الوسم: الصور

تخلط جميع المكونات الجافه و يضاف البيضه و الزيت و نضربها بمضرب العجين لحد متبقي حبيبات و بعدين نضيف الماء و نعجن لحد ما تتكون عجينه ناعمه و متماسكه
و نقسمها لكور صغيرة و نغطيها و نسيبها تخمر و لما تخمر نفرد الكرات و نحشيها بالحشوة و نقفلها علي شكل مثلث و بدهنها بالبيض علي الوش و تدخل فرن 190 درجة لمدة 15 دقيقه و تتابعيها لحد ما الوش يتحمر كدة
العجينه دي هشه جدا بعد السوا فظييييييييييييعه
الحشوة:
السبانخ
12 كيلو سبانخ
14 كوب ليمون
مك سماق
بصله كبيرة مفرومه
12 م ملح
3 مك زيت زيتون
12 م شطه

صفي السبانخ كويس من الميه و حطي عليها المكونات و اخلطي و احشي العجينه
انا بستعمل السبانخ المجمدة

المقادير

• طماطم ,5 شرائح
• سماق , ملعقة كبيرة
• ليمون عصير,2 ملعقة
• صدور دجاج مسلوق ومقطع طولياً,4 قطع
• ثوم مدقوق,2 فص
• مايونيز ,4 ملاعق
• خس ,5 شرائح
• كعكة سمسم,2 حبة

طريقة التحضير
– نقوم بخلط الثوم مع المايونيز والتوابل والليمون
– نضيف الخليط على الدجاج ونقوم بتقليبه جيداً

– نقوم بوضع المايونيز في الساندويش مع القليل من الخس والطماطم

– نضع الدجاج فوقه ثم نضع الساندويش في الشواية لتسخينه وتحميصه قليلاً

المقادير
طحين ,2 كأس
ملح , ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
خميرة , ملعقة صغيرة
حليب بودرة,2 ملعقة
زيت ,3 ملاعق
ماء , كوب
طريقة التحضير
– تعجن جميع المقادير معاً.

– تكور العجينة إلى كور متوسطة الحجم .

– تغطى كرات العجين وتترك لمدة ربع ساعة.

– تفرد العجينة على صينية بها القليل من الزيت.

شاورما دجاج بخبز القرصان لذيذ لآخر قطعه بالصور

(بصله وفلفل رومي اخضر واحمر جوانح+حبه فلفل اخضر حاااار شرائح+ صدور دجاج مقطعه بالطول رفيعه+فصين ثوم ) نتركها تتشوح عل النار ونضيف لها (ملعقه كبيره خل ابيض+ملعقه صغيره من الفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر الحار البودره)

نتركها لحد ما تستوي وتتحمر

تستخدمي المنكهات الي تحبيها وهذا الخبز جدا رائع مع الشاااورما

والف صحه وهنا

موقع موسوعة الطبخ – قصيمي نت

مرحبا .

جبت لكم اليوم طريقة ساندوتشاتي

اللي يحبونها اهلي .. وجد صارت ادمان عندهم ..

جبت لكم طريقتين..

وكل وحده تجرب اللي تعجبها << التطبيق اجباري

المقادير والطريقه مره وحده

تقطعي فلفل رومي مثل ماتحبي
وممكن تقطعي بصل معاه وتكشني
وتضيفي ماجي

تكوني مقطعه الدجاج حاطه عليه ملعقه سماق

اضيفي الدجاج على الفلفل بعد ما يذبل شوي

اضيفي ملقعه صلصله واي بهارات انتي تحبيها

وقلبي الى ان ينضج الدجاج ..

وبعدين اضيفي الصوص الرائع

الصوص مقاديره مثل الصوره
خردل وجبنه سائله ومايونيز

ملقعه من كل واحد او ملعقتين مثل ماتحبي وممكن تلغي اللي ما تحبيه منهم ..

وقلبيه مع الدجاج تمااااااام .. وبكذا تكون الحشوه جاهزة ..

بس انا اهلي يحبون الجبنه مررره مررررره فاضفت ثلاث شرائح جبنه للحشوه

وانتي براحتك اذا حابتها او لا

لا تخلي الدجاج نااشف مرره حلاته يكون بالصوص

واحشي الصامولي

واضيفي اللي تبين شطه ..كاتشاب .. مايونيز براحتك

اللي بالصامولي ..

اما التوست حشيته تونه ومايونيز بالطريقه المعتاده ..

الطريقه الثانيه

هذي عجبيه جدا واحنا نسميها بالبيت كودو

لانها من جد رووعه واللي يذوقها لازم يطلب طريقتها

المقادير والطريقه

نكشن مثل قبل فلفل رومي وبصل مع ماجي

الين يذبل شوي

وبعدين نضيف الدجاج المقطع مربعات

ونكشن الين يصير لون الدجاج ابيض

ونضيف عليه ثلاث ملاعق من صوص ماجي للمشويات

هذي صورته

انا احب اكثر منه يعطي طعم رهيب للساندوتشات ..

ضيفي ملعقه بهارات .. اذا حابه

بس لاتضيفي ملح لانك راح تضيفي جبنه .

هالمره ما كثرت جبنه لان ماكان عندي الا هذي

وقلبي الجبن الين يذوب

واحشي الصامولي وقدميه مع البطاطس المقلي

ومع صوص الثوم

ياعيني على الطعم الرائع

طريقة الثوميه

بطاطس متوسطه مسلوقه

3 فصوص ثوم

3 ملاعق مايونيز

علبة زبادي

ملح ليمون او عصير ليمونه

ملح

واضربيهم كلهم بالخلاط

وبالعافيه

4 بطاطس

مقادير التتبيلة
بصلة

م ك مستردة

2 م ك صويا صوص

ملح وفلفل

م ك بابريكيا

2 م ك خل

ليمونة

بشر جزر اختيارى

قليل من الزعتر الناشف

هنخلط مقادير التتبيلة مع بعض ونتبل بيها الفرخة كويس وندعكها كويس ونتبل مابين الجلد والعضم

هنسيبها يوم بايتة فى التتبيلة

هنجيب صينية نقطع فيها 4 بطاطس وعليهم رشة ملح وفلفل

نحطها ع النار يعنى البطاطس بس لونها يتغير هنشوحها يعنى

بعد كده نجيب الفرخة نحطها هى والتتبيلة على البطاطس

نغطى الصينية ونسيبها ربع ساعة على البوتاجاز لغاية ماالفرخة تجيب ميتها بعد كده قلبت الفرخة بعد كده ندخلها الفرن

انا عملتها فى فرن الكهربا على حرارة 180

هتقعد حوالى ساعة فى الفرن

بعد ساعة الا ربع نجيب شوكة عشان نشوف الفرخة استوت ولا لسة

ان كانت استوت هنطفى

وهندخلها فرن البوتاجاز ونشغل الشواية عشان تاخد لمعة من فوق

ونغرف وتتاكل بالهنا والشفا

هسيبكم مع الصور بالترتيب والتفصيل