التصنيفات
مقبلات و سلطات

تغميسة الأفوكادو الحارة من مطبخي

خليجية

المقادير:
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة ونصف من الكاتشب
ملعقة كبيرة من الماء الدافئ
ملعقة كبيرة من صلصة الورسيستيرشاير
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
5 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
ملعقة كبيرة من السكر
3 قطرات من صلصة التابسكو
حبتي فلفل حار متوسطة الحجم ومقطعة
ثمرتي أفوكادو كبيرة الحجم (مقشرة ومخلية من البذور)
أعواد من الجزر
أعواد من الكرفس
أعواد من الأجاص (الكمثرى)
1- تخلط جميع المكونات معاً، فيما عدا أعواد الخضراوات، في كبة الطعام وتهرس. يمكن إضاف المزيد من الماء إذا دعت الحاجة.

2- يبرد الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3- يقدم الخليط كغموس مع الخضراوات.




خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

سموثي العنب البري والأفوكادو

خليجية

المكونات وطريقة التحضير

كوب عنب بري
– حبة أفوكادو
– حليب
– 3 ملاعق لبن

ثم نخلط وتقدم فى كاس

خليجية

خليجية

خليجية
خليجية




خليجية






التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

الأفوكادو للشعر الجاف صحية

خليجية

لا تقتصر فوائد الأفوكادو كونها ثمرة مفيدة ظ„ظ„ط¹ظ†ط§ظٹط© ط¨ط§ظ„ط¨ط´ط±ة بكل أنواعها سواءً كانت بشرة جافة أو حساسة، بل إن ثمرة الأفوكادو تحتوي أيضاً على مجموعة من الزيوت الغنية والبروتينات والتي تعتبر علاجاً رائعاً للشعر الجاف أو المجعد.

فوائد الأفوكادو للشعرالجاف:
يؤكد الخبراء أن الزيوت الطبيعية التي بها تتغلغل إلى الأعماق لتعمل على تعزيز الرطوبة في الشعر الجاف، بحيث توضع طبقة سميكة باعتدال وتغطى بقبعة الاستحمام ويتألف الشعر من بروتين وفيتامينات «ب» .

لذا فإن مجموعة فيتامينات "ب" سوف تقوم بتغذية الشعر بالفيتامين الناقص، بينما فيتامين "أ ، إي" سوف يعيدان للشعر تألقه وصحته، اتركي الأفوكادو على الشعر لمدة عشرين دقيقة، ثم اغسليه بالشامبو كالمعتاد.

نصيحة عامة عند استخدام الأفوكادو:
– اختاري الثمرة الثقيلة الصحيحة، فمعظم البائعين يبيعون الأفوكادو غير ناضجاً لذا يُترك من 3-6 أيام من أجل أن يتم نضجه.
– تعرفي على نضج ثمرة الأفوكادو عن طريق عند الضغط على الثمرة بالإصبع فتستجيب القشرة قليلاً بانغماسها للداخل.
– لا تضعى ثمرة الأفوكادو في الثلاجة من أجل نضجها بل بالعكس فعملية النضج ستستغرق وقتاً أطول، وأفضل طريقة هو وضع الثمرة في كيس ورقى مع التفاح أو الموز.

منقوول




يعطــيك العآآآفيــة قلــبــــي||,,




مشكورة للافادة



التصنيفات
مقبلات و سلطات

كانابيه الأفوكادو من مطبخي

خليجية

خليجية

المقادير:
– 500 جم سوسيس.
– 250 جم شرائح سلامي.
– ثمرتا أفوكادو.
– ملعقتان كبيرتان صلصة خل بالليمون.
– 3 ملاعق كبيرة توابل.
– رغيف خبز فرنسي.
– زيت زيتون.
– حبتا بصل أحمر مقطعتا شرائح.

طريقة التحضير:
1- سخني الفرن مسبقا حتى 200 درجة مئوية.
2- للسوي: اطهي السوسيس على النار إلى ينضج قليلا ثم اخبزيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
3- للسلامي: ضعي شرائح السلامي في إناء خبيز واخبزيها في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح مقرمشة قليلا.
4- أخرجيها على مناديل ورقية واتركيها جانبا لحين استخدامها.
5- للخبز: سخني الفرن مسبقا حتى 200 درجة مئوية.
6- قطعي الخبز بالطول إلى شرائح ثم انثري فوقها قليلا من زيت الزيتون والتوابل.
7- اخبزي الخبز لمدة 5 دقائق.
8- للأفوكاد: انزعي البذر من الأفوكادو ثم قشريه واهرسيه مع صلصة الليمون والخل.
9- اتركي المزيج مغطي جانبا لحين استخدامه.

لتقديم:
1- ادهني الخبز بمزيج الأفوكادو.
2- قطعي السوسيس إلى شرائح متوسطة السمك.
3- ضعيه مع السلامي وحلقات البصل فوق الأفوكادو.

خليجية
م/ن




خليجية


خليجية




تسلم ايديك
ابداع متجدد
شكرا لك
تقبلي مروري



يسلمو يالغلآأ



تسلم ايديكي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الأفوكادو تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم


على الرغم من أن الكثيرين يتجنبون الأفوكادو، نظراً لارتفاع نسبة الدهون فيه، إلا أن معظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، و لصحة القلب بشكل خاص، و تحتوي نصف ثمرة أفوكادو كبيرة على 20 غراماً من الدهون، لكن ثلثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة، و هي خالية من الكوليسترول.

كما تحتوي نصف ثمرة أفوكادو كبيرة على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في تفاحتين، و المعروف أن الألياف الغذائية مهمة جداً في ضبط مستويات السكر في الدم، و في الوقاية من الإمساك و من سرطان القولون.

أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأفوكادو، مصدر مهم للمواد الكيميائية النباتية، التي تحمل اسم (بيتا سيتوستيرول) و هي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.




يعطيكي العافيه



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

تفتيح البشرة والجسم بالرمان والأفوكادو! صحي

هل تريدين تفتيح بشرتك والتخلص من التجاعيد؟ جربي استعمال خلطة الرمان وزيت الأفوكادو لتفتيح البشرة والجسم بالكامل!

يعرف الرمان بالفاكهة السحرية وذلك بسبب فوائده المتعددة بالحفاظ على جمال ونضارة البشرة؛ فالرمان معروفُ بفوائده في علاج البشرة الشاحبة والتخلص من التجاعيد، نظراً لاحتوائه على العديد من المكونات المغذية للبشرة والتي تحفز خلايا البشرة على إنتاج الكولاجين ومواجهة تأثير الجزئيات الحرة المسببة لتلف خلايا البشرة.

أما زيت الأفوكادو فهو غنيُ بالفيتامينات والمعادن المفيدة والمغذية للبشرة، حيث يحتوي زيت الأفوكادو على فيتامينات مثل فيتامين أ، د، هـ، ب1، ب2، كما يحتوي على معدن البوتاسيوم الضروري للحفاظ على شباب ونضارة البشرة. أضيفي إلي ذلك أن زيت الأفوكادو غنيٌ بالبروتينات والأحماض الدهنية، مثل الأوميجا 3، وكذلك يحتوي على مادة الستيرولين التي تعمل على ترطيب البشرة، و تساعد على تخفيف علامات السن، وتعالج الحبوب وعلامات حروق الشمس و الندبات، كما يعمل يعمل زيت الأفوكادو أيضاً على تحسين نسبة الكولاجين في البشرة؛ وبالتالي يحارب ظهور التجاعيد والعلامات المبكرة لتقدم السن.

وصفة الرمان وزيت الأفوكادو لتفتيح البشرة والجسم
المكونات:
1 ملعقة حبات الرمان
2 ملعقة كبيرة زيت الأفوكادو
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال المطحون

الطريقة:
1. يُوضع السكر البني والعسل في إناء عميق، ويضاف إليهما زيت الأفوكادو، ويخلط الجميع جيداً.
2. تضاف حبات الرمان وقشر البرتقال المطحون إلى الخليط، ويمزج الجميع جيداً.
3. تُرطب البشرة بالماء، ويُفرد الخليط على البشرة، وتُدلك البشرة بأطراف الأصابع لمدة دقيقتين.
4. يُغسل الوجه بالماء الدافئ، ثم بالماء البارد لغلق المسام، ثم تُمسح البشرة بقطعة من القطن المبلل بماء الورد لإنعاش البشرة.
5. تُكرر هذه الخلطة مرة واحدة أو مرتين أسبوعياً للتخلص من الخلايا الميتة وتفتيح البشرة.

يمكنك استعمال خلطة الرمان وزيت الأفوكادو لتفتيح الجسم أيضاً، لأنها تحتوي على السكر البني والعسل اللذين يعملان على إزالة الخلايا الميتة وتفتيح الأماكن الحساسة، ويفضل استعمال هذه الخلطة بعد الحمام، بحيث يكون الجسم رطباً، وذلك لتسهيل إزالة الخلايا الميتة من البشرة.




خليجية



تسلمى



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الأفوكادو والبطاطا

خليجية
المقادير:
عصير نصف ليمونة
5 ملاعق زيت زيتون.
حفنة بقدونس مفروم
حفنة حبق طري مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود
قطع لحم
3 بطاطا متوسطتان الحجم.
حبتان أفوكادو.
بصل أخضر
كرفس

الطريقة:
اسلقي البطاطا في ماء مملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيها جيداً من الماء وقطعيها لقطع متوسطة قشري الأفوكادو، ثم أزيلي بذرتيهما، وقطعيهما لأجزاء متوسطة ضعيها في زبدية عميقة مع قطع البطاطس والبقدونس والحبق والكرفس والبصل الأخضر، ثم اخلطي المقادير جيداً.اخلطي مقادير الصلصة جيداً، ثم انثري نصفها فوق السلطة، وقدمي البقية معها.
خليجية
م/ن




خليجية



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



تســـلمين تقبلي مروري



يسسسسلمووء..~

يعطيك العافيه..~

خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الأفوكادو

فوائد الأفوكادو


– يساعد الأفوكادو الأشخاص الذين يعانون من المشاكل الجنسية، حيث يحتوي على مادة الغلوغاتيون المضادة للأكسدة والتي تقوي الحيوانات المنوية عند الرجال.

– الأفوكادو من مضادات الأكسدة، كما يُستخدم في علاج اضطرابات الجلد.

– مساعد علاجي للشخص الذي يعاني من الاضطرابات الهضمية أو التي تتصل بالدورة الدموية.

– يعالج الطفح الجلدي أو الجلد الخشن.

– يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.

– يخفف آثار حروق الشمس للجلد من خلال تدليك مكان الحرق.

– تعيد للشخص نشاطه وقوته في حال الشعور بالتعب والإرهاق.

– الأفوكادو غني جداً بالفولات وهو فيتامين تحتاجه المرأة الحامل لحماية صحتها وصحة الجنين.

– الأفوكادو ينشط الكبد، ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء، ويقضي على الغازات.

– يحتوي الأفوكادو على مادة الألفا كاروتين التي تحمي من الذبحة القلبية ومن مرض الزهايمر .

– الأفوكادو غذاء شبه كامل، يساعد على ترميم الخلايا، وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض.

– يضبط الأفوكادو مستويات السكر في الدم.

– يحمي الأفوكادو من تلف الخلايا البصرية، وبالتالي من العمى الذي يصيب المتقدمين في السن.







الله يعطيك العافية



مشكوره يااااااااعسل

سلمت يداك




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع الأفوكادو والبندورة لتنظيف الوجه الدهني صحي

خليجية

هذا القناع مفيد للأشخاص ذوي البشرة المختلطة، لأنه يجمع بين خصائص الطماطم المطهرة والمرطبة وخصائص الافوكادو الدهنية .

القناع يحتوي على فيتامينات "أ" و "ج"، مما يعطي البشرة الإحساس بالراحة والبرودة.

1- اهرسي حبة من الافوكادو و حبة من الطماطم.

2 – امزجيهما معا جيداً، وضعي المزيج على وجهكِ و اشطفيه بعد 20 إلى 30 دقيقة بماء فاتر.

خليجية




يسلموووووووووووو يا عسل



الله يعطيك العافيه ووافر شككري



طرحتي فابدعتي

دائما متالقه بطروحاتكـ

يعطيكي العافية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة السلمون المدخن والأفوكادو

خليجية

المقادير:
رأسان من الأفوكادو
4 ملاعق طعام من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الجيلاتين + 4 ملاعق طعام من المياه الفاترة
ملح، فلفل أبيض
4 رؤوس من الخيار
200غ من السلمون المدخن
ملعقة طعام من الشومر الطازج
كوب من القشدة الطازجة
4 ملاعق طعام من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كافيار السلمون الأحمر للزينة
أوراق خس للزينة
شرائح ليمون للزينة

طريقة التحضير:

يقشر رأسا الأفوكادو ويهرسان في خلاطة الطعام الكهربائية. يضاف إليهما عصير الليمون والملح والفلفل الأبيض.

توضع 4 ملاعق طعام من الماء الفاتر مع مسحوق الجيلاتين في المايكروايف لبضع ثوانٍ حتى يذوب الجيلاتين. يضاف هذا الجيلاتين إلى الأفوكادو.

يفرم الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة جداً. يخلط الخيار مع الأفوكادو.

يفرم السلمون إلى قطع صغيرة جداً، ويضاف إليه الفلفل الأبيض والشومر. يخلط الكل جيداً.

تخلط القشدة الطازجة مع الملح و4 ملاعق طعام من عصير الليمون في الخلاطة أو المخفقة اليدوية حتى تصبح القشدة شبيهة بقشدة الجاتوه.

تحضر دائرة كبيرة أو دوائر صغيرة من دون قعر. توضع طبقة من الأفوكادو، وفوقها طبقة من السلمون، وأخيراً طبقة من القشدة الرائبة. تزين السلطة بالكافيار وتحفظ في الثلاجة، ثم تنزع الدائرة قبل موعد التقديم.

ملاحظة

يمكن تقديم هذه السلطة مع الخبز الأسمر الكامل الحبوب أو الخبز المحمص.




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




سبحان الله وبحمده