التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج المتبل مع سلطة الفاصوليا طبق لذيذ

خليجية

خليجية

المقادير
نصف كوب من الفاصولياء السوداء اليابسة.
كوبان من مرقة الدجاج.
4 أكواب من الماء.
ثلاثة أرباع الكوب من القمح المقشور.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة.
ربع كوب إضافي من مرقة الدجاج.
4 صدور دجاج.
رأس فليفلة أخضر كبير مفروم ناعماً.
فص ثوم مهروس.
نصف كوب من عصير الليمون.
– ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
– نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.

طريقة التحضير
يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت.
تخلط الفاصولياء مع نصف كمية المرقة ونصف كمية الماء وتوضع على النار حتى تغلي.
تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج الفاصولياء.
تشطف الفاصولياء تحت الماء البارد ثم تصفى.
يخلط القمح المقشور مع بقية المرقة وبقية الماء ويترك على النار حتى يغلي.
تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء حتى ينضج القمح.
يصفى القمح من الماء ثم يشطف تحت الماء البارد ويصفى.
تخلط التوابل مع الكمية الإضافية من المرقة في وعاء متوسط الحجم.
يضاف الدجاج ويحرك الخليط جيداً ثم يصفى الدجاج ويحتفظ بالمرقة جانباً.
تصف قطع الدجاج في طبقة واحدة على مصبع معدني في صينية خبز وتشوى على الفحم أو في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
أو حتى تنضج، على أن تدهن بالمرقة المحتفظ بها جانباً في منتصف عملية الخبز.
تغطى قطع الدجاج المشوية وتترك جانباً لمدة 5 دقائق ثم تقطع إلى شرائح سميكة.
توضع الفاصولياء والقمح المقشور في وعاء كبير مع بقية المكونات.
توزع هذه السلطة على أطباق التقديم وتسكب فوقها شرائح الدجاج

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي





تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز



خليجية




خليجية
يسلمو
يعطيك العافيه عسوله
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة عمل سلطة الباذنجان المتبل بالطحينة من مطبخي

3 حباتباذنجان كبير 3 ملاعقكبيرة طحينة عدد 2عصير ليمون 3 فصوص ثوم مدقوق 1و1/2 كوبلبن زبادي 5 ملاعقكبيرة زيت زيتون مقدارملح التحضير:يغسل الباذنجان جيدا و تزال اوراقه الخضراء و يشق طوليا و يشوى اما في الفرن او على نار قوية فوق قطعة معدنية.
يقشر ثم يهرس جيدا بالشوكة حتى ينعم.
تضاف الطحينة الى اللبن مع الثوم وعصير الليمون ويخلط الكل جيدا.
يتبل الباذنجان بالمزيج و يضاف اليه الملح و يحرك جيدا .
يرتب في طبق ويصب فوقه الزيت.



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اللحم المتبل بصوص الصويا طريقه عمل اللحم المتبل بصوص الصويا 2022 طبق رئيسي

اللحم المتبل بصوص الصويا

المقادير:
1/2 كوب صوص الصويا
3 ملاعق صغيرة عسل
ملعقتان صغيرتان خل
1/2 ملعقة صغيرة ثوم
مفري
1/2 كوب زيت (زبد)
1/2 1 كيلو شرائح لحم
الطريقة:
– تخلط جميع المكونات مع بعضها ماعدا شرائح اللحم، وتخفق في الخلاط الكهربائي لمدة 15 ثانية.
– تصب التتبيلة فوق شرائح اللحم، وتترك لمدة 8 ساعات.
– تشوح فوق النار علي كلا الجانبين في قليل من الزيت أو الزبد لمدة 15 – 20 دقيقة.




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سطلة الدجاج المتبل بالصوص الفرنسي من مطبخي

خليجية

المقادير
الطبقة الاولى
– خس
الطبقة الثانية
– جزر مبشور
الطبقة الثالثة
– ذرة
الطبقة الرابعة
– صدور دجاج
تقطعينه مربعات صغيره وتطبخينه بدون أي اضافه او تزيدين ماء شوي بس
واذا استوت تحطين عليه متبل فرنسي وتغطينه لين يبرد
الطبقة الخامسة
– زبادي + مايونيز + ثوم مطحون + ذرة ملح
الطبقة السادسة
– جبن كرفت مبشور




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك الف عافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية



خليجية



ياسلاااااااااااااااااااااااااا اام

يسلموووووووووووووووووو




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال طريقه عمل فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال 2022 طريقة سهلة

فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال

المقادير:
فخذة من لحم الضأن تزن حوالي 3 كيلو
4 فصوص ثوم مفرية
1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلي شرائح
ورقتان كستناء
4 ثمرات برتقال
1 كوب خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون


الطريقة:

– يعصر البرتقال، ثم يخلط العصير بدون تحليته مع الثوم والبصل وورق الكستناء والخل في إناء كبير.
– يوضع الخليط فوق فخدة الضأن لكي يتبل ثم توضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
– يدهن اللحم بزيت الزيتون ثم يشوي في الفرن أو علي شواية مع تقليب الفخدة باستمرار، توضع التتبيلة فوق الفخذة أثناء شيها.




شكرا وصفة لذيذة



خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

المتبل طبخ اماراتي

خليجية

المتبل

باذنجان مشوي
ملعقة طحينيه
زبادي
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بشر ليمون
عصير ليمون
ملعقه جبن
ملعقه مايونيز
فص ثوم حسب الرغبه

تخلط جميع المقادير في الخلاط

خليجية
خليجية
خليجية
:0108:




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




لذيذ
يسلمو عيوني



خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الباذنجان المشوى مع الآرز المتبل اكلة لذيذة

الباذنجان المشوي مع الارزالمتبل

المقادير:

– 3 رؤوس باذنجان متوسطة الحجم، وزنها كيلوغرام تقريباً

– ثلث كوب من زيت الزيتون

– فصا ثوم، مقطعان إلى

شرائح رقيقة

– ملعقة طعام من زيت الزيتون الإضافي

– ملعقة طعام من البقدونس المفروم

– ملعقة طعام من النعناع الطازج المفروم

الأرز المتبل:

– 30 غ من الزبدة، فص ثوم مهروس

– 3 حبات هال محمصة

– نصف عود قرفة، كوبان من الأرز البسماتي

– كوبان من الماء أو مرقة الخضار

– ربع كوب من الصنوبر المحمص

طريقة التحضير:

– يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.

– تقطع رؤوس الباذنجان بالعرض إلى شرائح من 3 سم.

– تحمى ثلث كمية الزيت في قدر وتقلى فيه شرائح الباذنجان حتى تحمرّ

على الوجهين.

– ثم تنقل إلى طبق مسطح. يرش الثوم فوق شرائح الباذنجان قبل خبزها في

الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.

– يحضر الأرز بالتوابل. تذوب الزبدة في قدر، ويضاف إليها البصل والثوم

والهال والقرفة.

– يطهى الخليط مع التحريك بحيث لا يحترق حتى ينضج البصل.

– يضاف الأرز ويحرك الخليط، ثم تضاف مرقة الخضار ويغلى المزيج على

النار.

– يغطى المزيج ويترك لمدة 15 دقيقة على النار أو حتى امتصاص المرقة.

– ترفع القدر عن النار وتترك جانباً 5 دقائق ثم يضاف إليها الصنوبر.

– يقدّم الأرز المتبل مع الباذنجان المشوي.

الكمية تكفي 4 أشخاصخليجية[/IMG]




جزاكم الله خيرا
مممممممممم لذيذة



ممكن عرض صورة الاكلة



التصنيفات
مقبلات و سلطات

متبل طريقة عمل المتبل بالصور متبل – مقبلات السفرة طبق سهل

متبل طريقة عمل المتبل بالصور متبل باذنجان – مقبلات السفرة

خليجية

المقادير

  • ثوم مدقوق,2 فص
  • لبن ,0.25 كوب
  • طحينية ,0.25 كوب
  • عصير ليمون , حبة
  • باذنجان ,3 حبة
  • بقدونس ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير
– يوضع الباذنجان في طبقٍ خاصٍ بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جداً ).

– يوضع الباذنجان في الماء البارد ليسهل تقشيرة.

– يدق ويهرس الباذنجان بمدق الثوم جيداً.

– توضع الطحينية في وعاء مع اللبن وعصير الليمون والملح وتخلط المكونات جيداً.

– يخلط مزيج الطحينية مع الباذنجان جيداً.

– تقدم في طبق وتزين بالبقدونس المفروم.




مشكوره ياعسل



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كرات اللحم المتبل مع المعكرونة والبندورة

كرات اللحم المتبل مع المعكرونة والبندورة
المقادير :205:

500 غرام لحم مفروم ناعم.
1 كوب بطاطا طازجة مبشورة 2 ملعقتان صغيرتان سمبل أويليك.
1 ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة.
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة.
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
1 ملعقة صغيرة هال مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
1 بيضة مخفوقة.
3/4 كوب زيت فستق.
مقادير المعكرونة بالبندورة:
100 غرام معكرونة دقيق الأرز.
1 علبة بندورة 425 غراماً.
1 كوب ماء.
1/4 كوب بصل مفروم.
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1 ملعقة طعام صلصة الصويا الخفيفة.

الوصفة :206:

ـ اخلطي اللحم مع التوابل أي الكزبرة والكمون والهال وجوزة الطيب. ثم أضيفي البيضة المخفوقة وصلصة الصويا والبطاطا والسمبل أويليك واخلطيهم جيداً حتى يصبحوا خليط متماسك.
ـ ثم أصنعي كرات من الخليط واقليهم في مقلاة بالزيت الساخن حتى تنضج اللحم ثم ضعيها على ورق ماص حتى تصفى.
لصنع المعكرونة بالبندورة:
ـ ضعي البصل والثوم وعلبة البندورة غير المصفاة مع الماء وصلصة الصويا في قدر على نار عادية حتى يغلي ثم خففي النار وحركيهم واتركيهم لمدة 10 دقائق على نار هادئة دون غطاء.
ـ بعد ذلك أضيفي المعكرونة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
ـ قدمي المعكرونة بالبندورة وضعي عليها كرات اللحم. :




خليجية



أم عزوزى

ميرسى نورتينى




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية طبق لذيذ

بسم الله الرحمن الرحيم


خليجية
مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 40 دقيقة

مده التتبيل : 15 دقيقة

المقادير :

– 4 قطع من انصاف صدور الدجاج

– 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون

– 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا

– ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية

– علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :

يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

– يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,, وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..

– يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق ,,,




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كن مع الله خليجية
خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

ثانكسسس ع وجودكك انرتي صفححتي




الاكل شكله حلو كثيير

….




روووعه
الله يعطيك العافيه