الوسم: الأسماك

مقادير صلصة سلطة الأسماك :
· 6 ملاعق أكل مايونيز.
· 3 بصلات مبشروة.
· 6 ملاعق أكل لبن زبادي.
· 4/1 كأس ليمون.
· 4/1 ملعقة فلفل أسود.
· 3 حبات طماطم مفرومة.
· ملعقة صغيرة ملح.
· 4/1 كأس زيت زيتون.
· 4 فصوص ثوم مهروسة.
· 3 ملاعق أكل شبت مفروم.

الطريقة
=======

إن الرغبة فى الحصول على جسم رشيق ووزن مثالى هى رغبة عامة لدى معظم النساء، ولكن الكثير منهن يعتقدن أن الرجيم قد يؤدى إلى سقوط الشعر، وهذا الاعتقاد قد يدفع البعض منهم إلى عدم محاولة إنقاص الوزن خوفا على بريق وحيوية شعرهن وأيضا غزارته.
ويوضح الدكتور أسامة حفنى استشارى التغذية وعلاج السمنة، لجريدة "اليوم السابع"، أن إنقاص الوزن بالاعتماد على تقليل الأكل بلا نظام غذائى سليم قد يؤدى بالفعل إلى تأثير سلبى على الشعر، ولكن من الثابت أن كثرة الدهون فى الطعام والوجبات السريعة التى تمتلئ بالدهون المشبعة لها تأثير أسوأ على الشعر، والصحيح أن الاعتماد على نظام غذائى سليم ومتنوع لا يؤثر سلبا على الشعر، بل بالعكس يؤدى إلى تغذيته الشعر بشكل جيد.

تحرص كل ربة منزل على حفظ اللحوم المختلفة والأسماك فى الفريزر لإستخدامها وقت الحاجة، لذا يجب أن تتعلم المرة الطريقة المثالية لحفظ اللحوم بالثلاجة والديب فريزر، تحفظ اللحوم فى الديب فريزر لفترات طويلة تبلغ 6 أشهر أما عند حفظ اللحوم بالثلاجة فهى تحفظ بالدرج العلوى المخصص للحوم فيها وعادة يكون تحت الفريزر مباشرة على الرف العلوى أو تحتة مباشرة ولا يتجاوز حفظ اللحوم أكثر من 12 ساعة ثم تستعمل، أما الاسماك فهى سريعة التلف فلابد من وضع كمية من الثلج عليها اذا وضعت فى الدرج لحين استعمالها ولا يتجاوز حفظها فى الدرج أكثر من ساعتين ثم تستعمل.

الفوائد المتعددة لـ كبسولات زيوت الأسماك
من المفيد استهلاك كبسولات زيوت الأسماك والاستمتاع بالحصول علي العديد من المنافع التي تحتوي عليها الزيوت الطبيعية، ولذا سوف نستعرض هذه الكبسولات
التي تمد أجسامنا بالكثير من المنافع الصحية.

1- بالنسبة للمخ :
تساعد “كبسولات زيوت الأسماك” التي تحتوي علي أوميجا 3 في تطوير ذكاء المخ لدي الأطفال، حيث تساعد في تطوير الذاكرة، وأيضا تقليل حدوث الإصابة بمرض الزهايمر، كما يمكن من خلالها أيضا التحكم والسيطرة علي بعض المشاكل المتعلقة بالاضطراب والقلق والاضطرابات النفسية الأخري مثل الهلوسة والفصام. ليس هذا فحسب بل إن لها فوائد أخري وهي أن المواد الغذائية الموجودة في “كبسولات زيوت الأسماك” تمنع التقلبات المزاجية الفجائية والمتكررة.

2- بالنسبة للحمل:
عندما تقومين بإضافة “كبسولات زيوت الأسماك” في وجبتك أثناء الحمل فإنها ستقوم بتحسين عملية التطور الطبيعية للجنين

3- بالنسبة للسرطان:
تقوم أوميجا 3 الموجودة في “كبسولات زيوت الأسماك” بخفض معدلات الإصابة بسرطان البروستاتا، بينما تقوم أحماض الدوكوساهيكسانويك بلعب دور هام في خفض مخاطر سرطان الثدي.

4- بالنسبة للقلب:
تقوم أحماض أوميجا 3 بخفض معدلات الكوليسترول وضغط الدم ومنع تجلط الشرايين، وتقلل فرص الإصابة بالصدمات والنوبات القلبية.

5-الجسم:
الميزة الرئيسية التي توجد في كبسولات زيوت الأسماك إنها تقلل الإصابة بالالتهابات في جميع أجزاء الجسم، خاصة في المفاصل والربطة وكذلك تمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام عند استهلاك هذه الكبسولات.

6-المعدة:
يساعد التناول المنتظم لزيوت الأسماك علي قاعدة يومية في خفض أعراض
متلازمة القولون العصبي.

ورحبت جمعية الجلطات الدماغية بهذه النتائج، ودعت إلى الإكثار من الأسماك، خاصة تلك الغنية بالزيوت، مثل سمك الماكريل والتونة والسردين.

المصدر:التغيير

أظهر تحليل لأكثر من 40 دراسة حول العالم أن من يأكلون الأسماك ربما يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون وأيضاً سرطان المستقيم.
والتحليل الذي نشرت نتائجه بدورية "أمريكان جورنال اوف ميدسن" هو أحدث تقرير يربط بين تناول الأسماك وعدد من الفوائد الصحية المحتملة.
وجمع جاي ليانج، من مستشفى أمراض الجهاز الهضمي بمدينة شيان الصينية، وزملاؤه النتائج من 41 دراسة نشرت خلال الفترة بين عامي 1990 و2011 والتي قاست استهلاك الأسماك ورصدت تشخيص أمراض السرطان.
وشمل الدراسة أبحاثاً من الولايات المتحدة والنرويج واليابان وفنلندا ودولاً أخرى.
قال ليانج وزملاؤه "النتائج التي توصلنا إليها تشير الى ارتباط عكسي بين استهلاك الأسماك وسرطان القولون والمستقيم".
وجد الباحثون أن التناول المنتظم للأسماك ارتبط بتراجع نسبته 12% لخطر الإصابة بسرطان القولون أو المستقيم.
أخذت النتائج في الاعتبار عُمر المشاركين في الدراسات وتناولهم للكحوليات واللحوم الحمراء والتاريخ الوراثي للسرطان في أسرهم وعوامل صحية أخرى.