التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

الذ فتة مصرية بالخل والتوم والصوص الاحمر

خليجية

أعتدنا بمصر نأكل الفتة في مواسم كتير منها عيد الأضحي و عقيقة المولود

و دي طريقة حلوة و سهلة للفتة ان شاء الله تعجبكم

الفتة بالخل و الثوم

المقادير

للصلصة

5 حبات طماطم كبيرة معصورة بالخلاط
2 ملعقة زيت
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة خل(أي نوع أبيض أو أحمر)
ملح و فلفل أسود و بهارات قليل

للفتة

1 كيلو لحم مسلوق عادي ( لحم مسلوق بالماء و البصل و ملح و الفلفل الأسود و البهارات و عود قرفة و ورقتي لورا و عودين قرنفل و الهيل)
2 كوب مرق اللحم ( لتسوية الأرز)
1 كوب مرق اللحم لتسقية الخبز
2 خبز أسمر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة سمن ( لتحمير الخبز)
2 ملعقة كبيرة زيت ( لنضج الأرز)
2 كوب كبير أرز مصري مغسول و منقوع لمدة 1/2 ساعة
2 فص ثوم مفري و محمر بالزيت للزينة

الطريقة

نعد الصلصة أولا

نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع الثوم المفروم و نقلب ثم نضع عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و تترك علي النار حتي تتسبك و تنضج ثم نضع الخل و نطفي النار و تترك لتهدأ
و دي صورة الصلصة النهائية

خليجية

تترك الصلصة علي جنب و نبدأ في عمل الفتة
نقطع الخبز قطع صغيرة و نحمرها علي النار مع السمن (ممكن تحمر في الفرن )

و تقلب علي النار حتي يحمص الخبز و نحطه في القالب

نعد الأرز بالطريقة المعتادة
نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع الأرز المنقوع و المصفي و الملح و نقلب شوية

ثم نضع المرق و نتركه يغلي ثم نهدئ النار علي الآخر و نغطيه و يترك لينضج الأرز
و دي صورة بعد ما حطيت المرق و سيبته يغلي

نسخن 1 كوب من المرق و نسقي به الخبز المحمص
و يترك حتي يتشرب الخبز المرق جيداااااااا

ثم نخلط مع الخبز المسقي بالمرق 3 ملاعق كبيرة أرز ناضج + 4 ملاعق كبيرة صلصة و تقلب جيدا

خليجية

ثم نضع الأرز و نفرده علي الخبز و نزين السطح بالثوم المحمر




و دي الصورة النهائية

خليجية

و تقدم مع اللحم المحمر و الصلصة
و دي الصورة النهائية للطبق

خليجية

و بالهنا و العافية




ممممممممممممم يسلمو يا عسوله



خليجية



يسلمو يا عسوله



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية مسقعه بالمكرونة والصوص الابيض؛؛؛؛؛؛مميز ؛؛؛؛؛ من مطبخي

من مشرفات القسم

خليجية
كن مع الله

مكرونة مسلوقه الشكل اللي يعجبكم
خليجية

خضار مقليه(بطاطا+باذنجان)ممكن كوسا وجزر كمان
خليجية
دجاج فيليه مكشن مع بصل وثوم وبهارات وماجي وصلصه وملعقه كاتشب
خليجية
بعدين نضيف الخضار المقليه على الدجاج ونقلب بشويش ونحط فنجان قهوة صغير ماء ونقلب ونطفي النار

خليجية

وهنا خطوة نسيت اصورها
نحط خلطه الخضار والدجاج على المكرونة ونلخبطهم
ونحط في الخلاط :
علبه قشطه +3م جبنة سايله +رشة ثوم بودر(السرر هنا)
وملح ونخلط ونصبهم عالمكرونة وتوابعها
خليجية

وندخلها الفرن من تحت 10دقايق ونحمرها من فوق




خليجية



ابدعتي يالغلا

شكرا لك

سلمت اناملك

مودتي لكي




طبق مميز قلبي



روووووووعــة
يسسلموووو
خليجية
●●●●●



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طبقات كيكة القرفه بالصوص . حلويات سهلة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري علبة حليب نستله المحلى

للتزين :

شوكولاته هيرشي السائلة

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
ولفرن نشعل الفرن من تحت ثم من فوق حتى تستوي
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الخليط الكيك
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
وندهن به وجه الكيكة

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ثم نخرجها ونزينها بهيرشي سائل

شوفو طبقات الكيك والقرفه

خليجية

الله الله بالردود الحلوه والتقييم




قلت خليني الحق وارد عليكي اول وحده عشاني انا اليوم معزومه عندك حبيبتي ولا تنسي تسويلي هذا الحلى وكم حاجه جنبها لأني بصراحه جايتك جيعانه وماراح اتغدى في البيت قلت احسن اخلي عشايه عندك ههههه والله شكلك انفجعتي بأمزح يسلمو الاديات




مشكوره



مشكورة



يسلمو



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كيكة الشكولاتة بالصوص

كيكة الشكولاته مع الصوص

المقادير:
كرتون خليط كيك بيتي كويكر الجاهز
ويحضر بفس الطريقة المكتوبة على العبوة مع اضافة ثلاث ملاعق أكل من الطحين الأبيض للمحافظ على تماسكها

مقادير الصوص:
اصبع زبدة
ثلاث ملاعق أكل بودرة الكاكاو المرة
علبة حليب مركز ( نستلة )

الطريقة:
تحضر الكيكة كما هو مكتوب على العبوة وتدخل الفرن وقبل نضوجها بقليل نضع اصبع الزبدة على نار هادئة حتى يذوب وبعدها نضيف الكاكاو المر ونحرك ببطء ونضيف بعد ذلك الحليب المركز ونحرك المزيج جيداً
وعندما تخرج الكيكة من الفرت تقلب في صحن التقديم ويضاف عليها الصوص وتقدم ساخنة
وبالعاااااااافية
:7_12_1[1]:




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

قالب صدور الدجاج والخضراوات بالصوص الأبيض طبق رئيسي

خليجية
المقادير:
كيلو صدور دجاج
1 وحدة فلفل أصفر
1 وحدة فلفل أخضر
1 وحدة فلفل أحمر
1 وحدة بصل متوسطة
2 وحدة طماطم مقطّعة قطع صغيرة
2 وحدة كوسة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب حليب
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
فلفل أبيض

طريقة التحضير:
– اغسلي صدور الدجاج جيداً ثم اسلقيها.
– وقومى بتقطيع الكوسة والفلفل الملون إلى عيدان، وقطّعي البصل إلى شرائح طولية، ثم قطّعي كل شريحة إلى نصفين.
– و سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضيفي إليه البصل، مع التقليب حتى يصبح لونه أصفر.
– ثم ضيفي إليه الفلفل مع التقليب لمدة خمس دقائق، ثم ضيفي إليهم الكوسة مع التقليب الجيد لمدة خمس دقائق ثم ضيفي إليهم الطماطم، وقلبيهم مع بعض واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة.

*البشاميل :
قومى بتسييح الزبدة حتى تصبح دافئة لا تتركيها حتى تحترق ثم ضيفى إليها الدقيق مع التقليب حتى يصبح لون الدقيق أصفر،
– وضيفي إليه الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميك ، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانباً حتى يبرد احضرى بيضة واضربيها بالمضرب مع الملح والفلفل ثم ضيفيها إلى البشاميل وقلبيهم مع بعض.
– ثم سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة
– احضرى قالب فرن وادهنيه بالزيت وقومى برص صدور الدجاج وضعى فوقها الخضراوات ورشي عليها ملح وفلفل
– ثم ضيفى البشاميل فوق الدجاج و الخضراوات وادخلي القالب في الفرن
اتركيه لمدة نص ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبي
ويقدم,,
وبالصحة والهنا,,,

خليجية




تسلمين
انا نقطة ضعفي البشاميل
ان شاء الله اجربها
:11_1_207[1]:



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



تسلم ايديكي



سلمت يمنآك




التصنيفات
حلويات و مشروبات

. ~ كيكه الشوكولا بالصوص ~ . جديدة

مين فيكم ما بيحب الشكولاطة :sdgsdg::sdgsdg::11_1_113v[1]::sdgsdg::sdgsdg:

خليجية

خليجية

خليجية

طريقه عمل كيك الشوكولا ان شآء الله تعجبكم ….

المقادير:-
2 كوب دقيق
ثلث كوب زيت
1 كوب سكر
3 بيضات
1 كوب حليب سائل
ملعقة فانيليا
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
مقادير الصوص :-
1 علبه قشطه اي نوع
نصف باكو زبده
1كوب سكر
2 ملعقة كبيره نسكافية
الطريقة نضع البيض في وعاء التحضير ثم نقوم بخفقه بالخلاط ثم نضيف الفانيلا ثم السكر مع الخفق ثم الزيت ثم نضع نصف كوب الحليب وبعد خفقه جيدا نضع الدقيق ثم نضع ملعقة البيكنج باودر علي نصف كاس الحليب المتبقيه لدينا ثم نضيفها على المقادير واخيرا نضع الكاكاو ثم توضع في صينية الكيك بعد عملها بالزيت والدقيق حتي لا يلتصق الكيك بالصينيه ثم نضعها بالفرن علي درجه 180 ونتركها لمده 35-40 دقيقه
طريقه عمل الصوص:-
نضع الزبده في صينه صغيره ونضعها على النار ثم نضيف عليها السكر مع التحريك ثم القشطه واخيرا النسكافيه حتي تبدأ في الغليان نطفأ عليها النار ثم نتركها جانبا حتي وقت تقديم الكيك تصب فوق الكيكه عند التقديم وبالهناء والعافيه.:icon_arrow::4::bye1:




يسلمو حياتو يعطيكي العافيه يالغلا
*استغفر الله واتوب اليه*



ميرسي



روعه

تسلمى يا قمر




روعه

تسلمى يا قمر




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ستيك الحم بالصوص والخضار

خليجية

خليجية

ستيك الحم بالصوص والخضار

المقادير:

لحم فيليه شرائح

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

3 فص ثوم مدقوق

فلفل وملح

5 بصل صغير

فلفل رومي

1/2 مكعب مرقة دجاج

عصير ليمون

فلفل أخضر

ملعقة كبيرة دقيق

2 طماطم

كوب ماء

الطريقة:

اشوي قطع الستيك في الفرن أو على الشواية أو على الفحم. اشوي أيضاً حبات البصل والطماطم وشرائح الفلفل الرومي وترك جانباً. حمري البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلاً ويضاف الدقيق والبهارات ومرقة الدجاج ثم يضاف ثلاثة أرباع كوب الماء ويترك الخليط حتى يغلي ويرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً ثم يخلط في الخلاط ثم يعاد إلي النار حتى يسخن . ترص شرائح الستيك في طبق التقديم ويضاف الصوص وتزين بالخضار المشوية .

بالف عافيه




خليجية..
يسلمو




يسلمو



تسلم يدينك يالغلا
وربي يعطيج ألف عافية




يسلمو حبيبتى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سباجيتي باللحم والصوص 2022- اعداد سباجيتي باللحم والصوص 2022 طريقة سهلة


سباجيتي باللحم والصوص الطريقة بالصور واو ؟؟؟

المقادير
*علبة من السباجيتي وزن 500 غ
*نصف كيلو لحم مفروم
*جزرتان
*بصلة متوسطة الحجم
*3 أو 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
*حبة فلفل أحمر حلو مكعبات
*ملعقتا طعام معجون طماطم
*ربع كوب زيت زيتون
*فلفل أسود
*ملح
*ملعقة صغيرة بابريكا
*كوبان صلصة بندورة جاهزة
*ورقتي غار
و قليل من الحبق الجاف أو الريحان
*جبن مبشور(اختياري)
الطريقة
نقطع البصل بهذه الطريقة
و ننظف الثوم كذلك

خليجية
نحمي الزيت و نضيف إليه البصل و الثوم المفروم و نقلبه على نار هادئة إلى أن يذبل
خليجية

و نضيف مكعبات الطماطم
خليجية

و حبة الفلفل الأحمر الحلو المقطعة مكعبات
خليجية

نضيف قليلا من الماء
خليجية

ثم الجزر و نغطي القدر و نترك الكل ينضج
خليجية
بعد أن ينضج
نضيف ورقتي الغار و الحبق و البابريكا ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر
خليجية

خليجية
خليجية

و أخيرا اللحم المفروم لأنه لا يأخذ منا الكثير من الوقت لينضج
خليجية

خليجية
و هكذا تصبح صلصة البولونيز اللذيذة جاهزة




طريقة تحضير معجنات السباجيتي
نضع الماء في قدر و نضيف إليه الملح و القليل من الزيت
بعد أن يغلي
نضيف المعجنات و نتركها تنضج حسب المدة المذكورة على ظهر العلبه و حسب درجة سماكتها
بعد نضجها
نصفيها من الماء
و لكم الاختيار بين خلطها مع الصلصة كاملة أو وضع كمية من المعجنات أولا و بعد ذلك الصلصة فوقها
نضيف الجبن المبشور حسب الذوق
خليجية
يمكن أيضا بعد إضافة الجبن
إدخالها إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة ليذوب الجبن
خليجية


خليجية

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشوكلاته بالصوص حلويات سهلة

كيكة الشوكلاته بالصوص
المقادير:

بيضتان
كاس ونص سكر
ملعقه صغيره فانيلا
ربع كاس زيت
نصف اصبع زبده لينه
علبة زبادي
كاس ماء
كاسين دقيق
6 ملاعق كاكاو بودر مره
ملعقة صغيره بكينج بودر
الصوص: 2 مارس + ربع كوب سكر + علبة قشطه +ملعقه كبيره زبده+ملعقه كبيره عسل

الطريقة:

– تخلط مقادير الكيك بالخلاط بالترتيب البيض يخفق جيدا ثم السكر والفانيلا
– ثم الزيت والزبده ثم الزبادي فالماء
– واخير يوضع الخليط في زبديه ونضع عليه الدقيق والبكينج باودر ويخلط
– يوضع بالصينيه ونضعه بالفرد لمدة 45 دقيقه على حراره متوسطه
– بعد الاستواء يخرج من الفرن ويترك ليبرد
– طريقة عمل الصوص: تخلط جميع مقاديره وتوضع على النار
يزين بالفستق او حسب الرغبه
وبالهناء والعافيه




تسلمين ياعمري

يعطيك العافيه




خليجية



خليجية



تسلم الأيادي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية كفتة بالصوص الحمرا طبق رئيسي

خليجية

نفرم اللحم مع البصل والبهاروالملح وطحين ونكوره ونحطه بصينيه الفرن
نقصص بصل شرايح ونضيفه معاهم ونتقصص الفلفل الاخضر مكهبات كبيره ونضيفه معاهم
بالخلاط نخلط ثوم وطماط ومعجون وملح وفلفل اسود وبهار ودبس رمان ونضيفه فوقه وندخله الفرن لما يستوي وقبل التقديم نرش بقدونس مفروم




خليجية



تسلم يدك غلاتي



يسلمو