الوسم: البطاطس

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

عجة بالبطاطس اكلة لذيذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير

500 غرام من البطاطا (البطاطس).

6 7 بيضة.

2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة أو مبروشة.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

2 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.

1 ملعقة صغيرة من الكركم أو العقدة الصفراء.

الوصفة

تقشر البطاطا وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء

والملح ثم تهرس لتصبح بوريه.

يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطا.

ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطا.

يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً.

يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة

مدة 30 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة.

ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع

إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق

تحياتى
ليالى العمر

تسلم ايديكى
كتير سهلة
مشكورة

خليجية

خليجية

شكلها طعمه إن شاء الله بجربها وادعيلك

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينيه البطاطس بقشطه الخفق .بالصور اكلة لذيذة

المقادير

6حبات بطاطس مقشره ومقطعه شرائح دائريه رفيعه

بصل مقطع

نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج )

جبن مازورلا

ملح

فلفل

قشطه خفق

زبده

الطريقه

يرص في صينيه بايركس بطاطس

ويرش الفلفل والملح وقليل من الزبده

كما في الصوره

خليجية
يحمس البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف النقانق ويحمس قليلاُ ويوضع فوق البطاطس . ثم يوضع فوقها الجبن المازورلا. .. كما في الصوره

خليجية
خليجية خليجيةثم يرص طبقه من البطاطس ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . . أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص ساعه او أكثر
خليجية خليجية ويقدم ساخناً
خليجية

مشكوره

تسلم ايديكي

خليجية

تسلم الأيادي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس طريقة سهلة

المقادير:1/4 كيلوسمك فليلة مكعبات قطعةزبدة مقدارملح وفلفل مقداربطاطس مسلوقة ومهروسة 100 جرامجبنة شيدر مبشورة 25 جرامدقيق عادى عدد 1بيضة مخفوقة 100 جرامبقسماط طازج مقدارزيت للقلى التحضير:نضع السمك فى طبق قصدير وندهنة بالزبدة ونتبل السمك ونغطية بورق الومنيوم الطبخ: نضع على النار اناء بة ماء ونتركة يغلى ثم نضع الطبق الذى بة السمك فوقة بخار الماء ونتركة لمدة ربع ساعة(نسلق السمك على البخار)
-نضع البطاطس المهروسة والسمك المسلوق والجبنة المبشورة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم الخليط الى 8 قطع ويفرد على شكل قرص
-نغطى القرص ببعض الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-ويقلى السمك فى الزيت حتى يحمر
-بعد ذلك يجمب بشرائح البطاطس والخس

جزاك الله خير
تسلم يديك حبيبتي

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صنية البطاطس بالفرن طريقة سهلة

لحمةمفرومة على النار مع بصلة بالتقليب الخفيف ثم نضيف جزرة مبشورة ثم فلفلة باردة او حار حسب الرغبة ونتبلها بالملح و الفلفل والبهارات ونتركها للنضج

نقلى شرائح بطاطس ونرصها فى طبق فرن او طاجن

على النار نضع شوية زيت وبصلة مفرومة مع التقليب ولما تصبح لونها ذهبى نضع عصير الطماطم و الماء ولما تغلى نضيفها على الحمة المفرومة والبطاطس وتدخل الفرن مع ظبط التوابل والملح

تقدم مع الارز الابيض بالهنا و الشفاء

مشكورة حياتي

يسلمو

يسلمو يا عسل

مشكورة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية البطاطس بالحليب , تحضير صينية البطاطس بالحليب , اكله صينية البطاطس بالحليب 2022 طريقة سهلة

صينية البطاطس بالحليب

خليجية

المقادير

7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة
البارميزان ( بارميجان )ويمكن إستخدام الجبنة الرومي (التركي )
ملح — فلفل أسود –بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة
خليجية
الطريقة
تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل
من السمن

خليجية

تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق
[نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس — وممكن اضافة
ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة
خليجية
ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً أوربما أقل قليلا الى أن تنضج ويحمر الوجه

خليجية
وهذا هو الشكل النهائي

خليجية

روووووووووووووووووعة

الله يعطيييييك العافية

ابداااعك بلا حدود

لــــك حبي وردـي

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شرائح اللحم مع البطاطس المحمرة اكلة لذيذة

المكونات

خليجية

* 4شرائح من لحم الإسترب لوين
* 2 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملعقة كبيرة زبدة
* 1 فص ثوم
* عصير ½ حبة ليمون حامض
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس
* 2 حبة بطاطس
* 2 ملعقة صغيرة كمون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زيت للقلي

طريقة التحضير

1. تقطع البطاطس
2. تطهى البطاطس نصف طهي
3. تضاف السمن إلى طاسة
4. تحمر شرائح اللحم حتى تصل إلى نصف سوى
5. تتبل بالملح والفلفل الأسود ثم تنشل اللحم من الطاسة وتترك جانباً حتى تهدء
6. في نفس الطاسة يضاف الثوم ويحمر قليلاً ثم يضاف الخل وعصير الليمون الحامض ثم يرفع من على النار ثم تضاف الزبدة وتترك لتذوب وتتبل بالملح والفلفل الأسود
7. تحمر البطاطس في الزيت حتى يتم نضجها
8. تتبل البطاطس بالملح والكمون وتقدم مع اللحم والصوص البني المتبقي في الطاسة

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر طريقة سهلة

المقادير:

20 حبة بطاطس صغيرة الحجم بحجم إجمالي 300 جرام

1 كوب فاصولياء خضراء رفيعة

1 كوب جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 كوب فلفل أخضر

1 فص ثوم مهروس مع الملح

6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل أبيض

½ كوب ورق الريحان الطازج المفروم

3 ملعقة كبيرة زعتر طازج

2 بصل أخضر مفروم ناعماً

ملح و فلفل أسود

4 أسياخ معدنية أو خشبية

طريقة التحضير:

1- نضع كل خمس حبات من البطاطس في سيخ ثم نطهو الأسياخ في ماء مغلي مملح مدة 7 دقائق أو حتى تقترب من النضوج.

2- نضيف الفاصولياء و نستمر بالطهي مدة 3 دقائق إضافية ثم نضيف الفول و نطهو مدة دقيقتين.

3- نصفي الخضار في مصفاة كبيرة الحجم و نرفع البطاطس من المصفاة ثم نغسل باقي الخضار بالماء البارد.

4- نتخلص من قشر الفول و نحتفظ بالحبة الخضراء ثم نضع الفاصولياء و الفول في وعاء مغطى جانباً.

5- نضع شرائح الجبنة و أسياخ البطاطا في وعاء كبير ثم نخلط الثوم و الزيت معاً و الكثير من الفلفل الأسود و نضيف هذا الخليط على أسياخ البطاطا و الحلوم.

6- نحمي صينية حتى تسخن كثيراً ثم نضع الجبنة و البطاطس عليها مدة دقيقتين لكل جانب.

7- نضيف الخل و الزيت لصلصة النقع السابقة ( الثوم، الزيت بعد رفع الجبنة و الأسياخ منها ) و نخلط جيداً ثم نضيف الفاصولياء، الفول، الأعشاب، البصل الأخضر مع الحلوم المشوي و نقدم الطبق مع أسياخ البطاطس.

يسلمو حبيبتي

يعطيكي الف عافية طريقة حلوة ..

يسلمووو

خليجية


يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
خليجية

خليجية


خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينيه البطاطس المقلي مع الخضار خطيره طبق رئيسي

مرحححباا

عندي لكم طريقه صينيه طعمهاا رهيب وسهله وسريعه
لو احد جا عندك فجاة تسويها ماتاخذ وقت
مابطول عليكم

المقادير
بطاطس مقلي يفضل لو كان مثلج
فلفل رومي
طماطم
بصل
فلفل اسود
ملح
فلفل حار
جبنه سايله
علبه قشطه

الطريقه
تقلي الببطاطس وتحطيها بالصينيه
تقطعي الفلفل الرومي والفلفل الحار والطماطم والبصل لشرايح وترميهم فوق البطاطس
وترشي ملح وفلفل اسود فوقهم
تجيبي زبديه تخلطي 3 ملاعق جبنه مع علبه القشطه وتخلطيهم كويس
وتكبيها فوق البطاطس
وترشي فوق جبن الموزاريلا لو عندك
وتدخليها الفرن

ييممممي لايفوتكمم :frasha11:

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كروكيت البطاطس لتزين مائدتك من مطبخي

المقادير:
-800غ من البطاطس.
-130 غ من فتات الخبز.
-20 غرام زبدة.
-صفار بيضة.
-4 غ بودرة الخردل.
-15 غ من البقدونس، مفروم.
-66 غ من جبنة الموزاريلا.
-بيضتان مخفوقتان.
-ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1- تقشّر البطاطس وتقطّع إلى شرائح وتوضع في الفرن حتى تنضج جيداً.
2- تهرس البطاطس لتصبح ناعمة الملمس، ويضاف إليها الملح والبهار.
3- يخفق صفار البيضة ويضاف إليه الزبدة، بودرة الخردل والبقدونس المفروم. ومن ثم تضاف إلى البطاطس المهروسة وتمزج جيداً حتى تتشكّل عجينة لتشكيل الكروكيت.
4- تقطع العجينة إلى أشكال مستطيلة وتحشى بالجبنة.
5- تغمس مربعات الكروكيت بفتات الخبز، ثم بالبيض المخفوق وبفتات الخبز مرة أخرى.
6- توضع في الثلاجة حتى تصبح جامدة.
7- يحمى الزيت وتقلى مربعات البطاطس (كروكيت) حتى تتحمّر

جزاكى الله خيرا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة صنع البطاطس المقلية المقرمشة الشيبسي اكلة لذيذة

طريقة صنع البطاطس المقلية المقرمشة ـ الشيبسي

إليكم الطريقة الآمنة لصنع الشيبسي المقرمشة:
1 ـ قشروا البطاطس وقطعوها أصابع أو شرائح بأي شكل تفضلونه.
2 ـ أثناء التقطيع ضعوا قدر فيه ماء و مقدار مناسب من الملح على النار.
3 ـ عند غليان الماء أضيفوا كوب خل أبيض ثم ضعوا البطاطس وأتركوها لمدة خمس دقائق تغلي.
4 ـ تصفى من الماء ثم تقلى في زيت ساخن محضر مسبقا.
5 ـ عندما يميل لون البطاطس الى اللون الاصفر أو إلى اللون الذهبي تستخرج من الزيت وستلاحظون أنها اصبحت مقرمشه جداً من الخارج وطرية من الداخل في نفس الوقت.