التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري اكلة لذيذة

:0153:
تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن حتى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق.

:0153:
المقادير
2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

الطريقة
يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. .1
يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. .2
يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. .3




تسلم الايادي ياعسل



يعطيك الصحة .وصفة شهية ننتظر كل ابداعاتك ..لا تطولي علينا تحياتي اليكي



خليجية



شكرا بارك الله فيك



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الشاي الأسود للوقاية من داء السكري

أظهرت دراسة لعلماء جامعة دوندى باسكتلندا أن استهلاك الشاي الأسود يقي من الإصابة بداء السكري و ذلك بسبب احتوائه على مركبات تحاكى تأثير هرمون الأنسولين المسؤل عن تنظيم السكر بالدم .

و اكتشف العلماء أن مركبات ( theaflavins ) و ( thearubigins ) تحاكى تأثير هرمون الأنسولين على بعض الآليات الخلوية المسؤلة عن تنظيم معدل التقدم العمر استجابة للعوامل الغذائية و السمنة .

و يقول العلماء أن هذا الاكتشاف يضيف المزيد للفوائد الشاي الأسود حيث أظهرت الدراسات السابقة أن استهلاك الشاي الأسود يقي من الإصابة بالسرطان و مرض الزهايمر و يساعد على إنقاص الوزن .

المصدر : كيف الحال




نورتي القسم بمثل هذا الموضوع الرائع



تسلمين ياسكرة



خليجية



تسلمي يالغلا …

ماننحرم من مواضيعك الرائعة..




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الياقة البدنية تقي من امراض السكري و القلب

نشرت مجلة Science Translational Medicine دراسة حديثة تؤكد
أن ذوي الياقة البدنية لديهم نوع من الجزيئات في دمهم
تساعد على حرق الدهون بعد ممارسة الرياضة
و قال الباحثون في مركز القلب ان الغهم الاكبر لهذه الجزيئات التي تساعد على حرق الدهون
و التي تدعى جزيئات الأيض قد يساعد في تقوية اداء الرياضين
اضافة الى المساعدة في علاج امراض مثل السكري من النوع الثاني و امراض القلب
و ذلك طريق تصحيح اداء عمل جزيئات الأيض


و أتمنى للجميع الصحة و العافية



روؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤعه قلبي ويسعدني اكون أول من
أرد عليك حياتي
مودتي…



مشكورة يا امورة على المرور العطر



الله يديك العافيه



منورة يا أمورة



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الرضاعة الطبيعية تحمي من الاصابة بمرض السكري


اظهرت دراسة اجرها باحثون من جامعة هارفارد الامريكية ومستشفى برجهام ان النساء اللواتي يرضعن ابناءهن رضاعة طبيعية لمدة ستة اشهر تنخفض نسبة اصابتهن بالسكر بنسبة تتراوح ما بين 14 : 15 %.
وذكرت الدراسة التي نشرتها مجلة المؤسسة الطبية الامريكية ان نسبة الاصابة بالمرض تنخفض كلما طالت فترة الرضاعة.



يسلمو



سلمت انا ملك



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

مرض السكري وتأثيره على قدرات التفكير

مرض السكري .. وتأثيره على قدرات التفكير
خليجية

نشرت عدة فرق علمية نتائج دراسات حول تسريع مرض السكري من النوع الثاني (الذي يصيب البالغين عادة ـ المحرر)، لعملية تدهور الإدراك مع تقدم الإنسان في العمر، إضافة إلى مضاعفة هذا المرض لخطر حدوث الخرف لاحقا.

وحديثا، قدم باحثون من جامعة ألبرتا الكندية استنتاجاتهم القائلة إن الأضرار التي تلحق بالوظائف العقلية، يبدو أنها تظهر في وقت مبكر من حدوث الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وجمع الباحثون بيانات من «دراسة فكتوريا طويلة المدى» Victoria Longitudinal Study، وهي دراسة لا تزال جارية حتى الآن حول التغيرات الصحية التي تطرأ مع تقدم العمر.

وشمل تحليل الباحثين 41 شخصا من المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، و424 من الأصحاء الذين وضعوا في مجموعة مراقبة، وكان كل المشاركين يعيشون ضمن منطقة سكنية واحدة.

وقال نحو 98 في المائة من المصابين بالسكري من النوع الثاني إن مرضهم خفيف إلى معتدل وإنهم يتحكمون بمستوى السكر في الدم بتنظيم الغذاء، وممارسة الرياضة، وبعض الأدوية المتناولة عن طريق الفم، أو بتوليفة منها، وتناول 7 في المائة منهم الأنسولين.

السكري وقدرات التفكير
وكانت التقارير السابقة حول تأثير السكري من النوع الثاني على الإدراك قد اختبرت بشكل عام قدرات التفكير الكلية، أو واحدة أو اثنتين من نطاقاتها الخصوصية.

أما في الدراسة الحديثة، فقد قيم الباحثون النقاط التي سجلها المشاركون في مجموعة من الاختبارات، تهدف إلى وضع تقييم كامل لقدرات التفكير لديهم، إضافة إلى تقييم بعض الجوانب المحددة للذاكرة، والاستنتاج، ومهارات الحديث، وسرعة المعالجة الفكرية.

ووجد الباحثون أن الاختلال حدث في نوعين محددين من التفكير لدى مجموعة المصابين بالسكري من النوع الثاني؛ الأول هو مقياس للتفكير والاستنتاج يعرف بالوظيفة التنفيذية executive function، والثاني سرعة المعالجة الفكرية، ولم تتأثر الذاكرة، وسلاسة الحديث، وزمن ردة الفعل، وسرعة التقبل.

إلا أن النتيجة غير المتوقعة للدراسة تمثلت في أن الأداء المعرفي لم يتدهور لدى المصابين بالسكري مع تقدمهم في العمر.

فعندما قسم الباحثون المشاركين إلى مجموعتين «الشباب ـ الكبار في السن»، تم تحديد الأولى للمشاركين بين أعمار 53 و71 والثانية «العجوز» بين 71 و90 سنة، فإنهم لم يجدوا أي اختلافات بينهما.

ولهذا فقد استنتج الباحثون أن الاختلال في قدرات التفكير التي رصدت لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، لا ترتبط بتقدم العمر.

وظهر أن هذه النقائص (لدى المصابين ـ المحرر)، كانت مهمة من الناحية الإحصائية، إلا أنها لم تكن مهمة من الناحية الإكلينيكية، بمعنى أنها لم تؤثر على نوعية أو جودة الحياة لدى المشاركين، كما أن قدرات التفكير الكلية ظلت عالية لدى المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.

ومع هذا، فقد أشار الباحثون إلى أن سرعة التفكير والوظيفة التنفيذية، هما جانبان مركزيان في قدرات التفكير الكلية، ولذلك فإنهم يفترضون أن هذه الدراسة تقدم سببا جديدا أكبر لضرورة العمل على التحكم بالسكري من النوع الثاني بشكل مرض.

المصدر: Yeung S, et al. «Exploring Effects of Type 2 Diabetes on Cognitive Functioning in Older Adults,» Journal of Clinical and Experimental Neuropsychology (Jan. 14, 2022): Vol. 23, No. 1, pp. 1–9.




الله يعطيك العافيه غلاتي



خليجية



خليجية



خليجيةخليجية
السلام عليكم
مشكورة حبيبتي على الموضوع
الرائع والمميز
ولا تحرمينا من جديدك واصلي
مع المزيد من التميز
عبقورة

خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

حبة يومية لعلاج السكري!

واشنطن،(ي.ب.أ)
تمكّن علماء أميركيون عبر استخدام مركّب يفرزه الجسم طبيعياً لدى الفئران، من إعادة استقلاب السكر في الدم لدى الحيوانات المصابة بالسكري إلى الحالة الطبيعية، ما يعزز إمكانية التوصل إلى تصنيع حبوب من هذا المركب تؤخذ يومياً لعلاج أو حتى منع الإصابة بالنوع الثاني من السكري.وقال العلماء الذين أجروا الدراسة في جامعة (واشنطن للطب)، إنهم استطاعوا أن يسترجعوا المعدلات الطبيعية لاستقلاب السكر في دم الفئران المصابة بالسكري عن طريق استخدام مركّب موجود طبيعياً في الجسم يدعى (nmn) وهو يلعب دوراً حيوياً في كيفية استخدام الخلايا للطاقة. وقال الباحث المشارك في الدراسة شين اشيرو ايماي، إنه «بعد إعطاء الفئران جرعات من مركّب (nmn)، فإن تحمل الغلوكوز عاد بشكل تام إلى الدرجة الطبيعية لدى الفئران الإناث». وذكر أنه لوحظ تأثير أقل للمركّب عند الذكور مقارنة بالإناث، مضيفاً «لكن رأينا تأثيراً. وهذه حقاً نتائج ملحوظة. إن المركّب حسّن أعراض السكري على الأقل عند الفئران».
وقال الباحث إن هذا الاكتشاف واعد للبشر لأن الآليات التي يؤثر عليها المركّب عند الفئران هي مشابهة بشكل كبير لتلك الموجودة عند الإنسان، مضيفاً أن الأمر يتطلب الاختبار والبحث.
واعتبر الباحثون عملهم خطوة أولى نحو التوصّل إلى تصنيع حبوب تؤخذ كالفيتامينات يومياً لمعالجة أو حتى منع الإصابة بالنوع الثاني من السكري عند البشر.



الله يعطيكي العافيه ياقمر



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

علاقة الارز مع السكري

ووفق الدراسة التي نشرتها مجلة التايم الأمريكية، "تناول كميات كبيرة من الأرز بأنواعه، وخصوصا الأرز الأبيض، يوميا يرفع من نسبة الإصابة بمرض السكري بنسبة 10% على الأقل".

ونقلت مجلة التايم على لسان رئيس فريق البحث، ومقدم الدراسة، البروفيسور في كلية هارفرد للصحة العامة، كي سن، قوله: "هناك بدائل عديدة ومتاحة للأفراد الذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على معدلات كبيرة من الأرز الأبيض، وعلى رأسها الاستعاضة بالأرز البني عوضا عن الأبيض."

كما أثبتت الدراسة، التي شملت أشخاصا من الصين واليابان وأستراليا بالإضافة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، أن الأفراد من الأصول الآسيوية والذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على كميات من الأرز، ترتفع عندهم احتمال الإصابة بداء السكري بنسبة 27 %.

ونوهت الدراسة التي بنيت على أربعة أبحاث سابقة في المجال ذاته، شملت أكثر من 352 ألف شخص، بين أعمار 4 و22 عاما، على وجود علاقة قوية بين الكميات المستهلكة من الأرز يوميا وتأثير ذلك على قدرة الجسم على التعامل مع معدلات السكر الإضافية في الدم.




يسلموو



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الناجيات من سرطان الثدي أكثر عرضة للإصابة بالسكري

الناجيات من سرطان الثدي أكثر عرضة للإصابة بالسكري

كبح الإستروجين نتيجة العلاج الكيمياوي قد يحفز الإصابة بالسكري

كشفت دراسة جديدة أن النساء الناجيات من سرطان الثدي بعد بلوغهن سن اليأس يكن أكثر عرضة للإصابة بالسكري.

وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأمريكي، وفق صحيفة "الرياض" السعودية، أن الباحثين في معهد أبحاث النساء بتورنتو حللوا بيانات من العام 1996 حتى 2022 لتحديد حالات الإصابة بالسكري بين قرابة 25 ألف امرأة نجت من سرطان الثدي في سن يزيد عن 55 عاماً، و125 ألف امرأة غير مصابة بالسرطان.

وخلال فترة تزيد عن 5 سنوات من المتابعة، أصيبت قرابة 10% من النساء المشاركات بالدراسة بالسكري. ومقارنة باللواتي لم يصبن بالسرطان كان خطر الإصابة بالسكري بين الناجيات من سرطان الثدي أعلى بنسبة 7% بعد سنتين من تشخيص السرطان، وأعلى بنسبة 21% بعد 10 سنوات من التشخيص.

لكن خطر الإصابة بالسكري تراجع مع مرور الوقت بين الناجيات من سرطان الثدي اللواتي خضعن للعلاج الكيميائي، فكان أعلى بنسبة 24% خلال السنتين الأوليين من تشخيص السرطان، و8% بعد 10 سنوات من التشخيص.

وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة لورين ليبسكومب إن "كبح الإستروجين نتيجة العلاج الكيمياوي قد يحفز أيضاً الإصابة بالسكري.. لكن هذا العامل قد يكون أقل فعالية في هذه الدراسة التي تشارك فيها نساء في سن اليأس". إلا أن الباحثين غير متأكدين أن خطر الإصابة بمرض السكري يزيد لدى الناجيات من سرطان الثدي اللاتي لم يتعرضن للعلاج الكيمياوي.

للاستفاده من هذه المدونه الطبيه لاكن غيرمترجمه انا ترجمتها لكم

Stem cells




يسلموووووووووووووو



يعطيك العافية



التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

ارتفاع معدلات إصابة الأطفال بالسكري من النوع الأول

أفادت دراسة أمريكية بأن عدد حالات الإصابة بالسكري من النوع الأول ارتفع كثيرا بين الأطفال تحت سن الخامسة في فيلادلفيا خلال عقدين كما سجلت زيادات مماثلة في الولايات المتحدة وأوروبا . وتوصل الباحثون الذين نشروا دراستهم في مجلة (ديابيتيس كير)Diabetes Care الطبية إلى أن عدد الأطفال تحت سن الخامسة المصابين بالسكري من النوع الأول في فيلادلفيا ارتفع بنسبة 70 في المئة في عام 2022 بالمقارنة مع عام 1985 عندما بدأ تسجيل المرضى في هذا السن . كما ارتفع عدد الحالات التي تم تشخيصها بالمرض بين الأطفال حتى سن 14 عاما بنسبة 29 في المئة .

وقال تيري ليبمان وهو أستاذ في كلية التمريض بجامعة بنسلفانيا “لماذا نرى هذه الزيادة الكبيرة في النوع الأول من السكري بين الأطفال الصغار؟ للأسف لا نعرف الإجابة” .

ومن بين أكثر أنماط السكري شيوعاً فإن النوع الثاني عادة ما يصيب البالغين الذين ما زالت أجسامهم قادرة على إفراز الإنسولين لكن أجسامهم لا يمكنها أن تستخدم الهرمون لتنظيم نسبة السكر في الدم أما النوع الأول الذي عرف من قبل باسم سكري الصغار فيصيب عادة الأطفال الذين قتلت أجهزة المناعة في أجسامهم خلايا إفراز الإنسولين في البنكرياس . وعادة ما يكون المرض مميتاً إذا لم يعالج .

وفي عام 1985 طبقاً لسجلات فيلادلفيا للاطفال الذين شخصت حالتهم بالإصابة بالنوع الاول من السكري كان هناك 4,13 من بين كل مئة الف طفل في فيلادلفيا مصابون بالمرض . وفي عام 2022 كان المعدل 2,17 من بين كل مئة ألف .

ومرضى النوع الاول يجب أن يعالجوا بحقن الأنسولين لكن الكثير من مرضى النوع الثاني يمكنهم السيطرة على المرض بأدوية ونظام غذائي وتمرينات رياضية .

وعادة ما يبدأ النوع الاول من السكري في سن المراهقة لكن الخبراء يحذرون الآباء ويدعونهم إلى أن يتنبهوا إلى أن الأطفال الصغار هم عرضة أيضاً للإصابة بالمرض نظراً لحالات الإصابة المتزايدة بين صغار السن .

دمتم بخير .




بــووركتــي غالــيتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بيتزا الدجاج المشوي – خاص لمرضى السكري طريقة سهلة

السلام عليكم

المقادير:

عجينة مثلجة مخصصة للبيتزا تزن حوالي 3/1 كيلو (300 غ).
دقيق الذرة.
ملعقة صغيرة من صعتر الأوريغانو اليابس المطحون.
½ ملعقة صغيرة من الحبق اليابس المطحون.
¼ كيلو من صدر الدجاج المسلوق المقطع إلى مكعبات صغيرة.
½ كوب من صلصة المارينارا قليلة الدسم والملح (صلصة تحتوي على الطماطم والثوم والبهارات).
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
حبتان إلى 3 حبات فطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري).
ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبروشة حديثًا.
¼ كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم ومقطعة إلى شرائح رقيقة طويلة.
طريقة التحضير:

ضعي العجينة على سطح مرشوش عليه الطحين ومدّيها حتى تصبح دائرة قطرها 23 سنتمتراً. ضعي العجينة على صينية خاصة بإعداد الكعك المحلى مرشوشة بدقيق الذرة.
ثم اضغطي بأصابعك على العجينة للحصول على الشكل والسماكة المطلوبين، ثم ضعيها على الشواية واخبزيها لمدة 3 دقائق حتى تنتفخ ويتحمر قعرها وجوانبها بعض الشيء.
إقلبي العجينة وادهني سطحها بقليل من زيت الزيتون ثم رشي قليلاً من صعتر الأوريغانو والحبق عليها.
في وعاء متوسّط الحجم امزجي الدجاج وصلصة المارينارا والبصل، ثم ضعي الخليط فوق العجينة المخبوزة. وزّعي الفطر فوقها ثم رشي جبن البارميزان المبشور والموزاريلا بالتساوي.
أخبزيها لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبيًا ويذوب الجبن. للتأكد من خَبز جميع جوانب البيتزا بالتساوي أديري البيتزا مرتين أو ثلاث مرات خلال الخَبز باستخدام ملقط.




تسلم يدك غلاتي




شكرا على المرور



مشكوره حبيبتي



مشكورة