التصنيف: المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

شوربة البطاطس طريقه عمل شوربة البطاطس

شوربة البطاطس

خليجية

المقادير

4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مدقوق
3 ملعقة بقدونس مفروم
نصف اصبع زبدة
3 إلى 4 أكواب مرق دجاج أو لحم حسب الرغبة
ملح وفلفل
3 ملعقة حليب بودرة

الطريقة

نذيب الزبدة ونضيف لها البطاطس
على نار هادئة ونغطي القدر
بعد نضوج البطاطس نضيف الثوم ونقلب
ونرفعها من على النار
ثم نضع البطاطس في الخلاط مع الحليب البودرة
وكوب من المرق ونضربهم جيدا
نعيد الخليط إلى القدر ونضيف باقي المرق
ونتركها على نار هادئة
ونقلب من وقت لآخر حتى لا تلتصق بالإناء
ثم نضيف الملح والفلفل ونظبطهم
ونزينها بالشبت أو البقدونس المفروم ونقدمها

تسلم ايديكي

waw

ma3dira

towgad.bibasal..

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

حلى كاسات طبقات , تحضير حلى كاسات طبقات 2022 , اكله حلى كاسات طبقات 2022

خليجية

كاسات حلى التراميسو الإيطالي

خليجية

تراميسو

هذا الطبق من اشهر الحلويات في إيطاليا والعالم لاحتوائه على طعم القهوه

اللذيذ والكريمه المفضله للجميع كما انه يعد طبق سهل وسريع التحضير ولا يحتاج إلى

طهي على النار

خليجية

اولا :مقادير الكريمه الذي يخلط بالكاس الكهربائي..

4 قطع جبن كيري

كيس دريم ويب

3 قيمر كي دي دي كويتي

2 فنجان سكر

4 م ك حليب نيدو بودره

فنجان حليب بارد

تخلط جميع هذا المقادير بخلاط الكاس الكهربائي ويترك

خليجية

خليجية

ثانيا ناخذ علبتين بسكويت 200 غرام

ثم نحضر القهوه وهي

خليجية

كوب ماء دافي مذاب فيه ملعقتين نسكافي

تغمس فيه البسكويت وبسرعه لكي لا تشربه ثم يصف بالبايركس

صفة واحده

ثم تسكب عليه نصف مقدار الكريمه الي خلطنها سابقا

خليجية

ثم نرش علي الكريمه شوكلاته ونخلط

شوكلاته حلو ملعقه

شوكلاته مر ملعقه

خليجية

يرش بالمشخال

خليجية

ثم نضع طبقه اخرى من البسكويت وبعدها الكريمه

واخر شي الشكولاته البودره

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

عمل حلى قهوة بسرعه بالصور 2022 , حلى القهوة اللذيذ 2022

خليجية
حليب تحمصينه مدري الكلمه صح ولالا لين يطلع ذهبي
بس كثررري لانو يحليها
واخلطي كوب-سكرررر مطحون مع بيضتين كوب ونص ودقييق كوب صغير وزيت وملعقه او ملعقتين نسكويك
وفانيلا وبينج باودربعد هاذا مادري اسمه كذا وللالا
المهم

يسلموووووووووووووووووو

يمي يمي شكلو مشهي

عوآفي ياقمر ..

خليجية

شكلها زاكي

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

الكيكة المخملية الحمراء

خليجية

المقادير:
– 3 أكواب وثلث من دقيق الطحين
– ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المملحة
– كوبان وربع من السكر
– 3 بيضات كبيرة
-6 ملاعق صغيرة من الملوّن الأحمر
-3 ملاعق صغيرة من الكاكاو غير المحلّى
– ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا
– ملعقة صغيرة ونصف من الملح
– 1 كوب ونصف من الحليب
– ملعقة صغيرة ونصف من خلّ التفاح
– ملعقة ونصف ضغيرة من الصودا

طريقة التحضير:
1- سخّني الفرن على درجة حرارة 360 مئوية. وكما نحتاج الى 2 من الصواني المستديرة للكيك .
2- إنخلي الطحين والكاكاو واتركيهما جانباً.
3- باستخدام المضرب الكهربائي ضعي الزيدة والسكر في وعاء حتى يخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتي يصبح هشاً ورقيقاً.
4- أضيفي البيض واحدة في كل مرة، اي توضع واحدة ونخفق الي ان تختفي في الخليط وهكذا في كل مرة يوضع البيض ومن ثم تضاف الفانيليا و الملح.
5- أضيفي المكونات الجافة على دفعات بالتبادل مع الحليب على سرعة منخفضة ، ويفضّل الخفق بواسطة مخفقة اليد حتي يمتزج الخليط تمامًا.
6- في وعاء صغير يضاف الصودا والخل ، ويقلب المزيج ثم يضاف الي الخليط ويخفق علي سرعة متوسطة لمدة 10ثواني ويستحسن استعمال مخفقة اليدّ.
7- يسكب الكيك في 2 صواني مستديرة (8) بوصة مدهونة بالزبدة ويرشّ بالدقيق .
8- يخبز لمدة 30 دقيقة ويخرج ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يبرد.
9- ذي نصف الكعكة الاولى باستخدام سكين مسنّنة وتوضع الكريما فوق الكيك حوالي 1/3 من الكمية ، وتوزع ثم توضع النصف الثاني من الكيك ويوضع فوقها ما تبقي من الكريما وتوزع على الطبقة العليا والجوانب وتنقل الي الثلاجة الى حين التقديم .

مقادير "فروستينغ" الفانيليا:
-6 ملاعق طحين
-2 كوب حليب
-2 كوب من الزبدة غير المملحة
-2 كوب سكر
-2 ملعقة شاي من الفانيليا
طريقة التحضير:
1- يمزج الطحين مع الحليب و يوضع على نار هادئة حتى يتكثف.
2- يوضع جانباً حتى يبرد كلياً.
3- تخفق الزبدة مع السكر و الفانيليا، ثم يضاف إلى المزيج الحليب والطحين البارد ويخفق جيداً.
4- يغطى الكيك بهذا المزيج ويبّرد قبل التقديم.

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

تسلمين يا عمري شي مرتب ويشهي جداااااااااااااااااااااااا

مشكورة على الكيكة

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

صلصه تفاح ولا احلي

خليجيةالمقاديرخليجية
4 ثمار من التفاح مقشرة ومنزوعة القلب ومقطعة
¾ كوب من الماء
¼ كوب من السكر الأبيض
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير
في قدر على النار يخلط التفاح مع الماء والسكر والقرفة
يغطى القدر ويترك على نار متوسطة الحرارة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يطرى التفاح
يترك جانبًا ليبرد ثم يهرس بالشوكة أو بهراسة البطاطس
يوضع الخليط في البراد حتى يبرد ثم يقدم

خليجيةخليجيةبالف هناوشفاخليجيةخليجية

الله يعطيك العافيه.
وكل عام وانت بخير.

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

طريقه حفظ وتعليب الطماطم بالمنزل لمده عام دون ثلاجه

طبعا الطماطم مجنونة يوم فى عالى ويوم ثمنها على اد الايد
احنا هنستنى لما تكون ثمنها رخيص ونجيب كمية كبيرة ونبداء بعمل صلصة او معجون الطماطم
وطريقة سلهة خالص مش هتحتاجى ادوات كتير كلها متوفرة فى البيت

لعمل صلصة طماطم هتحتاجى : احلى ابتسامة

* حبات طماطم مستوية مش صفراء او مخضرة لازم تكون كلها حمراء
*مصفاه فتحتها ضيقة يفضل السلك
برطمناط زجاج محكمة الغلق
*خلاط كهربائى او يدوى حسب الموجود عندك

طرييقة تعقيم البرطماناتسعيدة قوي

هنجيب البرطمانا ونحطها فى حلة وعليها مية ونسيبها تغلى شوية حوالى 5 دقايق
وبعدين نسيبها لحد ما تبرد ونطلع البرطمانات من الماء ومتنسوش تحطوا الغطيان بردو عشان تتعقم اوعوا تنسوا مهم اوى ادينى قولتلكوا ابتسامة

دلوقتى بقى طريقة عمل صلصة ركزوت

*هنقطع الطماطم و نهرسها بالخلاط كويس جدا سواء يدوى او كهربى
تجنبى انك تحطى ماء لان ده هيزود مدة التسوية على نار
*ناخد عصير طماطم ونحطها فى حلة ونحطها على على نار وعلامة سواها انها تصبح سميكة
مش هتاخد 10 دقايق بس لو حطيتى مية وانتى بتخلطيها الوقت هيطول
*ناخد الطماطم من على نار ونصفيها من قشور والبذر وسيبيها تبرد تماما

كدة ادامك 3 اختيارات للتخزين انتصرنا

الخيار الاول استخدمها خلال 5 ايام

تعبئتها فى برطمانات ووضعها فى ثلاجة صلصة وتستخدم خلاص 5 ايام من صنعها

الخيار الثانى حفظها لمدة عام فى فريزر

تعبى فى برطمانات وتوضع فى فريزر وتستخدميها فى اى وقت

الخيار ثالث حفظها لمدة عام بدون ثلاجة زى الجاهزة

* تعقم البرطمانات جيدا زى ما قولنا فى الاوول
*فى كل برطمان حطى ربع معلقة من عصير ليمون طازج
*اجعلى الصلصة تغلى على درجة متوسطة وصبيها فى برطمانات لكن متمليش البرطمان للاخر سيبى حوالى نص عقلة او 1 سم
* قلبى بسكين رفيع الصلصة لخروج كل فقعات الهواء
* ضعى البرطمانت فى حلة بيها ماء ولازم الماء تغطى البرطمانات بحوالى 6 سم
* ترفع الحلة على نار علية ليغلى لمدة 40 دقيقة من بدء الغليان يعنى هتاخد العملية حوالى 50 دقيقة
وكل ما مية تبداء تتبخر خلى جمبك مية مغلية تزودى بيها وده عشان حرارة الماء متتغيرش
* بعد كدة تطفى النار وتسيبى البرطمانات فى مية لمدة 5 دققايق وبعدين تشيليها من مية
* فى حالة انك تلاقى الصلصة تجمعت فى الاعلى واسفل سائل اصفر قومى برج البرطمانات بلطف
* تحفظ البرطمانات فى حرارة الغرفة العادية وبهذه طرقة تصلح لمدة عام بدون فريزر او ثلاجة وقومى بلصق ورقة عليها تاريخ ومتستخدميش البرطمانات دى غير على الاقل بعد 10 ساعات من صنعها وعند فتح غطاء واستخدمها قومى بوضع قطرات زيت على وش الصلصة وبعد كدة هتحفظيها فى ثلاجة وتستخدم خلال 10 ايام من فتح غطاء

اضافة جميلة عشان صلصة تكون لونها احمر

استخدة الفلف الاحمر سواء الحار او البارد الحلو الارنئوطى يقطع وتحطيه مع صلصة هيزود لونها ويخليها احمر قوى
ملحوظة صغير الماء الذى يغلى فيه البرطمانات قومى بعصر فيه لمونه عشان لون حلة الالومنيوم ميسودش
اتمنى انى اكون افتكم ومتنسونيش من صالح الدعاء
واوعوا تنسوا تقيم

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

كعكة الشوكلاته

كيكة الشوكولاته
المقادير:

– كاس حليب بودره .
– كاس زيت .
– كاس سكر مطحون .
– نصف كاس ماء .
– 2 ملعقة كاكاو .
* القسم الأول ,
– كاس دقيق .
– بيضه واحده + قليل خل + فانيلا .
– 2 ملعقة بيكنج بودر .
– قليل ماء .

الطريقة:

– تخلط المقادير في الخلاط وتقسم إلى قسمين .
– إحدى الأقسام يضاف إليه مقادير القسم الأول ويخلط في خلاط الكيك ( حتى يصبح مثل عجينة الكيك ) وبعد ذلك يصب في صينية (تكون الصينيه صغيره نوعاً ما ) ويدخل الفرن حتى ينضج .
– بعد إخراج الكيكة من الفرن ( وهي حارة ) يصب عليها قسم الخليط الباقي ويدخل الثلاجة , يمكن أن يزين بجالكسي مبشور .

:11_1_113v[1]:بصراااااااااحه انا اتقطع على الشوكلاته ((وربي يعطيك الف الف عافيه ))ومطرح مايسري يمري
على قولت باب الحاره:11_1_113v[1]:

مشكورة

لوووول انا هنا كمان انا بحب الشوكلا

ثانكس دلع

الله يعطيك العافية يا دلوعه شكلها لذيييييييذة ……… وفي انتظار جديدك ..

تحياتي ………….

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

طرطة بالشوكولاتة

المقادير:

· 3 باكيت بسكويت محشي .

· شوكولاتة .

· 113 جرام زبدة سائحة .

· 4 علب قشطة ( 170 جرام )

· 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .

· 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .

· 1/4 كوب حليب سائل .

· 1 ملعقة كبيرة جيلاتين .

· 1/4 كوب ماء حار .

· كاكاو فليك مبشور

الطريقة:

– تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة .

– يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر حتى يجمد .

– يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .خليجية

خليجية

يسلموووو ايديكِ يا عسسسسل

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

¤`••._.• شوكولاته محشيه مع الآيس كريم ¤`••._.•

خليجية

المقادير

2/1 كوب سكر
1 كوب جبن ريكوتا
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب فواكه مجففه مقطعة صغير
1 كوب شيكولاته غامقة سايحة

الطريقة

– يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمة.
– تُضاف قطع الفواكه الجافة و الفانيليا للخليط مع التقليب.
– يُشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة و يُلف من الجانبين.
– يُوضع في الفريزر حتي يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساوية.
– تُوضع عيدان الأيس كريم من أسفل ثم يُغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
– يُوضع علي شبكة حتي تتماسك الشيكولاته ثم يُقدم بارد و يمكن حفظه بالفريزر

و صحتـين والف عافيهـ على قلوبكم

شكرا والله شكلها طيب
انشالله بجربها
تحيااتي:
!.. وسوومة ..!

مرورك طيب يا عزيزتي

اهلا وسهلا بك

معليش ازعجتكم والكن انا ماابغي هذا القسم بس ابغي قسم الالعاب و ردو علي بسرعه
بللللللللللللللللللللللللللللل لللللللللللليز

يسلموووووووواااااااااا حبيبتي روعة

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

من المطبخ التونسي:شوربة حب الحمص والشعيريّة

خليجية

المكوّنات
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفى
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُذبل البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف البقدونس، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات.

تُضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، وحب الحمص، وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي. تُنكّه المكوّنات بالتوابل وتُغلى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.

نصائح الطبخ : لمحبّي الزعفران، يمكن استبدال ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم بـ ¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.

خليجية

الله يخليك الغالية
بنت انت تونسية وما نعرف
هههههههههههههههههههه

مرسي ع الطريقه قلبــو

خليجية

انا تونسية و هذه نوع جديد من الشربة
لا توجد بتونس انت مزجتي بين اللبلابي و هو طبق شعبي يحضر بكثير من الحمص و بين الشربة التقليدية
على العموم عجبني المزج وباين فيها لذيذة
مشكورة اختي