الوسم: الشعيرية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

حلى الشعيرية الباكستانية طريقة شعيرية باكستانية

حلى الشعيرية طريقة الشعيرية الباكستانية مقادير عمل شعيرية باكستانية

كيس الشعيريه الباكستانيه
إصبع زبدة
½ كوب حليب نستلة المركز
4 حبات جبن كيري
ً1 قشطه
1 دريم ويب
1 كريم كراميل
بسكوت شاهي

خليجية

الطريقة:

الطبقه الأولى:

تكسر الشعيرية وتحمس مع الزبدة إلى ان تحمر

خليجية

الطبقه الثانيه:

يعمل الكريم كرميل ويسكب فوق الشعيرية

خليجية

الطبقه الثالثه:

ثم ترص طبقة البسكوت وتوضع في الطبقة الثانية

خليجية

الطبقه الرابعه:

يخلط في الخلاط جبن كيري + ً قشطه + دريم ويب
+ حليب مركز وتسكب فوق البسكوت

خليجية

الطبقه الأخيـــــــــــــــــره:

ويزين بالكراميل السائل ويدخل الثلاجه

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل اللحم المشوى مع صينية ارز بالشعيرية

طريقة عمل اللحم المشوى مع صينية ارز بالشعيرية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشعيرية بالتوفي حلويات سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
أ
2 علبة قشطة

1كأس سكر

ثلث كأس زيت

1 ملعقة كبيرة بكنج باودر

ب
3 بيضات

رشة فانيلا

كيس شعرية باكستانية تكسر ناعما

ج
نصف كوب سكر

علبة قشطة

ربع باكيت زبدة

الطريقة :

1 ـ تخلط مكونات[ أ ] في الخلاط

2 ـ في وعاء اخر يخلط البيض مع الفانيلا بخلاط الكيك حتى تهيش وتبيض ثم يضاف لها مكونات [ أ ] المخلوطة بالأضافة الى الشعرية المفتتة وتترك 10 دقائق حتى تتشرب الشعرية بالخليط

3 ـ يصب الخليط في صينية مدهونة بالزين ويدخل الفرن مدة من ثلث الى نصف ساعة او حتى تنضج

4 ـ في هذه الأثناء نقوم بتحضير التوفي

بأن يذوب السكر على النار حتى يشقر ويصبح ذهبي اللون ثم تضاف قطعة الزبدة وتحرك جيدا ثم تضاف القشطة وتحرك حتى يذوب تماما ويتمازج الخليط ويصب على وجه الكيكة وتقطع ثم تقدم

وبالهناء والعافية

يعطيك العافية

الله يعافيك حبيبتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الشعيرية بالزنجبيل طبق رئيسي

شوربة الشعيرية بالزنجبيل

خليجية

المقادير:

-1 بيضة مخفوقة بخفة
– 5 كوب أو 1250 مل ماء
– 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
– 200جرام صدر دجاج، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
– 1 ملعقة كبيرة صلصة محار
– 2 فصّ ثوم، مسحوقان
– 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة

الطريقة :

– تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً.
– يُضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية إلى قدر كبيرة. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك.
– تضاف قطع الدجاج، وصلصلة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، والثوم، والزنجبيل.
– تُترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج طرياً. -تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجة البيض وتُقدّم الشوربة .
– تحتوي صلصة الصويا الشائع استعمالها في المطبخ الآسيوي على تابل مالح، لونه بني داكن، ومكوّن من فول الصويا المخمر.
– تضفي نكهة حادة على مختلف أطباق الخضار واللحوم

و بالهنا

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الشعيرية بالفطر والخس طبق سهل

سلطة الشعيرية بالفطر والخس

خليجية

المقادير:

– صدر دجاج
– 200 جرام خس
– 100جرام فطر طازج
– 1?2 علبة شعيرية بيضاء
– 6 ملاعق صوص الشيف

الطريقة:

– يُغسل الخس ثم يقطع إلى شرائح
– يقطع الفطر شرائح ويوضع على السلط
– يسلق صدر الدجاج ثم يشوح قليلا على النار ويترك جانباً
– تضاف جميع المقادير سويا ويضاف إليها صوص الشيف

طريقة الصوص:

ملعقتا ماستردا
ملعقة خل أبيض
ملعقة مايونيز
ملح + فلفل أسود
3 ملاعق زيت زيتون
تخلط المقادير السابقة سوياً ثم تقدم مع السلطة

السعرات الحرارية: 45 سعرة حرارية
مدة الطبخ والتحضير: 30 دقيقة

تحياتى

خليجية

خليجية

يسلمو حبيتي

اميرة

اغلى حبيبة

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الشعيرية الفلسطينية بالسكر جديدة


الشعيرية الفلسطنية بالسكر من الحلوى الشرقية اللذيذة والشهية .

المقادير :

• ½ كيلو معكرونة شعيـرية
• 2 ملعقــة كبيرة زبــد
• 1 ¼ كوب مــاء
• 4 ملاعــق كبيرة سكـر بــودرة
• 1 ملعقة صغيرة قـرفــة (دارسيـن) مطحـونـة
• ½ كــوب زبيب
• ¼ كــوب بنــدق محمــص مجــروش

الطريقة :

1. يــذاب الزبــد فى أناء متوسط على نــار متوسطة، وتضــاف إليه معكرونة الشعرية ويستمر تقليبها به حتى تُحمر وتأخــذ اللـون الـذهبـى الفــاتـح.

2. يضــاف الماء إلى الشعيرية، وتقلب المكـونات جيداً وتغطى الطنجرة وتترك لدقــائق على النار حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليـان.
3. تهــدأ النـار تمـاماً تحت الإناء ، وتتـرك على النــار لحــوالى 20 دقــائق أو حتى تنضـج الشعرية تمــاماً.
4. تــرفــع الإناء من على النــار، وتسكب الشعـرية فى طبق التقــديم وينثـر عليهـا السكـر البــودرة، وتـزيــن بـالـقــرفة والـزبيب والبنـدق وتـقــــدم .

merci

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حلقة الأرز بالشعيرية طريقة سهلة


خليجية

المقادير

ـ ملعقة زيت زيتون ـ بصلتان مفرومتان ـ 4 فصوم ثوم مفرومة ـ حبة فلفل اخضر مفرومة ـ نصف كيلو لحم ضأن مفروم ـ علبة بقدونس مفرومة ـ ملعقة من البهارات المخلوطة ـ علبة من معجون الطماطم ـ مكعب مرقة الدجاج ـ ربع ملعقة ملح.

مقادير الأرز

ـ 3 ملاعق زبد ـ كوب شعيرية ـ نصف ملعقة فلفل اسود ـ مـلعـقة ونصف المـلعـقة مـلح ـ مكعب من مرقة الدجاج ـ كوبـان وثلاثة ارباع الكوب ماء ـ كوبا ارز ـ بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

1 ـ حمري البصل والثوم والفلفل واللحم والبقدونس بالزيت. ضعي بقية مقادير اللحم وحركي المقادير ثم اتركيها على النار (15) دقيقة، وارفعيها عن النار بعد ذلك

2 ـ لتحضير الارز حمري الشعيرية في قدر آخر على النار بالزبد. اضيفي الفلفل والملح ومكعب الدجاج ثم الماء، واتركيه حتى يغلي دون ازالة الغطاء

3 ـ اغسلي الارز ثم اضيفيه الى المقادير السابقة واتركيه على نار هادئة لمدة
(30) دقيقة

4 ـ ضعي الارز في قالب كعك ثم اقلبيه في طبق التقديم وضعي في وسطه خليط اللحم، ثم زينيه بالبقدونس.

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الشعيرية الصينية من مطبخي

خليجية

المقادير:

كوب من ازهار القرنبيط
1/2 كوب من ازهار البروكلي
1/2 كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة الى قطع
1/2 كوب من الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
1/2 كوب من الفلفل الاحمر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
1/2 كوب من الجزر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
كوب من الشعيرية المقلية في نصف كوب من زيت الصويا
كوب من لحم السلطعون المفتت
2-3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
1/2 كوب من البصل الاخضر المقطع الى شرائح
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً
القليل من الزنجبيل

طريقة التحضير:

1. يسخن الزيت في المقلاة وتقلى فيه الشعيرية، ثم تصفى من الزيت فوق محرمة ورقية وتوضع جانباً.
2. يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويتم قليهم لبضع ثوان.
3. تضاف بعدها كل الخضار المتبقية ونتابع القلي السريع على الطريقة الصينية حتى تنضج كل الخضار، ولكن يجب ان تبقى هشة ومحافظة على الوانها.
4. نضع الشعيرية فوق صلصة الصويا.
5. يضاف الملح حسب الحاجة.
6. يخلط الكل معاً ويغطى المزيج بغطاء ويترك جانباً لمدة 30-35 دقيقة.
7. يضاف لحم السلطعون المفتت الى السلطة في طبق التقديم ويزين سطح الطبق بالمزيد مل لحم السلطعون المفتت.
8. تقدم السلطة فاترة

ياي جوعتيني ومابدي غير هالاكلة الله يسامحك ابعثيها لي بسرعة ناطرتك
ههههه
يسلمو

خليجية

تسلمسن على الطبق

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الشعيرية بالقرفة والسكر حلويات جديدة


الشعيرية بالقرفة والسكر من الحلويات الشرقية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع .

المقادير :

• 1 عبوة شعيرية
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة و 2 ملعقة كبيرة زيت
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
• 2 كوب ماء
• 1/4 كوب ماء الزهر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا بودرة

الطريقة :

1. اذيبي الحليب بالماء، وسخني حتى درجة الغليان .
2. ضعي الزبدة والزيت في قدرعميق على نار خفيفة حتى تذوب، ثم ضيفي الشعيرية ، وقلبي باستمرار حتى تتحمر ويصبح لونها بني فاتح .
3. أغمري الشعيرية بالحليب وغطيه لربع ساعة على نار خفيفة جدا حتى تنضج الشعيرية .
4. أفتحي الغطاء وأضيفي ماء الزهر والفانيليا والسكر، أخلطي جيدا .ً
5. أغرفي الشعيرية وضعيها بطبق التقديم ورشي السكر البودر على الوجه والقرفة .

خليجية

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة بيضاء بالشعيرية اكلة لذيذة

السلام عليكم

المكونات
قطع صغيرة من الدجاج (حسب الرغبة)
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
/ حبة طاطم مقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقة كبيرة من السمن أو زيت الزيتون
/ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الملح
/ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود
كوب من البازلاء
/ كوب من الشعيرية أو لسان عصفور
/ كوب من البقدونس
/ حبة عصير ليمون
أكواب من الماء أو مرقة الدجاج

طريقة التحضير
يقلى البصل والدجاج في زيت بقدر على النار مع إضافة الملح لمدة دقيقتين
يضاف إلى القدر الطماطم والبهارات(قرفة + فلفل)
ثم يضاف البازلاء ومرق الدجاج أو ماء
يترك الخليط على النار لمدة دقيقة
ثم يضاف إلى الخليط الشعيرية أو لسان العصفور ويترك على النار لمدة دقائق
ثم يضاف البقدونس وعصير اليمون
وتقدم ساخنة

روعه. ان شاء الله اجربها

مشكورة

خليجية

مشكوره