المقادير
4ملاعق حليب بودره +4ملاعق دقيق +م ص ملح+ م ص بكنج بودر +نصف كوب زيت
خميره+جزر +فلفل اخضر +طماطم
للوجه جبنه بيضاء
طريقة التحضير
توضع المقادير جميعها في كاسه وتقطع الخضار معاها وتوضع في صينيه وتبشر الجبنه على الوجه
تسلم الاياآاآاآادي
4ملاعق حليب بودره +4ملاعق دقيق +م ص ملح+ م ص بكنج بودر +نصف كوب زيت
خميره+جزر +فلفل اخضر +طماطم
للوجه جبنه بيضاء
طريقة التحضير
توضع المقادير جميعها في كاسه وتقطع الخضار معاها وتوضع في صينيه وتبشر الجبنه على الوجه
تسلم الاياآاآاآادي
هادي اول مشاركة لي بوصفة الكريب المالح و الحلو
الكريب المالح
3 بيضات
50 غرام زيدة
225 غرام دقيق
1/2 لتر حليب
ابزار
ملح
الكريب الحلو
نفس المقاير بس بدل الملح و الابزار بنحط الفانيلا و ملعقة سكر
واتمنئ انه ينال اعجابكم :11_1_207[1]:
منقول
4 كأس دقيق + ملعقة باكنج بودر + ملعقة كمون
+ملعقة "شاي" ملح + (( كأس لبن +
كأس ونصف جبن أبيض+نصف كأس زيت))
الطريقة :-
تخلط المقادير (( )) بالخلاط ثم نضيف باقي المقادير وتعجن
حتى تتكون عجينة متماسكة ,, نشكلها على هيئة أعواد رفيعة
طويلة ,, ترص في صينيه وتدهن بالبيض ويذر عليها السمسم
"حسب الرغبة" وتخبز في الفرن ..
وبالهنااااااااااااااااااااء والعااااااااااااااااااافية.
**من النخبة**
خبز توست –
بسكويت مالح حلقات صغيره –
جبن كاسات –
صلصت البيتزا الجاهزه –
فلفل بارداو فليفله ثلاث الوان –
تونه- مايونيز- بقدونس – زيتون – فطراو مشروم – مرتديلا
الطريقة:
الفكره هي عمل اساس للبوشيه او المقبلات الفرنسيه وهي كالتالي
يقص خبز التوست حلقات بنفس حجم البسكويت ثم توضع التالي
توست جبن بسكويت جبن توست اونبدل بالمايونيز او الصلصه ونستخدم باقي المكونات للحشوه من فوق وتزين ثم ترص في ورق بلاسيه
طريقة التحضير:
أولاً اخفقى الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
ثم انخلى الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق
قلبى الخليط بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
وقومى بنقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
وغطى العجينة بورق بلاستيك و اتركيها جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
وقومى بتقسيم العجينة إلى قسمين
افردى القسم الأول بينما يبقى القسم الآخر مغطى إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول
ثم ادهنى العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
واخيراً اخبزى الكرواسون في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن
4ملاعق حليب بودره +4ملاعق دقيق +م ص ملح+ م ص بكنج بودر +نصف كوب زيت
خميره+جزر +فلفل اخضر +طماطم
للوجه جبنه بيضاء
طريقة التحضير
توضع المقادير جميعها في كاسه وتقطع الخضار معاها وتوضع في صينيه وتبشر الجبنه على الوجه
شكرا
تحياتي لك
المقادير:
* علبة جبنة المراعي المالحة صغيرة
* ملعقة صغيرة سكر
* أصبع زبدة
* كاس دقيق أو حسب العجينة
* 1و 1/2 ملعقة بكنج بودر
طريقة التحضير:
* أولاً نقوم بخلط المقادير الثلاثة الأولى بالخلاط
* ثم نضع عليها الطحين و البكنج بودر وتعجن باليد
* تفرد حتى تكون رقيقة
* تقطع دوائر صغيرة وتدهن من فوق بالبيض ويوضع عليها زعتر أو حبة البركة
* ثم تدخل الفرن وتحمر من تحت وصحتين
:icon_arrow: :11_1_207[1]: :icon_arrow:
كوب زبده او مارجرين
كوب زيت
كوب حليب سائل
ملح حسب الرغبه تقريبا ملعقه صغيره
ملعقتنان صغيره شمر ناعم او يانسون دقيق حسب العجن
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الطريقة:
-تخلط السوائل بالخلاط حتي تصبح مثل الكريمه و نضيف الملح والشمر.
-يتم اضافة الطحين والبيكنج باودرحتي نحصل علي عجبنه لينه سهل تشكيلها.
– تم تشكل على هيئة ظفائر ويدهن الوجه بالحليب وترش بالسمسم توضع في الفرن علي نار هادئه حتي يشقر لون البسكوت .
وبالهناء والعافية
200 غ من حبوب الذرة الخاصة بالفشار
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر( التحميرة)
1 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح
زيت
إعداد
1 – قومي بتسخين قليل من الزيت في مقلاة كبيرة. أضيفي حبوب الذرة واغلقي.
2 – اتركيه يسخن فوق نار قوية ثم فوق نار هادئة مع رج المقلاة من حين لآخر لتحريك الذرة.
اتركيه يطهى إلى أن تنتفخ جميع حبات الفشار.
3 – افرغي الفشار في إناء كبير وأضيفي إليه التوابل. ملحي وأضيفي ملعقتان صغيرتان من الزيت.
اخلطي جيدا وقدميه ساخنا.