التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

بالسكر والملح


حافظي على نقاء وجمال بشرتك في الشتاء

خليجية بإمكانك التألق في فصل الشتاء بعيداً عن التشققات المعتادة والجفاف وانتهاز فرصة طبيعة الجو في صالحك، وينصح الخبراء بشرب الكثير من الماء لتفادى هذه المشكلة التي تهدد بالجفاف للحفاظ على جلد صحي مرن بدون خشونة.

يقدم لك الدكتور ممدوح جابر إخصائي الأمراض الجلدية في حديثه مع صحيفة "الأهرام" المصرية بعض النصائح للحفاظ علي بشرتك نضرة دائما‏:‏

لا تسرفي في الاستحمام لتجنب جفاف البشرة الذي يصيبها نتيجة استخدام الماء الساخن‏.‏

استعيني بمرطب غني بالجلسرين ليحافظ علي رطوبة البشرة ويحفظها من التشقق‏.‏

تجنبي الصابون العادي لأنه يسحب الزيوت الطبيعية من الجسم فيصيبها الجفاف‏.‏

استعملي ملطفا جيدا للبشرة‏, واختاري كريما يوميا يحتوي علي نسبة كبيرة من الزنك ليكون حاجزا ضد العوامل المضرة بالبشرة وكلما كان الكريم يحتوي علي زيوت أكثر كان أفضل‏.‏

لا تنسي ترطيب شفتيك‏..‏ لأن الشفاة المشققة هي من أكثر المشاكل التي تتعرض لها السيدات في فصل الشتاء‏,‏ لذلك يفضل استخدام زبدة الكاكاو لشفتيك لأنها تحتوي علي نسبة من فيتامين ه لترطيبها وقايتها من الجفاف‏.‏

استخدمي كريم تقشير جيدا لوجهك مرتين أسبوعيا حيث يعمل علي ازالة الخلايا الميتة ويسمح للجلد بامتصاص المرطبات بشكل أفضل‏.‏

تناولي يوميا كوبا من الماء الساخن مضافا إليه قطرات من الليمون ليعيد الحيوية لجسمك‏,‏ ذلك لأن برودة الشتاء‏,‏ والتدفئة المركزية تجعل الجلد يفقد الماء الذي تحتفظ به البشرة في الطبقة السفلية‏.‏ مما يجعل علامات العجز المبكرة تبدأ في الظهور كما أن هذه الطريقة أيضا تجعل الجسم قادرا علي تنظيف الدم بصورة دورية وتساعده علي التخلص من السموم المسئولة عن الجلد التالف‏.‏

خليجيةويؤكد الدكتور ممدوح أن هناك بعض المواد التي تدخل في صناعة المنتجات التجميلية تؤذي البشرة خاصة في الشتاء من أهمها‏:‏

الاسيتون‏:‏ فاحذري من الاسراف في ازالة طلاء الأظافر بالأسيتون أو استعمال احد المنتجات التي يدخل في تركيبها لأنه يزيل الزيت من سطح الجلد‏.‏

الكحول‏:‏ ابتعدي عن أي مستحضر يحتوي علي الكحول لأنه يسبب جفاف البشرة بصورة شديدة‏.‏

<B><SPAN lang=AR-SA style="FONT-FAMILY: Arial"> الكافور‏:‏ فعلي الرغم من انه يعتبر علاجا لحب الشباب فإنه يسبب تهيجا للجلد‏./SPANB
النعناع‏:‏ يؤدي استخدامه الي تهيج الوجه‏..‏ لذلك ابتعدي عن استعماله كزيت عطري‏.‏

وفي فصل الشتاء حيث تزيد خشونة وتشققات القدمين ينصح الدكتور ممدوح باتباع الخطوات التالية للعناية بهما‏:‏

انقعي القدمين في ماء دافيء مضافا اليه بعض نقاط من الزيت المرطب‏.‏

ادعكيهما بليفة خشنة وركزي علي الكعبين‏.‏

جففي القدمين بمنشفة ناعمة ثم دلكيهما بكريم مرطب أو فازلين‏.‏

وأخيرا استخدمي الجوارب القطنية والأحذية المريحة قدر الإمكان‏.‏

السكر والملح

بالعودة إلى العناصر الطبيعية يمكننا التغلب على مشكلات البشرة، ومنها إدخال عنصري الملح والسكر، خاصة البني، في بعض الأقنعة على شرط أن تحددي نوعية بشرتك وما هي مشكلتها في البداية حتى تحصلي على أقصى استفادة من الوصفة المختارة.

يقول خبير التجميل الطبيعي حسام المراغي في حديثه مع صحيفة "الشرق الأوسط" أن للسكر فوائد كثيرة على البشرة لاحتوائه على عنصر الماء الذي يرطب الجلد ويمنحه النضارة والتماسك بالإضافة إلى حمض الفوليك الذي يساعد على سرعة ونشاط الدورة الدموية في الجسم وتحسين وظائف الدم وزيادة في نسبة المواد الغذائية والأكسجين كمضاد للأكسدة وتغذية الخلايا ومساعدتها على القيام بعملية الهدم والبناء بصورة جيدة. أما الملح فله أيضا تأثير كبير على البشرة والجسم من ناحية مساعدته على التخلص من الخلايا الميتة وتنشيط الدورة الدموية ومنح البشرة تماسكا ولمعانا ملحوظا بعد فركه بها.

ويقدم المراغي عدة وصفات طبيعية من السكر والملح، لتنعمي بشرة رائقة خاصة مع جو الشتاء المتقلب، لكن يحذر أصحاب البشرة الحساسة من استخدامها.

1) قناع الملح لتجديد خلايا البشرة:

خليجيةالمكونات:

3 ملاعق ملح ناعم – فوطة متوسطة "بيضاء اللون" – ماء ورد – ماء دافئ

الطريقة:

تبل الفوطة بالماء وتعصر جيدا ثم ينثر الملح على سطح الفوطة بشكل متساو ثم يفرك الوجه بها برفق بشكل حرف T أي منطقة الجبين والأنف والذقن ثم يشطف الوجه بماء فاتر مخلوط بماء ورد.

ويمكن القيام بنفس الوصفة للجسم لإزالة الخشونة واسمرار الجلد على أن يستبدل بالملح الناعم الخشن وتفرك به منطقة الكوعين والكتفين والركبتين والكعبين.

2) مقشر لطيف للبشرة الحساسة:

تحتوى هذه الوصفة على عدة عناصر لتقشير البشرة وتحفيزها على تجديد الخلايا والسكر البني يعتبر من أفضل المقشرات الطبيعية لما يعطيه من نتائج ملحوظة في وقت قصير. وتعد عملية التقشير من عمليات العناية المهمة خاصة كلما تقدم بنا العمر، للتخلص من الخلايا الميتة التي تزيد مع نقص الكولاجين فتحدث التجاعيد وخطوط العمر.

المكونات:

– نصف كوب سكر بني – 4 كبسولات فيتامين E – 10 ملاعق صغيرة لوز حلو – 10 ملاعق زيت جوجوبا – نصف ملعقة صغيرة فانيليا – 10 ملاعق عسل نحل – ملعقة شوفان – ملعقة جلسرين – ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

الطريقة:

تخلط المواد الجافة والحليب البودرة بالفانيليا والشوفان، ثم تخلط الزيوت مع محتوى كبسولات الفيتامين ويضاف إليها الجلسرين والعسل والسكر البني وتضاف إلى الخليط. تمزج جميع المحتويات وتوضع في زجاجة يمكن حفظها في الثلاجة لمدة 3 شهور. ويستعمل للبشرة العادية والجافة مرة كل أسبوع، والدهنية كل 10 أيام، ويترك على البشرة من 15 إلى 25 دقيقة.

<B><SPAN lang=AR-SA style="FONT-FAMILY: Arial">3) قناع لإزالة التجاعيد وإضافة النضارة للبشرة:/SPANB
المكونات:

خليجية– ملعقتا زيت زيتون – 3 كبسولات فيتامين E – نصف كوب سكر بني.

الطريقة:

تخلط جميع المكونات، ويحضر حمام بخار للبشرة ليساعدها على الاستفادة القصوى من المكونات. يفرد القناع على البشرة مع الابتعاد عن المنطقة المحيطة بالعينين، والحرص عند الفرد أن يكون من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على تماسك البشرة. يترك على الوجه لمدة 15 دقيقة.

4) خل التفاح لإعادة توازن البشرة في الشتاء (يلائم جميع أنواع البشرة):

المكونات:

5 ملاعق خل تفاح (خل التفاح لمعادلة قلوية البشرة في الشتاء) – ملعقة كبيرة ملح ناعم – ماء ورد – 5 ملاعق عسل – 5 ملاعق سكر بني – ملعقة خميرة.

الطريقة:

تمزج جميع المكونات مع الحرص أن تكون متماسكة كالدهان، وبعدها تفرد بالفرشاة على الوجه لمدة 15 دقيقة، يزال القناع بالماء البارد، وبعدها يشطف الوجه بالماء الدافئ الممزوج بماء الورد لإكساب البشرة حيوية أكثر.

5) قناع الشعير بالسكر "البني" للبشرة المجهدة والشاحبة:

المكونات:

خليجية– ملعقة كبيرة شعير مطحون – نصف كوب حليب طازج – ملعقتا عسل نحل – ملعقة صغيرة نعناع أخضر مفروم – نصف كوب سكر بني – ماء ورد.

الطريقة:

تخلط جميع المكونات مع بعضها ويضاف النعناع في الآخر، يفرد القناع على الوجه ويترك لمدة 30 دقيقة بعدها يشطف بالماء البارد الممزوج بماء الورد.

ينصح خبير التجميل الطبيعي حسام المراغي بالابتعاد عن بعض الأخطاء الشائعة التي تقع فيها الكثيرات وعلى رأسها:

– غسل الوجه بالماء الساخن أو شديد البرودة فكل منهما يؤذي البشرة والأفضل هو الدافئ.

– الإكثار من تنظيف البشرة الدهنية على أساس التخلص من الدهون، بل العكس تماما، فهو يستفزها وينشط إفرازها للمزيد من الدهون، في الوقت الذي يفضل فيه المحافظة على توازنها بتمرير قطعة قطن مغموسة بماء الورد ليلا ونهارا.

– لأن الأقنعة الطبيعة لا تحتوي على مواد حافظة لا ينصح باستعمالها بعد مرور 3 أشهر من حفظها بالثلاجة.

– يجب عدم ترك القناع على الوجه، سواء كان طبيعيا أو تجميليا، أكثر من المدة المحددة له فهذا قد يضر بدلا من أن يفيد.




مشكورة يالغلا



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

الملح والسكر لنعومة البشرة للعناية

خليجية

صحيح أن الملح والسكر يعتبران “السمان الابيضان” في نظامنا الغذائي، إلا إن فوائدهما معاكسة تماما في الاستعمال الخارجي على البشرة. فالملح من أفضل المواد المستخدمة لتقشير البشرة في المنتجعات الصحية، نظراً لإحتوائه على نسبة كبيرة من المعادن.
فهو يتميز بخصائص مضادة للجراثيم ويساعد على شد البشرة، ما يجعل منه واحداً من المواد المفضّلة في عالم مستحضرات التجميل.
أما السكر فيساهم في إعادة التوازن إلى مستوى الترطيب في البشرة، ويُستعمل على شكل قناع أو غلاف فيشكل درعاً واقياً للبشرة. خلال عمليّة تقشير الجلد، تقشّر بلّورات السكر البشرة في العمق لتتركها نظيفة وناعمة.
وإليك سيدتي هذه الخلطات الطبيعية لبشرة ناعمة:
تقشير الوجه بالماء الفاتر والسكر: إخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر في ربع كوب من الماء الفاتر، إفركي وجهك بلطف بهذا الخليط لمدة دقيقتين، إشطفيه بعدها بالماء البارد. إن هذه الخلطة العمليّة تمنحك بشرة ناعمة ونظيفة وتنشط الدورة الدموية.
تقشير الجسم بالملح لنعومة مثالية: أخلطي كوب من الملح الخشن، أو الملح الناعم إذا كانت بشرتك حساسة، مع نصف كوب من زيت الزيتون أو اللوز. وزعي المزيج على جسمك وقومي بفركه بطريقة دائريّة ومن الأسفل إلى أعلى، بعدها اغسلي جسمك بماء دافئ وغسول الجسم.
لتنعيم اليدين: إمزجي ملعقتين من السكر الناعم مع بضع قطرات من عصير الحامض، بعدها إفركي يديك بنعومة لمدة دقيقتين، إغسليهما ثم ضعي مرطّب خاص باليدين.
للركب والأكواع: إمزجي مقدار عصير ليمونة واحدة مع ملعقتين كبيرتين من الملح الخشن، وافركي ركبك وأكواعك لمدة دقيقة، ثم إغسليهما بالماء الدافئ. ولمزيد من النعومة إمسحي المنطقة بزيت الزيتون أو بكريم مرطّب.




يسلموووووووووو



مشكووووووووووووووورة



خليجية



التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

علماء برطانيون يتوصلون لصناعه البلاستيك من السكر

توصل علماء من جامعة إمبريال في لندن إلى تحويل السكر المتواجد بشكل جزيئات كبيرة تعرف باسم بوليمر والمتوفر في الأشجار سريعة النمو وفي الأعشاب إلى بلاستيك.

وذكرت صحيفة ديلي تيلغراف البريطانية أن صناعة البلاستيك من السكر ستسهم في التقليل من صناعة البلاستيك من المشتقات النفطية ما يخف من تلوث البيئة، لافتة إلى أن 99 في المئة من الصناعات البلاستيكية تعتمد على الوقود الأحفوري الملوث الأكبر للبيئة.
وقالت الدكتورة شارلوت ويليامز من المجلس البريطاني للعلوم الفيزيائية إن الأشجار والأعشاب المستخدمة في استخراج البوليمر ليست مصدراً للغذاء كما أنها لا تحتاج لمساحات واسعة من الأراضي لزراعتها.
ولفت ويليامز إلى أن صناعة البلاستيك من السكر ستصبح متاحة خلال الخمس سنوات القادمة على أبعد تقدير.

تحياتي




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

اضرار المشروبات الغازية الخالية من السكر الدايت

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

– كشفت أحدث الأبحاث أن المشروبات الغازية الخالية من السكر قد تساعد على الحفاظ على الوزن والتمتع بقوام رشيق لكنها تضاعف من فرص أختلال وظائف الكلى .
و أكدت الأبحاث على أن تناول علبتين من هذه المشروبات خاصة الكولا يعمل على مضاعفة فرص حدوث خلل فى وظائف الكلى .
وأوضحت الابحاث أن السيدات الاتى يتناولن أثنتين أوأكثر من هذه المشروبات الغازية خاصة الكولا تتراجع لديهم بنسبة 30% كفاءة وظائف الكلى فى الوقت الذى يرى فيه أطباء الكلى والمسالك البولية أن هذه النسبة تعد مرتفعة للغاية للحد الذى يجب معه مراعاه وحدود تناول هذة المشروبات.
و أجريت الأبحاث على مايقرب من 3256 سيدة حتى تم تقسيمهن إلى مجموعتين تناول أفراد الاولى مشروبات غازية محلاة بالسكر أفرادالثانية مشروبات خالية من السكر.
و لوحظ أن السيدات الاتى دأبن على تناول المشروبات الغازية الخالية من السكر خاصة الكولا تراجعت بينهن بنسبة 30% كفاءة وظائف الكلى بالمقارنة بنحو 12% بين السيدات الاتى تناول هذه المشروبات محلاة بالطريقة التقليدية إلا أنهن أيضا وقعن تحت براثن زيادة فرص الاصابة بمرض السكر.

اللهم احفظنا يارب العالمين
منقول

انتضر ردودكم




مشكورة يا قلبي ..
يعطيكِ العافية




شكرا لكي على المعلومات
وعشانك راح أكتب هذي المعلومات بموضوعي المثبت و أكيد راح أكتب إن أنتي الكتبتي بالقسم و أنو منقول منك



مشكورا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى السكر جديدة

خليجية

المقادير :

للعجينة :

– 3كيلات دقيق

– 1 كيلة سمن

– قرصة ملح

– ماء ماء الورد

– فانيليا

للحشو:

3كيلات كاوكاو , 1كغ سكر مسحوق , ماء الورد

للطلاء :

2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون ،ملعقة زيت

سكر ناعمحسب الحاجة , ماء الورد .

كيفية التحضير :

في وعاء , أخلطي الدقيق , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .

بللي بالماء وماء الورد ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20دقيقة , في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه .

أبسطي العجينة بواسطة الرولو بسمك 3ملم .

ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة ثم لفي العجينة وشكلي دوائر ثم اطهيها

في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .

أتركيها تبرد ثم حضري الطلاء وأطليها وعندما تجف ضعي عليها اللماع

وزينيها بورود من عجينة اللوز




يم يم

يسسسسلموا




مشكوره حبيتي على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,



شكلها يشهي
تسلمي
مودتي وشكري لك





خليجية
خليجية

مشكووورة تم التقييم يالغلا يسلوو على الموضوع المميــز >_<

خليجية
خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت القرفه بالسكر البودره جديدة

بسكويت القرفه بالسكر البودره
المقادير:

– 200 جرام زبده غيرمملحه
– كوب سكر بودره
– ملعقه بشر برتقاله
– بيضه
– قليل من الفانيلا
– كوبان وربع الكوب دقيق منخول
– ملعقه ونصف بيكنج باودر
– ملعقتان صغيرتان قرفه
– كوب لوز مطحون
– سكر بودره للتجميل

الطريقة:

– نخفق الزبده والسكر وبشرالبرتقال والبيض والفانيلا حتى يصير الخليط خفيفا مثل الكريمه.
– ثم نضيف الدقيق والقرفه واللوز تدريجيا مع التقليب بملعقه خشب حتى تتكون عجينه سهلة التشكيل
– ثم نشكل على هيئة اهله (هلال) ثم نضعها في الفرن متوسط الحراره
– وبعد ما تبرد نرش عليها سكر وبعد نصف ساعه نرش ايضا سكر عليها
: ملاحظة
– اللوز ينقع في ماء حار اولا ثم يسهل ازالة القشر ويجفف ثم يطحن
– اذا اردتي العجينه خفبفه الاكل وتذوب في الحلق لا تضعي بيضه اختياري
واستخدام السمنه بدل الزبده
كما يمكنك أستبدال اللوز بالجوز




التصنيفات
حلويات و مشروبات

أعشاش الحلوى المغلفة بالسكر- طريقه عمل أعشاش الحلوى المغلفة بالسكر 2022 حلويات جديدة


أعشاش الحلوى المغلفة بالسكر
خليجية

المقادير:– 2
ك مارشمالو صغيرة – 1/4 ك زبدة – 1 (6 أونصة) باكيت (4 ك) نودلز رفيعة (أو شعيرية) – حبوب حلوى أو شوكولاتة ملونة مغلفة بالسكر

الطريقة:
اخلطي المارشمالو مع الزبدة في مقلاة اطبخيها على حرارة منخفضة مع التحريك كل مدة حتى تذوب (6-8 دقائق) ثم ضعي النودلز و خلطيهم حتى يتغطوا جيدا – ادهني قوالب الفرن بالزبدة و ادهني اصبعك بالزبدة و اضغطي النودلز داخل القوالب حتى يأخذوا شكل الأعشاش ضعيها في الثلاجة 2 ساعة على الأقل ثم أخرجيها من القوالب و املئيها بالحلوى أو بحبوب الشوكولا **تقدم 12 عشا عدد الحريرات لكل عش واحد 130




التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

7 طرق لتقليل السكر في حمية عائلتك من مطبخي

نحن وأطفالنا نتناول حمية غذائية غنية بالسكريات حتى لو لم نكن نضيف السكر لغذائنا، العديد من المكونات الاساسية في بعض الاطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكر. وفقا لاخصائي التغذية إذا كانت نسبة السكر في الدم عالية فيجب ان نتبه جيدا. وتضمن هذه سكروز، جلوكوز، سكر العنب، عصير القصب ، maltodextrin، galactose، عصير الذرة، دكسترين، سكر البنجر، السكر الخام، السكر الأبيض، مركز عصير الفاكهة، عصير الذرة البيضاء، العسل، عصير القيقب، وعصير سكر الفواكه. الأطعمة مثل المشروبات الاكحولية، الآيس كريم، المعجنات، الفاكهة المعلبة، والحلوى غنية ايضا بالنشا الذي يتحول الى سكر في الدم.
طرق تخفيف السكر في غذائنا:
1.إختاري رقائق الذرة غير المحلاة أو الشوفان وأضيفي الفواكه الطازجة والعسل في البيت.
2.ابتعدي عن عصائر الفاكهة التي تقول "عصير مركز" وابحثي عن " 100 بالمائة عصير فاكهة." لكن لا تعتقدي بأنه "100 بالمائة" بالكامل؛ فلا بد أن يضاف السكر في مرحلة ما اثناء التصنيع. والأفضل عمل العصير في البيت.
3.لا تستخدمي الصلصات الجاهزة ولا تضعيها على المنضدة لكل وجبة طعام؛ في الحقيقة، جربي أن يعتاد الاطفال الاكل بدون صلصة الكاتشاب والمايونيز. هناك ملعقة من السكر في كل ملعقة طعام من الصلصة.
4.إذا كان أطفالك يحبون الشوكولاته، قدمي لهم الشوكولاته الداكنة … أو الشوكولاته الأقرب للكاو الخام، للحفاظ على صحتهم.
5.قولي لا دائما للحلوى القاسية "الكاندي"، هذه الحلوى غنية بالسكريات والمواد الاصقة التي لا تزيد السكر بالدم وحسب بل وتسبب تسوس الاسنان.
6.قدمي للاطفل وجبات صغيرة من الفواكه المقطعة مع صلصة الشوكولا الداكنة المذابة في المنزل، بهذه الطريقة سيحصل على الطفل على المواد الغذائية والشوكولا الغنية بالمواد المضادة للتأكسد.
7.لا تحرمي الاطفال من تذوق وتناول المأكولات المختلفة ولكن بقدر بسيط، الحرمان والكبت يمكن أن يسبب رد فعل عكسي فقد يلتهم الطفل الانواع الممنوعة بشراهة لاحقا عندما لا تكونين موجودة.



مشكورة



مشكورة



يسلمو أديكى يا قمر



شكرلكم



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

وصايا صحية لتنظيم السكر في الدم!!

خليجية

* الإبتعاد عن الحلويات والسكريات الغنية بالسكر والدهون.

* تناول غذاء قليل الدسم كاللحوم القليلة الدهون، اللحوم البيضاء كالدجاج من دون الجلد والسمك، بالإضافة الى الحليب ومش
تقاته القليلة الدسم.

* تناول نظام غذائي غنيّ بالألياف مثل الحبوب الكاملة، الخبز الأسمر (باعتدال)، الفاصولياء والعدس، الخضار والفاكهة (باعتدال)، إذ تساعد الألياف على امتصاص السكر ببطء في الجسم.

* تناول المأكولات ذات مؤشر سكرّية الدم المنخفض(Low Glycemic Index) – أي المأكولات التي لا تسبب ارتفاعاً سريعاً بمعدل السكر في الدم كالنخالة، الشوفان، البقوليات والتفاح. والإعتدال في تناول المأكولات ذات مؤشّر سكريّة الدم المعتدل مثل البطاطس المسلوقة، الموز وعصير البرتقال الطازج. بالطبع تجنب المأكولات ذات المؤشر المرتفع لأنها قد ترفع نسبة السكر في الدم بشكلٍ سريع بعد امتصاصه، كالأرز الأبيض، السكر، الخبز الأبيض والفاكهة المجففة كالزبيب.

* جعل الرياضة جزءاً من الحياة اليومية لحثّ الجسم على حرق الطاقة. مع العلم أن الرياضة تحثّ خلايا الجسم للتجاوب مع الأنسولين وبالتالي المحافظة على معدل سكر سليم في الدم.

* ولا تنسي أن التحكم بداء السكري يكمن أيضاً في العلاج من خلال زيارة الطبيب المختص. كما يُنصح بمراجعة أخصائية التغذية لتزودك بالنظام الغذائي المناسب لك.




خليجية



خليجية



خليجية



الله يسلمك يا قلبي



التصنيفات
منوعات

برنامج غذئي لمرضي السكر

أفضل برنامج غذائي لمرضى السكري والأمراض المناعية بدءا البرنامج الغذائي نبدأ بالممنوعات : حليب البقر ومشتقاته كالأجبان والألبان بكافة أشكاله وألوانه ما عدا جبن التوفو مصنوع من حليب الصويا وتمنع عن المريض الدسومات والدهون والشحوم واللحوم الحمراء والسكريات بما فيها المحليات الصناعية والمعكرونات والنشويات تشمل الرز الأبيض الخبز الأبيض والأسمر ويستبدل بخبز الشعير البلدي مع نخالته وقشرته مع نخالة القمح البلدي العضوي والغير معدل وراثيا وليس مسمد بأسمدة كيميائية ويكون طبيعي مائة بالمائةوإضافةالقليل من مطحون فول الصويا مع قشره.ولا يضاف له السكر والملح المكررأبدا بالإمكان إضافة عسل طبيعي ويفضل عسل سدرأو برسيم أو عسل ورد عند العجن وتمنع السكريات للتحلية ماعدا العسل الطبيعي 100% ويفضل عسل نحل الحمضيات والعسل المر والعسل الجبلي الذي فيه مرارة عالي الإنزيمات ويمنع الملح المكرر ساسا والملح الأمريكي وشبيهه عموما, والخبز الأبيض والأسمر يمنع عليه منعا باتا ويكتفى بالطلب من المخبز خبز حبوب الشعير البلدي بنخالته المضاف له نخالة القمح والقليل من طحين فول الصويا والقليل من الشوفان العضوي فقط لايضاف له طحين البر ولا طحين القمح الأبيض (يبدأ الفطور على ملعقة صغيرة من غذاء ملكات النحل السائل يفضل أسترالي أو مصري وإن لم يوجد فلا بأس بالصيني (الدرجة الأولى موجود لدينا) يبلع غذاء ملكات النحل ملعقة صغيرة ويشرب بعدها حليب النوق الطبيعي الطازج المعقم يفضل من ناقة بكروالدة حديثا والمخلوط معه ربع ملعقة صغيرة من طلع النخيل وربع ملعقة صغيرة من العكبر(الدرجة الأولى إن تيسرموجود لدينا) ويجب أن ترعى الناقة من أعشاب الصحراء والبرسيم العضوي ويفضل إطعامها الشيح الغض والقيصوم والألوفيرا الغضة كما هي وفيها حديث حسن (ماذا في الأمرين من الشفاء الصبر والثفاء) صدق صلى الله عليه وسلم والحلبة الخضراء والرشاد الأخضر والملفوف الأخضرونوى التمر,.يشرب منه كوبين للكباروالصغاركوب صغير على الأقل بارد قليلابالصيف أو فاتر قليلا بالشتاء (موجود لدى شركة الوطنية ( الراجحي) وبالكويت عندهم ويأكل بعدها رمانه حامضة بلبها وجريب فروت حبه وتفاحة خضراء حامضة وعنب عضوي طبيعي حامض أخضرصغيرأو أحمر حامض مثل العنب السوري الحامض (وصحن سلطة (بدون ليمون وملح) فيه خس أخضرالأوراق الغامقة وجزر مبشور وزيتون أخضر أردني أو سوري صغير بعل على مطر السماء (عضوي طبيعي) وبقدونس ورشاد أخضر والقليل من (البصل الأخضر والملفوف شيء بسيط) والريحان والنعناع وحبيبات الرمان الحامض مع لبه المقطع قطع صغيرة والقثاء (الطروح)الذي يشبه الخيارفي طعمه وبجانبه صحن صغير من العدس العضوي بقشره المطبوخ معه السبانخ والبصل الأخضروالأحمر وربع جذركركم طازج وكمون وقليل من بهارحلو مع القليل من الملح البحري الخام الخشن المطحون سلفا) أو حمص أخضر عضوي أو فول أخضر عضوي مطبوخ مع ما ذكرمع مايطبخ مع العدس وقطعة من جبنة التوفو مصنوعة من حليب الصويا . والغداء : من3أيام إلى4أيام بالأسبوع سمك سبيطي أو شعم أو السلمون أو العندق أو الحمرا أوالشعري حجم وسط مشوي أومسلوق مع الكثيرمن البصل الشرائح والثوم وبهارالسمك وجذرالكركم الطازج المدقوق والقليل من الزنجبيل الطازج شيء بسيط منه المدقوق وينقع قبل أن يشوى لمدة ساعتين بالليمون والثوم والبصل الأخضرالمهروس نفس الطريقة لكن من التنوع في الأيام الباقية الأخرى إبدال السمك بلحم النعام أوالقليل من صدورالدجاج البلدي أولحم الأرانب الذي أغلب أكله خضروات وبدون جلدويمكن أكله وهو الأفضل مسلوقا مع الكثير من الثوم والبصل والرشاد الأخضر وورق الغاروورق الزيتون والحلبة الخضراء وقليل من البهار الحلو مع كركم طازج جذر واحد والقرفة والكمون ( 3مرات بالأسبوع) ويعمل معه الملوخية والكثير من الثوم والبصل والقليل من الزنجبيل الطازج المبشور وتعمل شوربة خضار مكوناتها كالآتي :بروكلي يعني قرنبيط أخضر وحزمة رشاد أخضر وحزمة بصل أخضر جزر مقطع و يقطين مر صغير أمريكي مقطع/ ورق ملفوف مقطع (ويفضل الأخضر منه)وورق الزيتون وقنابات الخرشوف يعني رؤوسه وحزمةحلبة خضراء وفاصوليا خضراء مع قرونها مقطعة قطع صغيرة قليلا وربع حبة من خضارهندية اسمها العلمي بنكرا (يسمونها كريلا ) يبيعها الهنودأحياناعند المساجدوفي محلات خضرواتهم لها حبيبات صغيرة خضراءمع ترمس مسلوق سلفا والقليل من والريحان والكزبرةالخضراء والنعناع والكمون ويوضع أيضا مع الشوربة كركم طازج مدقوق (أوراق الغار والقليل من البهار الحلو توضع بنهاية طبخ الشوربة 15دقيقة وأيضا من التنويع طبخ السبانخ الطازج مع البصل الأخضر والرشاد الأخضروالثوم والقليل من البهارالحلووالكمون ومن باب التنويع شوربة الهليون الطازج يوجد منها جاهزة مع كركم طازج ربع جذر مدقوق (أوراق الغار والقليل من البهارالحلو وكزبرة وكمون ورأس ثوم وربع حزمةبصل أخضروالقليل من الترمس المسلوق سلفا) زائدسلطة مكونة من خس القليل من الرشادالأخضر والبصل الأخضررجلة برية عضوية أو(بقلة بتسمية أهل الشام) ريحان أخضرجزرعضوي مبشورقثاء (طروح) قليل من الليمون والملفوف وبقدونس وحبيبات رمان مع لبه مقطع وزيتون أخضرطازج مقطع بدون ملح,العشاء رغيف خبزالشعيرمع زيتون أخضر فيه طعم مروملحه بحري قليل جدا مع صحن سلطة كبير قليلة الملح والليمون وشوربة الشوفان مع السبايرولينا جاهزة وموجودة لدينا وبعدها بساعةعلى الأقل يشرب قبل النوم مباشرة على الأقل كوبين حليب نوق معقم(الوطنية) مع قليل من حبات العنب الحامض أو تفاحه خضراء ملاحظة هامة جدا : لا تطبخ الخضار كثيرا يكفيها نصف سلقة إلى ثلاث أرباع السلقة فقط يستحسن طبخه في قدورمن معدن التيتانيوم موجودة لدى( موقع سيتروس تي في دوت كوم )والملوخية تطبخ في قدرإستانليس ستيل ولا تستعملي الملح المكرر أبدا حطي من الملح الخشن البحري الخام الذي يباع عند العطارين وبعض السوبر ماركات أيضا بالإمكان إضافة نوع واحد من الأعشاب البحريةإسمه كومبو (أوالسمسم مع قليل من الملح البحري الخشن الخام المحمص أو ملح إبن النفيس الصحي القليل منه في شوربة الخضار أعلاه وأيضا بالإمكان إضافة القليل من صلصة الصويا وماء زمزم وماء الزيتون .نتمنى من مرضى المسلمين عموما شرب ماء زمزم بين الوجبات 4 كاسات على الأقل وهي أفضل مياه ممغنطة على وجه الأرض حيث ورد فيها حديث (ماءزمزم لماشرب له وشرب مياه معدنية غازيه طبيعية مثل مياه بقين من 4إلى 6 كاسات وأيضا ماء الزيتون المستخلص من ورق الزيتون المخلوط مع ماء زمزم) ومستعدين لتوفيره لهم في أي مكان بالعالم وشرب عصير الجزر أو أكل 11 جزرة متوسطة يوميا على الأقل الخضروات العضوية توجدعندفتيت بالشرقية وأبازير بالمدينة يؤكل رأس خس بين الوجبات بين الإفطار والغداء(الضحى )أوراق رأس خس كاملة صحن ترمس مطبوخ بقشره ويضاف عليه ليمون وكمون وملعقةمتوسطة زيت زيتون وكذلك بين الغداء والعشاء
( للحصول على أفضل النتائج ننصح بالتالي : تفادي الحليب البقري البودرة والطازج ومشتقاته وأنواعه والشاي بأنواعه خصوصا الأحمر,القهوة البن بأنواعها خلال فترة استعمال البرنامج حتى الانتهاء منه ويمتنع عن البهارات الحارة الصلصات,الوجبات السريعة والنشويات السكر والملح المكرر,المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والمعلبات والدهون والإمتناع عن اللحوم الحمراءوالدجاج المعدل وراثيا المضروب إبر هرمونات قدر الإمكان /نوصي بشدة شرب قهوة الشعير البلدي الغيرمحمصة يطبخ كالقهوة العربية ويضاف له حبتين أو ثلاث حبات والهيل وبهارات القهوة والقليل من الكركم الطازج ربع جذرأو نصف جذربالإمكان ومن يرغب بالتنويع يشرب مغلي قشور الجريب فروت فهي مفيدة جدا لضبط السكر (وقهوة نوى التمر خصوصا بين الوجبات) فهي ممتازة لمرضى السكري والأصحاء ولمن لديهم رمل في الكلى أو حصى صغيرة خصوصا قهوة نوى تمر المدينة ويجب أن يكون تاريخها جديدا / لمرضى السكروغيرهم ولمن لديهم صدمة نفسية نطلب منهم شرب مشروب ساخن عشبةعطرة المدينة أو إكليل الجبل وأخذ أقراص الجينكو بيلوباعند الحزن العميق أو الإكتئاب المتوسط وأكل التلبينة النبوية الموجودة لدينا مرة صباحا ومرة مساءا
استخدم حليب الإبل كعلاج لكثير من الأمراض فقد استخدم الإنسان العربي
حليب الإبل لمعالجة مرض الصفار الكبدي، وفقر الدم، والسل وأمراض
الشيخوخة وهشاشة العظام، والكساح عند الأطفال، ومسهل وبالأخص
(عندما يشرب حاراً ولأول مرة)، ولعلاج الزكام والأنفلونزا والحمىوالتهاب
الكبد الوبائي، والاستسقاء
والأمراض الصدرية كالدرن والربو وكذلك الأمراض الباطنية كقرحة المعدة
والأثنى عشر والقولون، والاضطرابات الهضمية، ومخفض للسكر والضغط،
ومنظم لضربات القلب ومعدلات التنفس وضربات الشمس. وقد أظهرت دراسة
عمانية تفوق حليب الإبل في علاج التهاب الكبد المزمن مقارنةباستخدام
حليب النوق لعلاج الاستسقاء واليرقان ومشاكل الطحال والدرن والربو
وفقر الدم والبواسير وقد أنشئت عيادات خاصة تستخدم فيها حليب الناقة
لمثل هذه العلاجات. وفي دراسة على سكر الدم قامت بها طالبة تحضر
لدرجة الماجستير بجامعة الجزيرة بالسودان حيث جربت لبن الإبل على
معدل السكر في الدم فاختارت عدداً من المرضى لأجراء تجربة عملية
استغرقت سنة كاملة وقد قسمت المتبرعين إلى فئتين تناولت الفئة الأولى
جرعة من لبن الإبل بمعدل نصف لتر يومياً على الريق. أما الفئة الثانية
فلم تتناول أي شيء. وعند نهاية الدراسة أتضح أن نسبة السكر في الدم
انخفضت بدرجة ملحوظة وسط أفراد الفئة الأولى مقارنة بأفراد الفئة
الثانية. وقد أثبتت تلك التجربة مدى تأثير حليب الإبل في تخفيض نسبة
سكر الدم.
طريقة الاستخدام : للكبار والبالغين تناول ملعقة متوسطة مملوءة بماء قليل البرودة أو عادي ثلاث إلى أربع مرات باليوم قبل وجبة الفطور بنصف ساعة أو بعدها(يفضل على الريق) وقبل وجبة الغداءوالعشاء بنصف ساعة أوبعد بنصف ساعة وقبل النوم مباشرة,الأعمار من ستة شهور إلى سنة نصف ملعقة صغيرة ,من سنة ونصف إلى 3سنوات ربع ملعقة متوسطة بالرضاعة مع ماء والطفل وزن 30 كيلو( نصف ملعقة متوسطة فقط) وما فوق هذا الوزن تزاد الكمية حسب درجة ضعف مناعة الجسم ورؤية الأخصائي أوالأخصائية.( إضافة ماءورد أوزهرطبيعي قرفة عضوية،شمر(أوعسل نحل ورد ط)لتحسين الطعم وللأطفال ربع ملعقة صغيرةفانيلاطبيعية((vanilla في اليوم مرة واحدة كحد أقصى 1جرام) أو قرفة عضوية (يتوفر لدينا ماذكر أعلاه)
النظام الغذائي المتوافق : جميع الخضروات والفواكه بشكل عام تؤخذ قبل الاستعمال بساعة وكذلك بعده .
للحصول على أفضل النتائج ننصح بالتالي : تفادي الحليب البقري البودر والطازج ومشتقاته والشاي بأنواعه خصوصا الأحمر,القهوة بأنواعها خلال فترة استعمال المنتج حتى الانتهاء منه ويمتنع عن البهارات الحارة الصلصات,الوجبات السريعة, المخللالات والمقليات والنشويات السكر والملح المكرر,المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والمعلبات والدهون والإقلال من اللحوم الحمراء والدجاج قدر الإمكان وبالنسبة للمرضى يأخذ بنصائح وتعليمات الأطباء وأخصائيي التغذية والإنسان طبيب نفسه
عصير الكرفس : باقة من الكرفس عصير تفاحة خضراء بأليافهاوقشرتهافى العصارةالبقدونس فص ثوم القليل من الرشاد الأخضر ، هذا العصير سحرى للاشراقة ولصحة قوية،للأصحاءومرضى السكري على حد سواءوعلى أن يعصر فص الثوم فى العصارة لسبب صحي وهو الخوف من أن تكون ملوثة بالمبيدات الكيميائية ، ويعمل فص الثوم على تأمين الكوب من الميكروبات
يقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث بمصر عن فوائد الملوخية :
تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز ‘الملوخية’ عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة. وبتحليل ‘الملوخية’ وجد أن 100جرام منها إذا ك! انت طازجة تحتوي على 4% بروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن غناها بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في ‘الملوخية’ فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به.
منشــِّط جنســـــي
ولا تتوقف فوائد الملوخية عند كونها وجبة للسعادة الزوجية، تقاوم الاكتئاب وتخفف من القلق والتوتر، فهي ايضا، كما أثبتت الدراسة، تعد من أهم الوجبات الغذائية المنشطة للقوة الجنسية. وعن فوائد الملوخية في زيادة القدرة الجنسية وعلاج العقم ، يقول الدكتور أحمد عارف استاذ أمراض النساء والتوليد والعقم بطب القاهرة: تحتوي الملوخية على كميات عالية من فيتامين ‘أ’ ومادة الكلوروفيل الخضراء مقارنة بالخضروات الأخرى كالخس والجرجير والسبانخ وتعمل تلك المادة وفيتامين ‘أ’ على مقاومة التجلط بالدم وكعامل مؤكسد للشوارد الحرة الطليقة بالجسم، ومن شأن هذه السيولة التي تحدث بالدم بعد أكل الملوخية أن تزيد من معدل تدفق الدم بالاعضاء التناسلية. وهي نفس الطريقة التي تعتمد عليها التركيبات الكيماوية للأدوية المنشطة جنسياً، وفضلاً عن كل ذلك فإن الملوخية تزيد من إفراز هرمون الذكورة ‘! تستستيرون’ وهرمون الانوثة ‘بروجستيرون’ اللذين تفرزهما الغدد الجنسية، ومن شأن ذلك أن يؤدي الى زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء أيضا، ولذلك تعد الملوخية منشطا جنسيا قويا وتغني عن الحاجة الى اللجوء للمنشطات الجنسية لعلاج الضعف او البرود الجنسي.
ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟
يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية قائلا:
تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين ‘أ’ الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون ‘السيرتونية’ الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون ‘السيرتونين’ وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية أول تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب. كومبو :
من أعشاب البحر السميك الذي يتميز بمذاق متوسط الطعم غني بالمعادن والفيتامينات واليود ( 150 ضعف ) والصوديوم ومالمغنيزيوم وفيتامين ب12وغني بالألياف المساعدة لعلاج الإمساك وهي مضادة للأكسدةوتحتوي على حامض الجينيك الذي يقلون الدم وتحويل المعادن السامة والثقيلة إلى أملاح غير ضارة وهو مقلون للدم ومفيد لمرضى السكري ويقوي الدم ويقلل من الإصابة بأورام الثدي كما أنه يضاف للتماري مع البصل والجزر لزيادة القدرة الجنسية
الاستخدام : قطعة بحجم الإبهام يوميا تنقع لمدة 10 د وتضاف للحساء يعني الشوربة في البرنامج الغذائي
قنابات الخرشوف

الاسم الاتيني: Cynara scolymus
وصف العشبة: منشط للكبد والمرارة – يخفض السكر والكوليسترول في الدم – مقوي – منبه للصفراء – مدر بول – منشط للذاكرة. غني بالفيتامينات
نعم هناك شيء يكرهك للحلاوة الطحينية وهو صحتك وعليك الاختيار بين صحتك وبين الحلاوة الطحينية. يحتاج الإنسان إلى قوة إرادة في بعض الأحيان والأمر بسيط حاول عدم شرائها والإصرار على عدم استخدامها وأنا متأكد أنك لن تستمر في ذلك لاسيما إذا تذكرت أن السكر يلعب دورا في الفشل الكلوي وفي تصلب الشرايين ومشاكل قرنية العين وخلافه وهو موجود حتى في الخبز الأسمر وموجود في البطاطا وموجود في نشا الذرة وموجود في في جميع أنواع البطاطا والرز والنشويات عموما




خليجية



يسلمو حبي
موضوع مهم ومفيد ومفصل بعد.



خليجية



نور الهدي
مشكوره قلبي علي المرور