الوسم: الأطعمة

2- حبوب الكورن فلكس والغنية بالحديد .
3- الخضراوات الورقية الخضراء مثل الجرجير والسبانخ .

4- زبدة الفول السوداني+المشمش والتين المجفف.

5- الفول+والعدس+والبسلة الخضراء+الشمندر .

الأطعمة الغنية بفيتامين ج :- ( يساعد على إمتصاص الحديد )

الكيوي+الفراولة+المانجو+البابا ى –

الليمون+الافندي+البرتقال+جريب فروت –

ما أنزل الله تعالى داء ، إلا أنزل له شفاء، كما قال رسوله عليه الصلاة والسلام ، رواه البخاري (10/134) وغيره .
وقد جعل الله سبحانه في أشياء كثيرة ما يداوي هذا الداء .
فهناك مجموعة من الأطعمة والأعشاب والنصائح التي تقوي ذاكرة الإنسان، وتعينه على الحفظ وتثبيت العلم ، إذا كان ممن يعاني الحفظ ، ويريد تيسيره عليه .
وسنذكر منها المشهور المتيسر للناس الحصول عليه، لتوفره بين أيديهم في الأسواق ومحلات العطارة ، فمنها :

1- العسل :
وهو أولها وأهمها ، وهو شفاء لكل الأمراض ومنها النسيان، كما قال تعالى ( فيه شفاء للناس ) سورة النحل.
وقال عليه الصلاة والسلام :
"الشفاء في ثلاث : شربة عسل ، وشرطة محجم ، وكية بنار ، وأنا أنهى أمتي عن الكي "
أخرجه البخاري في الطب (10/136) .
وينصح بشرب العسل على الريق، بتذويبه بالماء والأكل بعده بساعة .
2- الزنجبيل :
فيؤخذ لتقوية الذاكرة ، وللحفظ وعدم النسيان .
يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام ، ومن اللبان (الكندر) 50 جرام ، ومن الحبة السوداء 50 جرام ، تخلط معا وتعجن في كيلو عسل ، وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا.

3- المرمية Sage :
المرمية نبات عشبي معمر عطري معروف .
والمرمية تقوي الذاكرة الضعيفة ، وتعيدها في وقت قصير .
وقد أكد بعض الباحثين :
أن المرمية تهبط الأنزيم المسئول عن تحطيم "استيايل كولين الدماغ " والذي يسبب مرض الزهايمر.

4- الزبيب:
ففي الطب النبوي لابن قيم الجوزية:
أجود الزبيب ما كبر حجمه ورق قشره ونزع عجمه ( بذره) . وفيه نفع للحفظ وتقوية الذاكرة .
وطريقته فيما ذكروا : أن يأكل كل يوم في الصباح إحدى وعشرين زبيبة نظيفة.
ومن فوائده:
أنه يداوي الرئة ، وينفع من السعال، ووجع الكلي والمثانة، ويقوي المعدة، ويلين البطن .
وهو بالجملة يقوي المعدة والكبد والطحال ، ونافع من وجع الحلق والصدر والرئة .

5- الفلفل الأبيض :
الفلفل الأبيض يوضع مع الطعام كـ" بهار " ينشط الذاكرة .

6 – حبوب اللقاح :
استخدمت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الاضطرابات العصبية ، ومنها : اضطرابات الذاكرة ، والتوتر العصبي ، والإرهاق والتعب الشديد ، والعصبية .

7 – " الدارسين " القرفة :
وهي نافعة للنسيان ، مقوية للذاكرة . ويساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بالعسل أيضا :
على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة، مثل تقلصات المعدة، أو تقلصات العضلات، أو آلام الطمث والولادة .

8- اللبان أو اللبان المر (الكندر)
وهو من المواد التي تساعد على الحفظ ، وجلاء الذهن ويذهب بكثرة النسيان، كما ذكر الامام ابن القيم وغيره .
والطريقة أن يؤخذ منه ملء ملعقة وتوضع في كوب ماء ،ويترك مدة ثلاث ساعات ثم يشرب بمعدل كوب واحد، مرة واحدة في اليوم .
ويستخدم اللبان أيضا :
في هضم الطعام وطرد الغازات، ويقوي المعدة الضعيفة، وجيد للحمى وضد السعال، ويقطع نزف الدم من أي موقع كان، وينشف رطوبات الصدر .

9- عشبة الجينسينج :
تنفع عشبة الجينسينج لتحسين الذاكرة ، وزيادة التركيز. وتعين على زيادة النشاط الذهني والبدني.

9 – الجوز " عين الجمل" :
يوصف علاج ضعف الذاكرة الذي يشكو منه الأبناء خلال فترة الدراسة والاختبارات، فينصح بالإكثار من تناول عين الجمل، وكذا الصنوبر والزبيب.

10- شرب مغلي لبان الذكر والزنجبيل والحبة السوداء (حبة البركة)، وحب الفهم المسمى ( البلاذر) ، والهندباء البرية فور الاستيقاظ من النوم أي قبل تناول أي شيء آخر، مع تحليته بعسل النحل الذي جعله الله شفاء للناس.
11- الخميرة :لوجود (فيتامين ب مركب) بها . وتأخذ كملعقة كبيرة تذاب في كوب ماء .
12- الإكثار من أكل الخضروات والفاكهة الطازجة، وهي مهمة جداً لصحة الانسان بعامة ، وكذا الاكثار من الماكولات البحرية، ومحاولة التنويع في الأكل ، والابتعاد قدر الامكان عن الأطعمة الجاهزة والمعلبة.

التوابل تلعب دورا كبيرا في إضافة النكهة والمتعة للغذاء والمشروبات. بعض التوابل تتميز حتى بالفوائد الصحية حيث أنها مصادر جيدة لمضادات الأكسدة. تأتي التوابل من مجموعة متنوعة من النباتات الاستوائية وقطع الأشجار، مثل البذور، الفواكه، الجذور، البراعم، السيقان واللحاء. تتوفر التوابل عادة بأشكال جافة . تضيف التوابل كمية لا تذكر من السعرات الحرارية للغذاء ولكن الكثير من النكهة أيضا . وسنتعرف سويا من خلال موقع ثقف نفسك على قائمة بأهم واشهر التوابل المستخدمة :

102

– الزعفران

يعتبر الزعفران من أغلى التوابل في العالم ، يستخدم للطهي ( يضيف نكهة ورائحة فريدة من نوعها ، كما انه يعمل على تلوين الأغذية ) . زهرة الزعفران الأصلية تنموفي جنوب غرب آسيا ، وللزعفران فوائد صحية عديدة :

زعفران . ثقف نفسك 333

– محاربة مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة والتركيز .

– يمنع السرطان:يحتوي الزعفران على خصائص تحول دون تشكيل بعض الأورام ومنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم .

– يحسن المزاج : من خصائصه انه يسبب الشعور بالفرح والسعادة ، استهلاك كميات كبيرة منه يساعد على تخفيف الإكتئاب .

– يعزز صحة القلب ويحسن الدورة الدموية .

– تجنب المضاعفات التي يمكن أن تؤدي إلى العمى وضعف الرؤية بسبب الشيخوخة.

– له خصائص مضادة للأكسدة ويحتوي على مكونات تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم .

– يساعد في علاج آلام الجهاز الهضمي وعلاج الربو .

– وفقا لأبحاث أجريت في الهند والمملكة المتحدة والزعفران مفيد لالتهاب اللثة وكذلك أمراض القلب والرئة.

– الجلد: يستخدم الزعفران في العديد من الكريمات المضادة للشيخوخة والمستحضرات، وصابون الاستحمام، والمرطبات، نظرا لفوائدها المؤكدة للبشرة.

– العصفر

العصفر يعتبر من التوابل والذي يستخدم دائماً مع الليمون والذي يسمى بـ “الليمون المعصفر ” ، لكم هذه الفوائد الصحية للعصفر وأهمية وجوده في حياتنا :

العصفر . ثقف نفسك 222222

1- يعمل كمزيل للدبغ الجلدي الزائد الناتج عن تراكم كميات زائدة من الصبغة الجلدية .
2- يعمل على خفض الحرارة .
3- يستخدم لعلاج أعراض الدورة الشهرية عند الإناث .
4- يستخدم لخفض مستوى الكوليسترول في الدم .
5-يعمل على علاج قبوضة المعدة وملين للمعدة .
6-يستخدم في علاج الأمراض التي لها طفح جلدي كالحصبة .
7-يستخدم كعلاج لإلتهابات الفم .
8-يستخدم في علاج الكلف و البهق .
9- يعمل كمنشط لوظائف الكبد .

– الهيل

الهيل هو واحد من بين أغلى التوابل في العالم، ويستخدم لأغراض الطهي والطبية على حد سواء. موطنه الأصلي في الهند ،وكان الإغريق والرومان والعرب تستخدم هذه التوابل للعديد من الفوائد الصحية .

الهيل .. ثقف نفسك 222

الفوائد الصحية

1- لاضطرابات الجهاز الهضمي: يعتبر مفيد لتخفيف حرقة المعدة والانتفاخ والحموضة والإمساك وعسر الهضم. كما أنه مفيد لتحسين الشهية فضلا عن عملية التمثيل الغذائي ، ومنع التهابات المعدة ويساعد في شفاء تقرحات الفم والمعدة .

2- لصحة الكلى: مفيد جدا للكلى ويدر البول ويخفض ضغط الدم ، كما أنه مفيد لإزالة الكالسيوم واليوريا المتراكمة في الكلى ، ويساعد في علاج الإلتهابات التناسلية والبولية .

3- لصحة الفم: مفيد لمشاكل الأسنان واللثة والالتهابات، كما أنه فعال في منع رائحة الفم الكريهة نظرا لخواصه المضادة للبكتريا فيعمل كمطهر للفم . ويساعد في تخفيف التهاب الحلق .

4- لصحة الجهاز التنفسي: يستخدم الهيل منذ زمن بعيد كعلاج للربو والتهاب الشعب الهوائية ، كما يساعد في طرد البلغم وتخفيف الصداع الناتج عن البرد القارس .

5- من أهم المنشطات الجنسية حيث يستخدم في علاج العجز الجنسي وفقدان الرغبة الجنسية والضعف بشكل عام ، كما أنه يعزز من الدورة الدموية وينشط الجهاز العصبي كونه غني بالبوتاسيوم . يساعد الهيل أيضا في السيطرة على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب .

6- الهيل له تأثير مزيل للسموم ومطهر ومضاد للمكروبات ، كما يساعد في علاج تشنجات العضلات والجهاز التنفسي ، ويعالج حالات الإكتئاب .

7- يمنع أنواع معينة من السرطان وخاصة تلك المرتبطة بالهرمونات ( مثل سرطان الثدي وسرطان المبيض وسرطان البروستاتا ).

8- يخفف من آلام العضلات والمفاصل ويقال أنه فعال في حالات التشنج .

– ورق اللورى ( الغار )

عرف زيت اللورى كزيت سحري لما له من فوائد عظيمة، ويقال أن نساء شهيرات مثل كليوباترا والملكة زنوبيا استعملن زيت اللورى ليحافظن على بشرتهن حية نضرة وعلى عافية شعرهن وصحته ، استخدامات ورق اللورى:

ورق اللورى . ثقف نفسك 222

– تستعمل أوراق اللورى كبهارات في وصفات الطعام المتنوعة لإكسابه الطعم والنكهه المميزة .و صناعياً يستخرج زيت اللورى من ثماره ليدخل في صناعة الصابون الطبيعي (صابون الغار ) فوائده عديدة :

– تغذية البشرة وإعطائها قوة ونضارة مما يساعد على تأخر ظهور التجاعيد.

– تغذية جذور الشعر ومنحه الحيوية والتخفيف من تساقط الشعر.

– تخليص الجسم من البكتريا المسببة للرائحة ومنحه عطراً طبيعياً جميلاً. – المساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما – والصدفية.

– الكاري

بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية .

– يمكن شرائها جاهزة أو عملها في المنزل .

تتكون من :
– ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان )
– ملعقة شاي مسحوق الكمون
– ملعقة شاي مسحوق الكركم
– 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر
– 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل
– 1/4 ملعقة شاي مسحوق الهيل

– البابريكا ( الفلفل الحلو )

باربيكيا . ثقف نفسك 3333

البابريكا نوع من التوابل العطرية، تحضر عبر تجفيف ثمرة الفلفل الأحمر الحلو المعروفة بالفليفلة الحلوة عندما تنضج ثم طحنها. تتميز البابريكا بنكهة حلوة وحادة معاً دون أن تكون لاذعة، وتختلف درجة حدّتها بحسب طريقة صنعها. فحين تطحن الفليفلة مع بذورها، تصبح البابريكا أكثر حدة. يتمّ أحياناً الخلط بين البابريكا . البابريكا لا تضيف أي نكهة إلى الأطباق إلا بعد أن تسخّن. لذا فهي لا تستخدم من دون تسخين إلا في تزيين الأطباق، وفي هذه الحالة لا يكون لها أي تأثير على الطعم.

فوائده :

– معروف بقوته المضادة للإلتهابات والذي يخفف من الحالات المزمنة مثل التهاب وآلام المفاصل .

– يحسن من الدورة الدموية ويساعد في تحييد الأحماض في المعدة وبالتالي المساعدة في عملية الهضم، وتقوية المناعة .

الفلفل الأسمر

فلفل أسود . ثقف نفسك 222

يشتهر إستخدام الفلفل الأسود منذ القدم قبل التاريخ في الهند ، في اليونان القديمة حيث كانت تستخدم كعملة نقدية، واستخدم ايضا في تقديم التعازي للألهه وكذلك لدفع الضرائب وللفدية . في العصور الوسطى اصبح الفلفل الأسود علامة من علامات الثروة .

فوائده:
– الفلفل الأسود يساعد في تحسين عملية الهضم والشهية .حيث يعمل على تحفيز وتنبيه المعدة لإفراز كمية كبيرة من حمض الهيدروكلوريك. حمض الهيدروكلوريك، بدوره، يعزز هضم البروتينات والمكونات الغذائية الأخرى في المعدة.
– هو فعال جدا ضد السرطان ، حيث يعمل على تقييد بعض السيتوكينات الموالية للالتهابات التي يتم انتاجها من قبل الخلايا السرطانية .
– الفلفل الأسود يمنع نمو البكتيريا في الأمعاء. وهو يعمل أيضا بوصفه طارد للريح فيساعد على منع تشكيل الغازات المعوية. وأيضا هو مفيد ضد الإمساك والإسهال .
– يتميز بوجود خصائص معرقة ، والتي تساعد على تعزيز التعرق في الجسم. كما أن لديها خصائص مدرة للبول.
– الفلفل الأسود غني بمضادات للأكسدة وتأثيرات مضادة للجراثيم، مما يجعله مفيدا للجهاز الهضمي.
– الطبقة الخارجية من الفلفل الأسود تحفز انهيار الخلايا الدهنية. وهذا يساعد في الحفاظ على صحة جيدة، مع توفير الطاقة بشكل مستمر لحرق الدهون .
– الفلفل الأسود هو تأثير كبير في تخفيف حالة البواسير.
– الزيت العطري المستخرج من الثمار يستخدم ضد آلام الروماتزم وآلام الأسنان.
– الفلفل الأسود قد يكون من مفيد للأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. أجهزة استبدال السجائر التي ينبعث منها بخار الفلفل الأسود قد تساعد على تقليل رغبة المدخن في التدخين .

-الكركم

الكركم . ثقف نفسك 222

الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم.هذه التوابل العلاجية هي أصلية في جنوب شرق آسيا. الهند هي أكبر منتج لهذه العشبة في العالم ، ويزرع في الصين وتايوان وباكستان وبيرو وتايلاند، وبلدان أوروبا الوسطى وأمريكا اللاتينية. خواصه التى تساعد على الشفاء موجودة فى ساقه وهو نفس الجزء الذى يكسب الطعام اللون والمذاق. يُستخدم دائماً فى صورته الطازجة فى المطبخ الآسيوى، أما فى باقى أجزاء العالم العالم فيُستخدم فى صورته المجففة والمطحونة.

فوائده:
1. يخفف من تورم ولآلام المفاصل : هو يساعد في علاج التهاب وآلام المفاصل ويقلل من التورم الذي يصاحب التهاب المفاصل .

2. يقلص من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف ، ويحسن من الذاكرة والتركيز .

3. يقلل ويحد من خطر السرطان وخاصة سرطان البروستات وسرطان الثدي والقولون والمستقيم وذلك بسبب خصائصه المضاده للأكسدة .

4. يعزز المناعة : مفيد في تعزيز مناعة الجسم ويشتمل على خصائص للشفاء ، لأنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين c وفيتامين a وفيتامين b6 .

5. معالج لمشاكل الهضم: الكركم مفيد في تخفيف مشاكل الهضم. عسر الهضم، والإمساك، وفقدان الشهية، وآلام المعدة، و البواسير.

– بعض القواعد البسيطة:

الغداء:
7ملاعق أرز أو فريك أو برغل أو ثمرتان بطاطس مسلوقتان أو 2توست أسمر أو نصف رغيف صغير خبز.
ملعقة صغيرة زيت زيتون أو 5 حبات زيتون أو ربع كوب مرق دجاج.
كوب سلطه.

علبة تونة صغيرة أو صدر دجاجه مشوي أو قطعة سمك مشويه أو قطعة ستيك مشويه.
كوب من أي نوع من الخضار.

وجبة خفيفة:
تفاحة أو برتقاله أو ربع كوب ترمس أو نصف كوب جلي.

العشاء:
1,5توست أسمر أو حبة بطاطس مشوية أو ثلث رغيف صغير.
2ملعقة صغيرة لبنة أو جبن خالي الدسم أو نصف علبة صغيرة تونة أو بيضة مسلوقة.
نصف كوب حليب خالي الدسم. كوب سلطة.

الأسبوع الثاني:
الفطور:
عصير نصف ثمرة جريب فروت.
بيضه مسلوقة (3مرات في الأسبوع) أو ملعقة صغيرة لبنة دايت أو قطعة جبن خالي الدسم.
1 شريحة توست.

وجبة خفيفة:
3/4كوب حليب خالي الدسم نسكافيه (بدون سكر أو مع باستخدام سكر الريجيم)

الغداء:
كوب شوربة خضار صدر دجاجة مشوي كوب سلطه.
أو كوب فاصولياء خضراء قطعة لحم 3ملاعق أرز.
أو كوب شوربة عدس كوب سلطة.
أو حبة بطاطس صغيرة صدر دجاجة كوب سلطة.
أو كوب شوربة خضار علبة تونة صغيرة 1توست كوب سلطة.
أو كوب شوربة كرنب قطعة ستيك مشوي (90غم) 3 ملاعق زبادي.

وجبة خفيفة:
نصف ثمرة فاكهة.

عند الخضوع لحمية غذائية بهدف خسارة الوزن يجب الانتباه إلى ضرورة الحصول على العناصر الغذائية الرئيسية، وفي نفس الوقت التقليل من الأطعمة التي تسبب اكتساب الوزن.

وتلعب كمية السعرات الحرارية الدور الرئيسي في تحديد نوعية الأطعمة الواجب التخفيف منها أو الامتناع عنها كلياً أثناء الحمية، ويقدم موقع لايف هاك 6 أنواع من هذه الأطعمة التي يجب التوقف عن تناولها بشكل فوري للحصول على جسم رشيق في زمن قياسي:

1- قضبان حلويات الطاقة

تحتوي جميع أنواع هذه الحلويات على كميات كبيرة من السكريات ونسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة، بالإضافة إلى أنها تزيد الشعور بالجوع لذلك تساهم بشكل كبير في اكتساب الوزن ويجب الامتناع عن تناولها طيلة فترة الحمية.

2- وجبات الطعام الجاهزة المثلجة

برغم أن هذه الوجبات لا تحتوي كميات كبيرة من السعرات الحرارية، لكنها فقيرة أيضاً بالعناصر الغذائية الضرورية كالبروتينات والألياف، علاوة على غناها بالكاربوهيدرات لذلك يجب الاستعاضة عنها بتحضير الطعام الطازج في المنزل.

3- عصير الفواكه

يعتقد الكثير من الناس أن تناول عصير الفواكه الطازج مفيد في خسارة الوزن، وهناك بعض أنواع الحميات الغذائية تبنى عليه بشكل أساسي، لكن العصير الطازج يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية وهذا يجعله خياراً سيئاً للأشخاص الذين يتبعون الحمية.

4- حبوب الإفطار الكاملة

يدخل السكر في تركيب معظم أنواع الحبوب الكاملة، وينصح المختصون في التغذية بقراءة النشرة الغذائية المرفقة مع الحبوب بشكل جيد قبل شرائها، حيث يجب أن لا تزيد كمية السكر في كل وجبة غذائية عن 4 غرامات.

5- اللبن بنكهة الفواكه

ويحتوي هذا النوع من اللبن على كمية كبيرة من السكر، لذلك يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمية ويفضل اختيار أنواع أخرى من الألبان منزوعة الدسم.

6- المعجنات والحلويات المخبوزة

أفضل الأطعمة التي تعزز جمالك من الرأس إلى القدم

قد نكون سمعنا من قبل عن أفضل الأطعمة للحد من خطر إصابتك بالسرطان، حماية قلبك، تحسين مزاجك، ولكن ماذا عن بعض الأطعمة التي تعزز جمالك وتحافظ عليه ؟ هذا ماسنعرضه عليكم في هذه المقالة

1- الفول السوداني للشعر :

تحتوي هذه البقوليات اللذيذة على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية والألياف ويتم تحميلها مع المواد المغذية, واحدة من هذه المواد الغذائية هي البيوتين، فيتامين b الذي يرتبط بالشعر الصحي. وقد وجد أن تساقط الشعر يرتبط بقصور نسبة البيوتين.

كيفية الاستمتاع به: تناول حفنة من الفول السوداني كوجبة خفيفة خلال اليوم، أو التمتع بزبدة الفول السوداني على التفاح والبسكويت والحبوب الكاملة أو الكرفس. فقط تذكر: أنه على الرغم من فوائد الفول السوداني، ولكنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، لذلك تأكد من عدم الاكثار منه اذا كنت تحاول فقدان الوزن.

المزيد من الأطعمة لشعرك: الأفوكادو والفطر يحتويان على فيتامين b5 (حمض البانتوثينيك)، والذي قد يساعد على الحفاظ على الشعر لامعا من خلال مساعدة الدهون التي تتناولها, فالدهون الصحية رائعة للشعر.

2- البطاطا الحلوة للعينين :

فهي ترتبط ارتباطا وثيقا بصحة العينين لاحتوائها على كمية كافية من فيتامين a وبيتا كاروتين. ولقد أثبتت عدة دراسات مرتبطة باستهلاك بيتا كاروتين إلى انخفاض مخاطر التعرض للضمور البقعي، وهو مرض يصيب البصر.

كيفية الاستمتاع بها: البطاطا الحلوة لذيذة عندما تفحم في فرن ساخن.

المزيد من الأطعمة لعينيك: يمكنك الحصول على الكثير من البيتا كاروتين من تناول الجريب فروت، اليقطين، واللفت والكنتالوب.

3- السردين للأسنان :

فيتامين d مهم لأسنان صحية والسردين يحتوي على نسبة كافة من هذا الفيتامين وجدت دراسة حديثة أن تناول فيتامين d بكمية كافية كان مرتبطا بصحة الأسنان وانخفاض نسبة التسوس.

كيفية الاستمتاع به: السردين المعلب وجبة خفيفة سهلة كخيار للغداء. يمكن هرسه مع كمية قليلة من البصل المفروم أو الخضار مع شطيرة من الخبز للحصول على وجبة خفيفة لذيذة.

المزيد من الأطعمة لأسنانك: الجبن يمكن أن يساعد على بياض لؤلؤي لأسنانك. وجدت إحدى الدراسات أن الجبن ساعد على منع تسوس الأسنان، وربما أيضا تبييض الأسنان.

4- البروكلي للشفاه :

هل سبق لك ان عانيت من تشقق الشفاه؟ يمكن أن يكون ذلك بسبب عدم حصولك على ما يكفي من فيتامين b في النظام الغذائي الخاص بك. يعتبر البروكلى مصدرا جيدا لفيتامين b2، حيث يمكن أن يساعد على الحفاظ على شفتيك فائقة الجمال وناعمة.
كيفية الاستمتاع بها: البروكلى من الخضر اللذيذة, يمكنك تسويته على البخار، أو قليه في زيت الزيتون، أو تناوله مشويا مع الثوم، أو اضافته إلى الحساء والسلطات.

المزيد من الأطعمة لشفتيك: هناك مصادر أخرى لفيتامين b هي اللبن، وفول الصويا واللوز.

5- بذور تشيا لليدين :

نعاني كثيرا في فصل الشتاء من جفاف وتشقق اليدين، بينما قد تساعد مستحضرات التجميل المختلفة في معالجة الجفاف. ولكن الهواء الجاف وغسل اليدين المستمر خلال موسم الشتاء يؤثر سلبا على بشرتك. ويكمن الحل في أحماض أوميغا 3 الدهنية حيث انها يمكن ان تساعد في ترطيب وتنعيم الجلد, وبذور التشيا واحدة من افضل مصادر اوميغا 3.

كيفية الاستمتاع بها: تشيا يمكن أن تضاف إلى خليط الكعك، والشوربات، العصائر، وحتى شطيرة زبدة الفول السوداني.

المزيد من الأطعمة ليديك: هناك مصادر أخرى كثيرة من أوميغا 3 تشمل بذور الكتان، والجوز، والخضر الورقية الخضراء، والأسماك الدهنية مثل سمك السلمون.

6- نبات الهليون لتحسين الهضم :

ان انتفاخ البطن أمرا يزعج الكثيرين من الرجال والنساء ويبحث الجميع دائما عن وسيلة للتخلص منه. يمكنك معالجة الانتفاخ عن طريق اضافة بعض اعواد نبات الهليون إلى النظام الغذائي الخاص بك، حيث انه مدر للبول، مما يساعد على تخليص الجسم من السوائل الزائدة.

كيفية الاستمتاع به: الهليون الطازج هو أفضل عندما تتم تسويته على البخار كوجبة خفيفة مع زيت الزيتون أو الليمون. كما انه يؤكل محمص كاللوز. ويمكن ان يؤكل طازجا مباشرة.

7- الخيار للساقين :

من المعروف ان الماء هو اعظم اسرار الجمال، ويحتوي الخيار أكثر من 90٪ من الماء, ولكن هناك مكون آخر في الخيار الذي يمكن أن يحافظ على جمال الساقين وهو السيليكا، والذي يوجد بوفرة في الخيار ويزيد من مرونة الجلد. مع تقدمنا ​​في العمر، يبدأ جلد الساقين في الترهل قليلا، ولكن السيليكا قد تساعد على إبقاء أرجلنا مشدودة لفترة اطول. بالاضافة الى ذلك، فان الأطعمة الغنية بالمياه مثل الخيار تساعد في ترطيب الجسم كله، مما يجعله من اهم الاطعمة الصحية لجمالك.

كيفية الاستمتاع به: الخيار لذيذ بكل طرق تناوله، باعتباره وجبة خفيفة وسهلة، أو كإضافة لوجبة الغداء.
المزيد من الأطعمة لساقيك: الاطعمة الغنية بفيتامين c مثل السبانخ وغيرها التي تعمل على تقليل ترهلات جلد الساقين.

8- المكسرات البرازيلية للقدمين :

قبل ان تصرفي الاموال في صالونات التجميل على الباديكير ، جربي اولا إضافة المكسرات البرازيلية إلى النظام الغذائي الخاص بك. انها لذيذة، وتحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو معدن مرتبط بقوة الأظافر وصحتها.

كيفية الاستمتاع بها: اضافة البعض منها الى السلطة او تناول المكسرات بمفردها كوجبة خفيفة.

المزيد من الأطعمة لقدميك : لنعومة الجلد، تناول الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3s، مثل سمك السلمون وبذور شيا؛ الأطعمة التي تحتوي على البيوتين، مثل السلق السويسري، التي تساعد على الحفاظ على الأظافر قوية.

9- الكيوي للبشرة :

ثمرة الكيوي من أفضل طرق الدفاع الخاصة بك ضد التجاعيد فهي مصدر غني بفيتامين c، وقد وجدت دراسة نشرت في المجلة الأميركية للتغذية الطبية أن ارتفاع المدخول الغذائي من فيتامين c كان مرتبطا مع انخفاض احتمال ظهور التجاعيد. ونقص فيتامين c يمكن أن يؤدي إلى جفاف الجلد وكذلك التهاب اللثة.

كيفية الاستمتاع بها: ثمرة الكيوي لذيذة يمكنك إضافتها إلى سلطة الفواكه أو العصائر.

المزيد من الأطعمة لبشرتك: الفواكه الاستوائية الأخرى الغنية بفيتامين c وتشمل الجوافة والأناناس والبابايا.

10- اللبن الرائب للعظام :

وهو المشهور باسم طحالب اللبن، وهو عبارة عن نوع من البكتريا المفيدة، يستخدم في الكثير من الدول كمشروب صحى يشبه الزبادى لكن المهم أن يحضر بطريقة صحيحة, وعلى الرغم من ان الكالسيوم كان دائما عنصرا رئيسيا في عالم صحة العظام، الا ان البروبيوتيك (الذي وجد في منتجات الألبان المخمرة وغيرها من الأطعمة المخمرة) نافس الكالسيوم في صحة العظام. ووجدت دراسة حديثة في مجلة الفيزيولوجيا الخلوية أن كثافة العظام زادت بشكل ملحوظ في الفئران التي تم اختبارها بالبروبيوتيك لمدة أربعة أسابيع في الوجبات الغذائية. وعلق الباحثون في هذه الدراسة أن البروبيوتيك قد أصبح خيارا علاجيا هاما آخر لمرضى هشاشة العظام. واللبن الرائب هو واحد من أفضل مصادر البروبيوتيك.

كيفية الاستمتاع به: اللبن الرائب مثل الزبادي في ملمسه, ويباع في محلات الألبان. يمكنك أن تشرب منه مثل العصير، أو إضافة بعض الفاكهة والمكسرات أو الجرانولا إليه في وجبة الافطار.

1- لحم البقر : الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون والصعتر

2- لحم الغنم: العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري أو العادي

3 الدجاج أ والطيور الداجنة : مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجا والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والصعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي.