الوسم: التونة

المقادير

150 غ من الدقيق
كيس من الخميرة الكيميائية
3 بيضات
5 سنتلتر من الزيت
10 سنتلتر الحليب
3 حبات من الطماطم
1 علبة متوسطة من الطون (130 غ)
70 غ من جبن الكرير مبشور
ملح، إبزار
إعداد

قطري الطون وفتيه. اغسلي الطماطم ثم قطعيها إلى مكعبات كبيرة.

في إناء، اخلطي كل من الدقيق والخميرة. أضيفي البيض. امزجي جيدا. ثم أضيفي الزيت و الحليب، اخلطي الكل. ستحصلين على عجين ناعم.

أضيفي لهذا العجين كل من الطون المُفت، الطماطم مقطعة إلى مكعبات وجبن الكرير المبشور.
تبلي بالملح والإبزار. ثم امزجي الكل.

افرغي العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة. قومي بطهيه في الفرن (فرن كهربائي) على درجة حرارة مئوية 180 (6 ترمسطا) لمدة 35 دقيقة.

اسحبي الكيك من القالب ثم ضعيه يبرد فوق شبكة.

شاورما التونة

سمك تونة شرائح مغسول ومنقوع فى ماء وخل لمدة ساعة ثم يشطف ويتبل

الطريقة سهلة للغاية فهو مكون من سمك ترنشات

ملح فلفل كمون مستردة ليمون كركم زيت زيتون

فقط يتبل ثم يترك ساعتان ثم يشوى على طاسة تيفال ساخنة جدا أو شواية تيفال ثم يقلب على الوجه الآخر ثم يرش عليه من التتبيلة ثم لحظة ويرفع ويقدم بالهنا

250غ من أي نوع من النودلز

رأسان من البندورة (الطماطم) مقطعان إلى مكعبات صغيرة

رأسان مفرومان من البصل الأخضر

رأس فلفل أخضر متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات صغيرة

رأس فلفل أحمر متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات صغيرة

نصف كوب من الذرة

علبة من التونة المصفاة من الزيت

ملعقة طعام من الكبّار

4 أو 5 ملاعق طعام من المايونيز

ربع كوب من الكاتشاب

ملعقة طعام من الخردل

200غ من الجبنة المتنوعة

طريقة التحضير:

يسلق النودلز ويغسل بالماء البارد، ثم يصفى ويترك جانباً.

في وعاء كبير، يخلط النودلز مع البندورة، والبصل الأخضر، والفلفل الأحمر والأخضر، والتونة، والذرة والكبار.

يخلط هذا المزيج مع المايونيز والكاتشاب والخردل.