اقترح باحثون في جامعة كاليفورنيا الاستعانة بالفلفل الأسود كوسيلة للتخلص من الوزن الزائد
ووجد الباحثون أن تناول الفلفلالأسود الحار يزيد من حرارة الجسم ويسبب التعرق ما يجعل منه وسيله لمحاربه البدانة.
من جانبهم اقترح خبراء كوريون تخفيف الوزن بمساعدة مادة البيبيرين التي تدخل في تركيبة الفلفلالأسود حيث أثبتت اختبارات أولية أن هذه المادة تحول دون تكون خلايا دهنية جديدة في جسم الإنسان.
وقد اختبر علماء من جامعة سيونغ الكورية الجنوبية تأثير البيبيرين في النسيج الدهني عن طريق محاكاة العملية في نماذج الكومبيوتر وتبين أن هذه المادة تسمح بالتحكم في نشاط الجينات المتعلقة بتكوين الخلايا الدهنية، واستنتج العلماء أن هذه الحقيقة يمكن أن تجعل الفلفلالأسود بديلا فعالا من أدوية علاج السمنة.
الوسم: الفلفل

الأدوات المستخدمة:
* ألوان القماش.
* الفلفل الحلو.
* البامية.
* الفرشاة.
الطريقة:
1- يتم قص حبة الفلفل البارد
2- وضع
اللون على الحواف
3- يتم الرسم على القماش
4- يتم تلوين البامية
5- الرسم بالبامية على القماش
6- ويتم قص جزء من البامية للرسم على الاطراف
7- يتم الرسم داخل حبات الفلفل
بنتظار جديدك
– 4 شرائح صغيرة من الفلفل الحار .
– 570 مل ماء كولونيا .
التحضير والاستعمال :
– تنقع شرائحالفلفل بماء الكولونيا لمدة سبعة أيام ثم تصفى ويعبأ المنقوع في زجاجة .
– يدخل الفلفل الحار في العديد من مستحضرات العناية بالشعر حيث انه يتميز بمفعول منشط لبصيلات الشعر وبذلك يقاوم سقوطه ويساعد على نموه وزيادة كثافته .
وماء الكولونيا فين نجيبو.
ماء الكلونيا يباع في الصيدليات

المقادير:
– 3 حبّات فلفل أحمر مقطعة.
– بصلة حمراء مقطعة إلى مكعبات.
– فصّا ثوم.
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
– قطعة زنجبيل بحجم 5 سنتيمترات.
– ملعقة صغيرة من الكمّون البودرة.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
– حبة بطاطا كبيرة ومقطعة.
– 900 ملل من المرق النباتي.
– 4 ملاعق كبيرة من الجبنة الطازجة.
– ملح وبهار.
الطريقة:
-1 سخّني الفرن على حرارة 200 درجة. ضعي حبّات الفلفل، والبصل، والثوم، في صينية غير لاصقة، وضعيها في الفرن مدة 40 دقيقة. إذا بدأت مكعبات البصل تحمرّ أكثر من اللزوم، غطّيها بشرائح الفلفل ودعيها في الفرن.
-2 خلال هذا الوقت، سخّني الزيت في مقلاة وقلّي الزنجبيل مع الكمّون والكزبرة، على حرارة منخفضة، مدة 5 دقائق. أضيفي البطاطا، حرّكي المقادير جيداً، ثم تبّليها بالملح والبهار. أضيفي المرق، غطّي المقلاة، ودعيها على نار خفيفة مدة 30 دقيقة.
-3 استخرجي صينية الخضار المطبوخة من الفرن. ضعي الفلفل في كيس نيلون، أقفليه بإحكام، ودعيه يبرد في الثلاجة. أضيفي البصل إلى خليط البطاطا وانزعي بحذر لبّ الثوم من القشور وضعيه في المقلاة. انزعي قشور الفلفل وأضيفيه إلى الحساء، لكن احفظي نصف حبة فلفل جانباً. دعي الحساء يغلي على نار خفيفة مدة خمس دقائق.
-4 اهرسي مقادير الحساء في الخفاقة. اسكبيها في المقلاة مجدداً وأضيفي إليها قليلاً من الماء إذا دعت الحاجة. اسكبي الحساء في أطباق. قطّعي آخر قطعة فلفل إلى شرائح. أضيفيها فوق الحساء ثم أضيفي ملعقة من الجبنة الطازجة.
تسلم أديكى

المقادير:
6 من الفلفل حُمر تُقْطَع رُؤوسها وتُزال أجوافها وبذورها
الحشوة
2 كوب من أرزّ قصير الحبة، منقوع ومصفّى
225 غم من اللّحم، المفروم
1 ملعقة واحدة صغيرة من البهار الحلو
1 ملعقة واحدة صغيرة من القرفة، المطحونة
6 فصوص من الثوم، مهروسة
1 ملعقتان صغيرتان من النّعناع، المجفَّف
2 ملعقتان كبيرتان من الزّبد، المنقّى
ملح وفلفل أسود
الصلصة
250 غم من البندورة، المنزوع جلدها، والمفرومة
6 فصوص من الثّوم، مشرّحة تشريحاً رقيقاً
4 ملاعق كبيرة من معجون البندورة
½ نصف كوب من الماء
2 ملعقتان صغيرتان من النّعناع، المجفّف
½ نصف كوب من النعناع الطّازج، المفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
لعمل الفلفل المحشي تُغسل الفلفل، وتُعَدُّ للحشو، وتُوضع جانباً
الحشوة
يُوضع الأرزّ في إناء، ويضاف إليه 2 ملعقتان كبيرتان من الزُّبد المُنَقّى
تُضاف إليه التوابل، النعناع المجفف، الثّوم المهروس والبندورة المفرومة
يُضاف إليه اللحم، ويُخلط خلطاً جيّداً
تُحشى كلّ الفلفل إلى ¾ ثلاثة أرباع جوفها، وتُوضع شرحة من البندورة في أعلاها، وتغطّى بالقطعة التّى قطعت منها، عند تجويفها
الصلصة
يُقلى الثّوم، وتضاف إليه البندورة المهروسة
يُخلط معجون البندورة بالماء، ويُضاف إلى البندورة المهروسة والثوم
يُضاف إلى الخليط النعناع المجفف والطازج، والمتبلاّت الأخرى، يُذاق الخليط ويُعدّل الطّعم إن أُريد ذلك
تُوضع الفلفل في صينيّة خَبْز عميقة، تُصب الصلصة فوقها، وتُغطَّى بورقة ألومنيوم
تُدخل الفلفل المحشي في فرن سبق إحماؤه إلى 180 درجة مئوية (375 فهرنهايت)، وتبقى فيه لساعة واحدة، حتّى تنضج الفلفل المحشي
تقدم الفلفل المحشي للأكل ساخن، إلى جانب الصلصة وبالهنا والشفا



يعطيك
العافيه
تقبلي
مروري
دلوعه
حمودي


المقادير:
من حبة الى حبيتين باذنجان او حسب الرغبة
…
من 100 الى 120 غرام جبنه كريمة cream cheese
ملح وفلفل اسود
فلفل حلوة حبة واحدة ويمكن تنوعيها باختيار عدة الوان من الفلف الحلو
فجل وبصل اخضر (يمكن الاستغناء عن الفجل حسب الرغبة)
فلفل اخضر حار
الطريقة:
نقشر الباذنجان ويقطع الى شرائح نوعا ما رفيعه نملحة ونتركة عشر دقائق حتى يخرج الماء منه نقوم بتنشيفه بمناديل المطبخ
نقليه بالزيت الحار وبعد ذلك نضعه على مناديل ورقية لتمتص الزيت الزائد
نظف الفلفل من البذور الذي بداخلة ونقوم بتقطيعه ( الحار والحلو )
نقوم باضافة ملح وفلف اسود الى الجبنه الكريما ونحركها ونضيف لها الفلفل الحار المقطع
نقوم بغسل الفجل وفرمه
نقوم بدهن شريحة الباذنجان بخليط الجبنة ونلفه ونربطه بعرق بصل اخضر ثم نقوم بحشوه من الاطراف بالفلفل الحلو من طرف ومن الطرف الاخر الفجل ..
يؤكل بارد ..
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

المقادير :
فلفل اخضر واحمر واصفر
نوعين مكرونه
ذره
خيار
جزر
الصوص :
زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح
الطريقة :
تخلط جميع المكونات وتبل بالصوص.
ما علي منك ابي تسوين لي هذاآآ انا
جالسة بغرفة الطعام تبعك
ههههأي
يسلمو ياقلبو

:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:
:05: طبق مشهي جدا :05:
:05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05:
:05: اختكي في الله :05:
:0153: لمار :0153:
750 غرام صدر دجاج مقطع إلى شرائح
فلفلة حمرة
2 فلفلة خضرة
2 فلفلة صفرة
4/1 كاس زيت زيتون
لصلصة:
2 سن ثوم مفروم
رشة ملح
قليل من التاباسكو
3 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقة زيت زيتون
لتقديم:
1 كاس فستق مقلي
طريقة التحضير:
– أولا نحضر الفلفلة ونفرمها مربعات طويلة ونفصل العنق والبذور ونفرمه بالعرض بسمك نصف سم
– ننشفه بمناشف ورقية ونقليه بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا، ثم نزله عن النار.
– ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية ونسخن مقلاة بصورة جيدة ونضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية دون تخفيف، نزلها عن النار ونضيفها إلى الفلفل.
– نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفلة والدجاج ونرش فوقها الفستق ونقدمها فورا.



المقادير
2/1 كيلو لحم بقري مُقطع شرائح صغيرة
ملح و فلفل
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبد
2 بصل متوسط مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)
8 كوب مرق دجاج أو لحم
للتزيين
جزر مُقطع مكعبات صغيرة
بقدونس مفروم
قشطة(قشدة) أو زبادي
الطريقة
– يُتبل الدقيق بالملح والفلفل وتُضاف إليه نصف كمية الفلفل الأحمر المطحون
– تُرش شرائح اللحم بالدقيق حتى تُغطيها تماماً مع التخلص من الدقيق الزائ
– يُسخن الزيت والزبد في وعاء على نار متوسطة و يُضاف البصل المفروم مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
– تُضاف شرائح اللحم وبقية كمية الفلفل الأحمر مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى تتحمر الشرائح من جميع الجهات.
– تُضاف صلصة الطماطم والمرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
– عند البدء في الغليان تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى تمام نضج اللحم.
– عند التقديم تزين بمكعبات الجزر والبقدونس المفروم وقليل من القشطة (القشدة) أو الزبادي لكسر حدة مذاق الفلفل الحلو.
يُمكن استخدام شرائح صدور الدجاج بدون عظم أو جلد عوضاً عن اللحم.
يجب التأكد من أن نوع الفلفل الأحمر ( البابريكا) من الأنواع الجيدة للحصول على مذاق طيب.
يحتوي لحم البقر على نسبة دهون أقل من لحم الضأن.
الجزر النيئ أسرع و أسهل هضمًا من الجزر المطبوخ

المقادير : :0108: :0108:
200 غ الدقيق
200 غ السميد الرقيق
ملح
خميرة الخبز
200 مل الماء
القليل من الزبدة والزيت للتوراق
الحشوة ::0108:
1علبة من الفطر
1 بصل
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة تحميرة
ملعقة كبيرة كمون
½ ملعقة صغيرة إبزار
ملح
نصف فلفل أحمر
2 بيضات
50 غ من الذرة
1 ضامة البنة البكري إديال
طريقة التحضير : :0108: :0108:
الحشوة ::0108:
في مقلاة نضع الزيت و البصل قطع صغيرة والتوابل وضامة البكري ونخلط جيدا، ثم نضيف الفلفل الأحمر على شكل مربعات صغيرة والفطر و نترك الكل ليطهى.
العجين ::0108:
نخلط الدقيق مع الماء الدافئ والملح والخميرة و نقوم بالتخليط ثم الدلك للحصول على عجين لين.
نقطع العجين على شكل كويرات مع الدهن بالزيت و نضعه على جانب لبضعة دقائق.
نقوم ببسط العجين، نضع الحشوة، نلف المسمن على مربع، نعيد العملية ببسط كرة ثانية و وضع المسمن المعمر في الوسط ثم نلف العجين.
نقوم ببسط المسمن ثم يوضع في مقلاة مع القليل من الزيت.
ماننحرم منك
