هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 700×1200 و بحجم 114KB.
الوسم: الطريقه
اليوم جايبتلكم طبخه هنديه وان شاء الله راح تعجبكم بصراحه مو عشا انا طبختها اقول طعمه من جد يومها ارسلتو للجيران ومررا عجبهم………..
راح ابدأ على طول
المقادير..
دجاجه مقطعه قطع صغيره نسبيا
بصلتين كبيره مفرومه
حبتين طماطم كبيره مفرومه
نصف راس ثوم مطحون مع قطعه زنجبيل بحجم اصباع سوري ماني عارفه اوضح تعرفو الزنجبيل كيف شكلو
معجون طماطم علبه كامله
كاسه وسط لبن سائل او لبن زبادي علبه صغيره
ملعتين اكل بهارات دجاج الخاصه للأكل الهندي
ملح حسب الرغبه
فلفل حسب الرغبه
زيت نصف كاسه كبيره او اكتر بقليل
3 او 4 حبات بطاطس مقشره ومقطعه قطع كبيره شويه
ماجي قطعه وحده
الطريقه….
نحمر البصل في الزيت ونحط عليه ملح عشان يحمر البصل بسرعه وبعدها نحط الطماطم ومعجون الطماطم وخلطة الثوم والزتجبيل وماجي ونقلبهم مع بعض خمسه دقايق
وبعدما الخلطه تتشرب المويه نحط الدجاج ونقلبو دقيقتين وعلى طول نحط البطاطس ونقلب وأثناء التقليب نحط عليه اللبن والملح البهارات فلفل اذا تبو .. بالتدريج
نقلبهم لمدة خمسه دقايق حتى تحسي انو مويت الدجاج نشفت والزيت طلع لفوق
بعدها نحط تقريبا كاسه الا ربع مويه او على حسب ما تبي المرقه بس لو ما تكترو المويه احسن اطعم والزيت كمان لا تخافو لو كتر لأنو الأكل الهندي لذتو في كترة زيتو بعدها تغطي القدر وتخليه على نار هاديه وتخليه لمدة نص ساعه انا استوى معايا في نص ساعه وهدا الشكل النهائي لو تبو تزينوه بالكزبره
قدموه بسلطة اللبن الزبادي بالنعناع والثوم والفلفل الأخضر
وبالهناء والعافيه ا ن شاء الله طبختي تعجبكم وبصراحه على حسب صحتي وما فيا اعمل شي اصعب ولا الحمد لله كان في النيه طبخه تانيه بس والله يبالها حوسه وانا الحمد لله صحتى ع القد
ام تالين هاتي لي بس ملعقه مش عايزه كثير هههههه
الله يعطيكي العافيه شكلها بيشهي
ام تالين هاتي لي بس ملعقه مش عايزه كثير هههههه
|
الله يعافيكي … حبيبتي يفداكي الطبق كلو ههههههههههههه يمكن لومن النوع اللي ما تاكلي فلفل كتير يصلحلك ملعقه اما لو تحبي الفلفل زي عيونك زي حكايتي ما راح يكفيكي خخخخخخخخخخخخخخخخخ
– دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
– 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات
– كوب عصير ليمون
– قليل من الصويا صوص
– قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق
– ملح فلفل أسود 1 بيض
الطريقة:
1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 – نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
4 – بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.
5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء
لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.
– 3حبات باذنجان
-ملعقه مايونيز
-نصف ليمونه
-ملعقتين زيت زيتون
– فصين ثوم
-خيار
– بقدونس
الطريقة:
– يغسل الباذنجان ويلف بورق الالمينيوم مرتين ويدخل فى الفرن على نار هادئه لمده ساعه وربع
– يترك حتى يبرد ثم ينزع عنه القشر ثم يهرس جيدا ويضاف عليه كل من المايونيز والثوم ونصف اليمونه.
– ويخلط جيدا يوضع فى صحن التقديم ويرش بالزيت يقطع الخيار شرائح دائريه ويقطع نصف قطر بحيث يوضع على الباذنجان وهو مائل
– ويوضع فى وصط الصحن ورقتي بقدونس وبالهناء والعافيه
كيفكم يارب تكونوا بخير
المقادير:
2 بيضة
كوب سكر
ملعقة لبن
بياض بيضة
3 كوب دقيق
1/ 2 كوب زبدة
ملعقة صغيرة ينسون
1/ 2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1- امزجي الزبدة مع السكر جيدا لحد ما تعمل زي الكريمة.
2كاس ارز
2حبه بطاطس (حسب الرغبة )
فلفل
ملح
بيضه
الحشوه
لحم مفروم
بصل
ملح
فلفل
كرفس
الطريقة
1-يسلق الارز في كمية كبيرة من الماء (حتى يصبح كل عجين )
2-تسلق البطاطس
3-تخلط جميع المقادير وتهرس معا ثم يضاف البيض والملح والفلفل
4-تكبب وتحشى وتقلى في زيت عميق وحار حتى لاتتفكك
جد بتشهي الله يعطيك العافية يا رب
هجربها على مسؤليتك
مشكورة يا الغلااااا
يعطيكـ العافيهـ
اخلطي مايونيز وحمام زبت او بلسم وزيت زيتون وممكن تضيفي زيت دابر ايضا واخلطيهم جميع بعلبه ثم استخدميه قبل الاستخدام بنصف ساعه او اكثر او اقل على رااااااحتك والمقادير على راااااحتك ايضا
ولكن بصراحه قبل اضع دابر املا مع الخلطه كان مفعوله احلى ولاريحه قويه وترطيب عميق
وممكن تعجني بها الحناء
اول شهر
الأسبوع الأول يوميا
الثاني يوم ورى يوم
الثالث والرابع مرتين بالأسبوع
الشهر الثاني مرتين بالأسبوع
<< طبعآ تزيتينه واللي تبي تحط مره زيت ومره حنا يكون افضل الناتج وممكن تستخدمي مره زيت ومره الخلطه اللي كتبتها في البدايه انا بسوي كذا لأن بيني وبين الحنا عداوه شخصيه
واذا غسلتي شعرك حطي عليه اذا بدا ينشف يعني يكون مبلل شوي حمام زيت وغطيه ببلاستك وفوقه قبعة صوف وخليه عدة ساعات
وبعدها اشطفيه بالماء
وبعد ما تخلصي من شطفه حطي عليه كريم حمام يرتب ويغذي
انا ان شاء الله راح ابتدي في هالطريقه
وياااااااااارب ينفع
انتم جربو يارب تضبط معكم
أحمر شفاه لونه أحمر
قلوس لونه أحمر
بودرة حرة
من خارج زاوية الشفة للداخل، و لازم ان يكون الرسم على الخط الطبيعي
للشفايف بحيث لا يتعداها
تحديد الشفايف و هذه المرة من داخل الشفة للخارج
اليد و تاخدي منه بالفرشاة
حتى وضع الروج له طريقه
وااااااااااااااصلي
تحيتي
بس فرشاة الاسنان بظنها قاسية على الشفايف وممكن تجرحهن
تقبلي طلتي
مقادير الحشوة:
– 4 حبات بندورة
– 1 بصل
– 1 كوب لحم مفروم
– 1 حزمة بقدونس
– 5 فصوص ثوم مدقوق
– 1 فلفل أخضر حار
– ملح + فلفل أسودمقادير العجين:
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة شاي ملح
– 2 ملعقة شاي خميرة
– 1 ملعقة شاي سكر
– 1/4 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
ضعي في وعاء عميق مقادير العجين، واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش.
لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، وقطعي البندورة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود.
افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة.
ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية، واتركيهم لمدة 15 دقيقة