الوسم: الأخضر

علي التصميم

اليوم رآآح يكون موضوع خــآآص جداً

وعلي أزياء بس

علي بركة الله

خــاتم الخطوبة :-

سلاسل :-

الصراحة أعجبت بيه حسيتــْْ فيه رآقي

أقراط :-

الورود :-

الأكل :-

الكيكات:~

للرجآل :-

أقدم لك مجموعة متكاملة

مكــيآج بالخطوآت :-

أمــاكن خضراء لعرسكــْ :~

لبس أطفال:-

صنــآدل روعة :-

اخضر للأظافر :-

فساتين باللون الأخضر :-

بطاقات اعراس :-

اكسسورآت :-

بدلات رجالية :-

نتمنى ان تعجبكن اختياراتنا

فخذ ديك رومي
زلافة صغيرة من حبوب الإبزار الأخضر
30 غ من الزبدة
ملح، إبزار
نصف لتر من الماء أو المرق
100 غ من القشدة الطرية
500 غ من البازلاء
500 غ من البطاطس الصغيرة الحجم مقلية
إعداد

حكي الفخذ بملعقتين صغيرتين من الإبزار الأخضر مهروس.

حمريه في الزبدة من جميع الجهات، ضعي الملح وأضيفي الإبزار المتبقي.

روي بالماء أو بالمرق اغلقي واتركي الخليط يطهى فوق نار هادئة لمدة ساعة.

قدمي الطبق مع البازلاء والبطاطس المقلية.

المقادير:
-كوبان من الأرز
-باقة من البقدونس
-حبة من البصل
-ملعقتان من الزيت
-6شرائح رقيقة من فيليه اللحم
-حبة من الفلفل
-ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- يفرم البصل فرماً ناعماً.وينقع الأرز بعد غسله.
2-تتبّل شرائح اللحم بالملح والفلفل، وتقلى بقليل من الزيت.
3-في قدر يحتوي على قليل من الزيت، يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ويضاف إليه البقدونس المفروم مع كوب من الماء، ويترك حتى الغليان.ثم، يطحن حتى يصبح ناعماً.
4-يعاد إلى القدر، ويضاف اليه كوب آخر من الماء.
5-بعد الغليان، يضاف الأرز والملح والفلفل، وتترك هذه المقادير على النار حتى ينضج الأرز وتجف ماؤه، مع التحريك لمرتين وليس أكثر.
6-يوزع في طبق التقديم، ويوزع اللحم على وجهه، ويزيّن حسب الرغبة.

الله يعطيك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائعة

لاعدمنا تميزك الدائم ..

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

تفص البازلاء والفول الأخضر كلا على حدة مع الاحتفاظ بالحبات الصغيرة منهما لسلطة
تهرس نصف أوراق النعناع مع البازلاء ورشة ملح في الهاون أو في خلاط الطعام حتى تندمج النكهات
يضاف الفول الأخضر إلى الخليط ثم يهرس لحصول على معجون أخضر غليظ
يضاف إلى الخليط المهروس بعض من زيت الزيتون البكر لسهولة فرده ثم يقلب الخليط مع جبن الباكورينو
وإذا ما كان الخليط يابسًا أكثر من اللازم يضاف إليه القليل من الزيت مع التقليب
يضاف عصير 3 أنصاف من الليمون ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل عند الحاجة
يحمص الخبز من الجانبين سواء على شواية أو في صينية في الفرن
تدهن شرائح الخبز مرتين فقط بالثوم ثم يوضع فوقها خليط البازلاء المهروسة ونصف كرة من جبن الموتزريلا
تقلب البازلاء مع أوراق النعناع المتبقية والبازلاء الصغيرة وحبوب الفول الأخضر الصغيرة وباقي عصير الليمون زيت الزيتون والملح والفلفل مع تقليب السلطة ورشها فوق شرائح الخبز
يرش القليل من زيت الزيتون وجبن الباكورينو المبشور فوق الطبق ويقدم