الوسم: المقليه

سلام عليكم يا حبيبى
بما ان كل الاطفال بيحبو البطاطس والكبار كمان
انا جبتلكو طريقة حلو ان شاء الله تعجبكم طريقة سهلة وبسيطة
المكونات
1 كيلوبطاطس…………3 فصوص ثوم مفرى
2 بصلة ………… 2 معلقة زيت زيتون
نعناع اخضر مقطع……..ملح ………فلفل
الطريقة
اسلقى البطاطس بقشرها نصف سوا وبعدين قشريها
وقطعيها مكعبات وقطعى البصل شرائح
سخنى الزيت فىطاسة كبيرة على نار هادىء
ضيفى عليه البصل والثوم والبطاطس والملح والفلفل
وقلبيهم على النار مدة 5 دقائق حتى تصبح لونها ذهبى
حطيها فى طبق التقديم ورشى عليها النعناع
وبلهنا والشفاء يا رب

الطريقة :
الخضار تقطعينها مكعبات وتقلينا في الزيت
بعدين تحمسين البصل على النار بشوي زيت
وتضيفين له الدجاج (يفضل يكون مقطع مكعبات )
وبعدين تحطين عليه الماجي والبهارات
واذا خلاص استوى الدجاج اضيفي له الخضار المقليه
وقلبيها مع بعض شوي
والمعكرونه المسلوقه تضيفين عليها كأس الجبن
وتحرك بخفة
وبعدين تحطين الخضار والدجاج على المعكرونه
وتحركينها
وتخلينها ربع ساعه وبعدين قدميها

ملاحظه : ((لاتدخل الفرن))