجية
يشتهي البعض منا خلال فترة الصيام الاطعمة الحارة وبالرغم من انها تثير العطش إلا أن تناول بعضا منها يحسن من قدرة حليمات التذوق ويعزز الطعم والنكهة بالاضافة الى الحصول على الفوائد الصحية الرائعة للفلفل.
المكونات:
1/3 صلصة مانجة معبئة في قناني
2 صلصة الثوم والفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
2 حص ثوم، مثروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 – 3 فلفل صغير حار ومجفف
1 باوند أنصاف صدور الدجاج بدون عظم، مقطعة إلى 3/4
1 فلفل حلو أحمر، مقطع إلى شرائح
2 كوب أرز مطبوخ
1 ثمرة مانجا مقشرة، ومقطعة إلى شرائح رقيقة
الطريقة:
لعمل الصلصة، في وعاء صغير، تمزج صلصة المانجا، وصلصة الثوم والفلفل الحار، الزنجبيل، والثوم؛ وتوضع جانبا. في مقلاة كبيرة أو قدر غير لاصق، يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة. يضاف الفلفل الحار؛ ويطبخ ويحرك لمدة 10 ثواني. يضاف الدجاج؛ ويطبخ ويحرك من 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج. ادفعي بقطع الدجاج إلى حافة المقلاة. أضيفي شرائح الفلفل الحلو. واحركي لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الصلصة، وحركي جيدا، حتى يتجانس الجميع.
تقدم مع الارز وتزين بشرائح المانجا.