التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الجبن بالزعتر عصرية

كيكة الجبن بالزعتر

المقادير:

5 بيض
كوب زيت
2 كوب طحين
1 كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
3 ملعقة خميرة بودر
رشة بيكربونات الصوديوم
3 جبن كيري مقطع مكعبات صغيرة
زعتر للتجميل

الطريقة:

– ضعي في الخلاط البيض و الزيت و الحليب و الخميرة و البيكربونات و السكر و اخفقي المزيج , ثم اضيفي الطحين المنخول
– اضيفي قطع الجبن و قلبي باليد , صبي المزيج في قالب مدهون و اخبزي الكيك في الفرن على درجة حرارة 200 .
– قبل الاستواء رشي الوجه بالزعتر و دعي القالب في الفرن حتى تمام النضج .




خليجية



خليجية



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مناقيش الزعتر ولبنة لذيذة وحوة للفطور — بالصور من كوزينتي

مناقيش الزعتر والبنة الطرية على الصاج

اولا العجينة : 2 أكواب طحين كويتي او طحين رقم واحد
5 ملاعق كبيرة نيدو بودرة
1 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
نصف بيالة الشاي الأحمر زيت
ملعقة صغيرة ملح

تعجن كل المقادير مع بعض الى أن تصبح العجينة لا تلتصق باليد ثم تترك من نصف ساعة الى ساعه لتخمر , بعد ذلك نكور العجين لكور وتفرد دوائر بسمك واحد سم ونقوم بوضعها على الصاج لتتحمر من الجهتين , وبعد النضوج نضع عليها الحشوة وترك لدقيقة على الصاج وهي محشية وفور ا نقوم بلفها بورق الصمون وتوضع في الحرارة لكي تطرى العجينة

الحشوة : كمية من الزعتر مخلوط مع السمسم
ملعقة واحدة بودرة السماق
م صغيرة ملح
ملعقة واحدة عصير ليمون
زيت زيتون على حسب الرغبة بس لا تزيدي كثير يعني مو ناشف ولا سائل وسط

حشوة البنة معروفة : لبنة + مسحة زيت زيتون على الخبزة + رشة خفيفة زعتر

صدقوني يا اخوات طعمها روعه وما شاء الله العجينة طرية بعد الخبز : بس اهم شي لا تخليها سميكة ولا خفيفة تقريبا واحد سنتيمتر

جربوها وخبروني




يمي
يسلمو ياعسل



يم يمي يسلمو الايادي



مشكوره



يعطيك العافيه

يسلمو

لاعدمنا مواضيعك الحلوه




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز المارغريت بالزعتر الطازج

المكونات

  • مقادير الخميرة
  • ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة خميرة الخبز
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 100 غ طحين
  • 150 ملل ماء دافئ او 200 ملل
  • تخلط جميع المكونات وترك لتختمر من 20 الى 30 دقيقة
  • مكونات العجينة
  • 400 غ طحين
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 350 ملل ماء دافئ

الحشو:

  • 400 غ زعتر طازج مقطع خشن
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة ملح البحر


طريقة التحضير

  1. نضع الطحين مع الخميرة ونخلط ثم نضيف الملح ونبدا باضافة الماء تدريجيا مع العجن لمدة ربع ساعة تقريبا .يغطى العجين ويترك ليختمر حتى يتضاعف حجمة عندها
  2. تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم يضاف اليها الزعتر المنقوع بزيت الزيتون وتجمع العجينة دون الاكثار من العجن وتشكل على شكل وردة المارفريت تغطى وترك لتختمر ثم
  3. تدهن بزيت النقع وترش فوقها قليل من ملح البحر وتخبز لمدة على درجة حرارة 350 فهرنهايت الى 400 فهرنهايت
  4. تخرج وتوضع فوق شبك لتبرد

الحشو:

  1. تخلط جميع المكونات وترك لتنقع ربع ساعة




يعطيك العافيه يالغلا



يعطيك العافيه



شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

معجنات الزعتر 2022 – طريقه عمل معجنات الزعتر 2022 من مطبخي

معجنات الزعتر
– تفرد العجينة و تقطع حسب الرغبة .
– ترص في صينية الخبز.
– يوضع على كل منها جزء من خلطة الزعتر ثم تخبز .

خلطة الزعتر
زعتر + زيت زيتون + رشة ملح
سر المعجنات الطرية

بما انه الان نحن مقبلين على شهر رمضان وكل عام وانتن بخير وسوف تكثر المعجنات من بيتزا وخلية النحل ولقمة القاضي …. إلخ طولتها صح المهم انه كلما اردت عجن عجينة قومي بسلق حبة بطاطس المتوفرة عندك حجم وسط مثلاً ثم دعيها تبرد ثم قشريها وضعيها مع المقادير الجافة للعجينة مثلاً ( الدقيق + الملح +السكر+ حليب بودرة +الخميرة ) ثم افركيها معها باطراف الأصابع إلى أن تختفي مع المقادير ثم اكملي العجن بالزيت اولاً ثم الماء وسوف تجدي بعد العجن ان هناك بعض من فتافيت البطاطس واضحة في العجينة لايضر ذلك ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة ونصف واعملي منها ماشئتي وسوف تجدينها منتفخة وطرية وهذي الطريقة انا اخذتها من احدى الاخوات في احد المنتديات ومجربتها .




خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




يسلمو ياعسل



يسلمو يا حلوه



يعطيك العافية:11_1_209[1]::11_1_209[1]::05::05:



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الزعتر فوائد كثيرة وعظيمة

خليجيةتعتبر بيئة الوطن العربي غنيةً بالنباتات والأعشاب ذات الفوائد العظيمة والمتعددة، فهي أشبه بسلة دواء، ولأن البعض منا قد يجهل هذه الفوائد أو يبحث عن حلول لبعض المشكلات الجمالية أو الصحية، إليكم الزعتر.

إن الزعتر نبات بري شهير ذو رائحة مميزة، تستخدم كنوع من الزهورات أو التوابل، كما يعتبر من أقوى المطهرات ومبيدات البكتريا، ومن فوائد الزعتر للشعر، أنه يعمل على علاج القشرة وتساقط الشعر وزيادة حيويته، وذلك لاحتوائه على فيتامينات كثيرة مثل مجموعة فيتامينات "ب"، بالإضافة إلى الحديد والزنك والنحاس وفيتاميني ج و هـ.

– لتغذية شعرك باستخدام الزعتر، يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الزعتر إلى زيت الشعر ووضعه على شعرك كاملاً وتركه لمدة 10 دقائق، وعند الاستحمام ضعي "واقي" على شعرك واجعلي حمامك ساخناً بحيث يعمل البخار على تفتيح مسام الرأس وزيادة امتصاص الزيت ومن ثم أزيلي الواقي واغسلي شعرك بالطريقة المعتادة.

– يمكنك سحق نبات الزعتر سحقاً ناعماً جداً، وأخذ ملعقة كبيرة منه، ثم وضعه في كوب ماء بدرجة حرارة عادية واتركيه لينقع مدة 24 ساعة كاملة، بعد ذلك صفّي الماء واستخدميه لتدليلك فروة رأسك بلطف وذلك عند النوم مباشرة، كرري العملية كل 24 ساعة عند النوم.

– يستخدم منقوع الزعتر البري الساخن والذي يحضر بنسبة ملعقة صغيرة من النبات المجفف وكأس من الماء المغلي ويؤخذ منه كأس واحد ثلاث مرات يومياً كعلاج مضاد للالتهاب، وذلك في حالات التهابات المعدة والأمعاء والجهاز التنفسي وخاصة المصحوب مع التهاب المجاري التنفسية العليا وهو يقوي الأغشية المخاطية المختلفة، فيفيد في علاج القرحات الهضمية.

– تفيد حمامات الزعتر التي يمكنك وضعها ضمن حقيبة كتانية في ماء الحمام، في علاج الأمراض الجلدية كالأكزيما وعلاج الآلام، كآلام المفاصل وتنبيه الجلد وتقوية الجسم، وإزالة التعب.

– كما يفيد تناول منقوع الزعتر في طرد بعض أنواع الديدان وإدرار الطمث والبول وعلاج نقص الشهية وسوء الهضم.




الله يعطيك العافية



الله يعافيكي
منورة



يعطيكي العافيه



موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق




التصنيفات
منتدى الرشاقة

ماء الزعتر الصافي مفيد جدا لانقاص الوزن لرشاقتك

[center]ماء الزعتر ، ماء الزعتر الصافي مفيد جدا لانقاص الوزن لغاية 20كيلو ، ماء الزعتر ، ماء الزعتر الصافي مفيد جدا لانقاص الوزن لغاية 20كيلو

لإذابة الكرش والدهون من الجسم من غير مواد كيماوية

لكل من يرغب في ازالة الدهون الزائدة من الارداف واليدين وازالة الكرش والتنحيف لغاية عشرين كيلو جرام تدريجيا خلال شهرين – ثلاثة اشهر

ماء الزعتر الصافي المركز (الزعتر العطري)

ماهي فوائد ماء الزعتر الصافي؟؟؟
يساعد في تخفيف الوزن وذلك بتسريع حرق الدهون من الجسم
يساعد في ضبط مستوى سكر الدم في حالات مرض السكر
يحسّن الدورة الدموية ، علاج للمغص ، مدر للبول ، يخلص الجسم من ديدان الامعاء بمعنى اخر انه مطهر للجهاز الهضمي.
مقشع للبلغم لذلك يستخدم في علاج الربو والالتهابات الشعبية والنزلة البردية والسعال
يتميز بالقدرة على تسكين الالام وكمدهدئ
يستخدم على شكل غرغرة في حالات التهاب اللثة وقرح الفم والتهاب الحنجرة
خافض للكوليستيرول
يساعد على ضغط الدم في مرض الضغط
يستخدم في علاج عسر الهضم وفي ازالة غازات المعدة والامعاء
يساعد في تخفيف الوزن بتسريع الاستقلاب

ماء الزعتر الصافي اقتصادي بحيث يملأ ربع حجم كوب الشاي بماء الزعتر الصافي ويملأ باقي كوب الشاي او فنجان الشاي بالماء او بعصير الفواكه او العسل
اما لمرضى السكر فيجب عدم التخفيف بالمواد السكرية ويفضل ان يخفف بالماء.

عيش حياتك طبيعي وخذ يوميا ربع استكان مشروب الزعتر مضاف له عصير فواكه او عسل او ماء وممكن اخذه سك من غير اضافات لمرضى السكر
وبعد ربع استكان من المشروب الصافي مساء قبل النوم

ماء الزعتر الصافي المركز علاج لمرضى السكر والضغط
يسرع في عملية الاستقلاب
م/ن[/center]




ميرسى يا قمراية

يسلمووووووو




اتمنى ان تكون هذه الوصف جيده اتمنى



مشكورة على الوصفة



يسلموووووووو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ضلع خروف مع عصير الزعتر من مطبخي

المقادير:

4 قطع أضلع خروف.
5 غرام من الزعتر الطازج.
20 ملل زيت الزيتون.
10غرام ثوم مقطَع.
4 غرام بهار الكاجون.
40 ملل مرق الخروف.
3 غرام بقدونس مقطع.
60 غرام بطاطا.
60 غرام زبدة.
10 غرام عصير ليمون.
ملح وبهار.
خس مشكل بتتبيلة الحامض و زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

– تسلق البطاطا، ويتم نقع أضلع الخروف في الملح والفلفل وبهار الكاجون، ثم توضع على المشواة إلى أن تنضج تماماً، ثم توضع مرق الخروف في وعاء للتسخين على نار هادئة، وتضاف عليها قطع الزعتر الطازج، للحصول على عصير الزعتر.
– وفي وعاء آخر مسخن مسبقاً، تُذاب الزبدة وتضاف فوقها قطع الثوم والبطاطا المسلوقة والمطحونة مع ملح وفلفل حسب الذوق، وتزين بقطع البقدونس وتحضَر في طبق، ثم تمزج قطع الخس المتبلة في سلطانية (زبدية)، ويضاف عليها ملح وفلفل، وفي صحن التقديم، توضع أضلاع الخروف على البطاطا المطحونة، ويضاف فوقها عصير الزعتر، وسلطة الخس من الجانب الآخر للصحن.




خليجية



تسلمى حبيبتى



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج مشوي بالزعتر

دجاج مشوي بالزعتر

المقادير:
2 كيلو دجاجة صحيحة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم
3 – 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4/1 كوب زعتر اخضر او مجفف
2/1 كوب ريحان اخضر
2/1 كوب بقدونس
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرةكزبرة ناعمة
لصينية
1 عود قرفة
10 حبات كبش قرنفل
2 – 4 ورق غار

الطريقة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 ، احضري قالب شوي الدجاج.
أغسلي الدجاجة ، جففيها.
في وعاء محضرة الطعام ضعي زيت زيتون، ثوم، عصير، زعتر، ريحان، بقدونس، ملح، فلفل اسود، كزبرة ناعمة، شغلي ليصبح الخليط ناعما.
وزعي الخليط بين جلد ولحم الدجاجة ثم وزعيه في داخل وخارج الدجاجة.
لصينية : ضعي القرفة ، القرنفل والغار في الصينية .
ثبتي الدجاجة في المكان المخصص ، اشويها لمدة ساعة مع مسحها من وقت لاخر بالسوائل المتساقطة منها.




خليجية



تسلم ايديكي



خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،




روعة تسلم ايدك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج بالزعتر و الكريمة طبق لذيذ

دجاج بالزعتر و الكريمة

تنقع صدور 5 دجاجات ( تقطع مكعبات ) مع ربع كوب خل + ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون + ملح + نصف ملعقة طعام زعتر طازج مفروم

تقطع الخضروات التالية الى مكعبات كبيرة ( 2 جزر + 3 كوسة + 1 بطاطا + قرنبيط + علبة مشروم ) ثم تقلي في زيت ثم ترفع
تقطع بصلتان الى مربعات كبيرة و تقلى على حدة
ترفع من على النار و يضاف الدجاج للقدر ( بدون خلطة النقع ) + 3 ثوم مقطع + مكعب ماجي + فلفل أحمر بودرة و يحمر
نأخذ خلطة النقع الناتجة من الدجاج و نخلط معه ملعقتين نشا و نضيفه للدجا و نتركه حتى يثخن
نخلط الدجاج و الخضروات في طبق فرن و نضيف علبة كريمة مخفوقة أو حامضة و يدخل الفرن




يسلمو عسولة



مشكورة



الله يعطيكي العافيه غلاتي



يسلمو يالغلا



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر من مطبخي

سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر
خليجية

المقادير

2/1 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل

الطريقة

• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة
• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
• يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل
• تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.

– الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
– يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا




تسلم الأيادي على الوصفة الرائعة



تسلم ايديكي



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية