المقادير:
-1/2 كوب لبنة (بينار)
-1/2 كوب ريحان
-1/4 كوب زيت زيتون
-رشة ملح
-5 ملاعق طعام ماء
طريقة التحضير:
* اخلطي المقادير معا في الخلاط الكهربائي.
* ضعيها على أي نوع سلطة.
المقادير:
-1/2 كوب لبنة (بينار)
-1/2 كوب ريحان
-1/4 كوب زيت زيتون
-رشة ملح
-5 ملاعق طعام ماء
طريقة التحضير:
* اخلطي المقادير معا في الخلاط الكهربائي.
* ضعيها على أي نوع سلطة.
تتبيلة الليمون والثوم والريحان
المكونات:
1حص ثوم صغير أو ½ حص ثوم متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب أوراق ريحان طازجة
1 ملعقة طعام ماء
½ ملعقة صغيرة سكر Stevia أو 2 إلى 3 قطرات من سائل Stevia
الطريقة:
إمزجي كل المكونات معا حتى تصبح ناعمة وضعيها على الخضار الورقية الطازجة . يمكنك تخزين الباقي في الثلاجة من 2-3 ايام.
شوربة الطماطم بالريحان
المقادير :
1 كوب ريحان ,أخضر(الورق فقط)
1 حبة بصلة ,كبيرة مفرومة
5 أكواب مرقة دجاج
4 حبات طماطم ,مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1 ملعقة كبيرة سكر بني
ملح و فلفل
الطريقة :
يسخن الزيت في إناء و يضاف البصل والجنزبيل و السكر و ويقلب حتي يصيرالمزيج بني اللون.
تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر. تضاف المرقة وأوراق اليحان و تخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة. ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة
تصب مكونات الإناء في الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس. تصفى ثم تغلى مرة واحدة و تقدم فورا.
وبالف صحة وهنا
المقادير:
– 250 جرام صدور دجاج مخلية من العظام
– 15 جرام ذبد
– 100 جرام كريمة
– 2 ملعقة ريحان مفروم
– معلقة صغيرة نشا
الطريقة:
– يطهي الدجاج حسب الرغبة اما مسلوق او روستو او مشوي حسب المذاق المطلوب و لكن الافضل مشوية
– ترفع مقلاة على النار و يضاف مقدار الذبد و الكريمة حتى الغليان
– يضاف 1/2 مكعب مرقة الدجاج و الريحان و مقدار النشا حتى يصبح الخليط كريمى متماسك
– يضاف الدجاج ويرفع من على النار ويقدم فى الحال
يقدم مع الارز و الخضار
و بالهنا و الشفا
المقادير:
* فقع
* ملح
* حامض
* بقدونس
* ورق الريحان
* حبوب فاصولياء
* صلصة بندورة / كاتشوب
طريقة التحضير:
* نقطع الفقع الى شرائح (هنالك إمكانية لإستعمال الفقع في العلب أو سلق فقع طبيعي)
* نقطع ورق الريحان لقطع متوسطة الحجم
* نسلق حبوب الفاصولياء
* نفرم البقدونس
* نخلط ورق الريحان مع الملح والحامض والبقدونس ونضعه في وعاء أو صحن التقديم
* نضع فوقه حبوب الفاصولياء المسلوقة مع الفقع
* هنالك إمكانية لوضع صلصة البندورة أو الكاتشوب
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
وقت التقديم: مساء
مناسبة التقديم: العشاء
مدة التحضير: 30 دقيقة
التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: عادي
المكونات والمقادير
2 كوب بازلاء خضراء
نصف كوب جزر مقطع
كوب مشروم
2 بصل اخضر متوسط مقطع
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام ريحان طازج او نصف ملعقة طعام ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير
نسلق البازلاء في الماء لمدة 3 دقائق ثم نضيف الجزر ونتركه لمدة 7
دقائق او اكثر الى ان ينضج البازلاء و الجزر ثم نرفعه من الماء
ونجففه ثم نضع الزبدة في المقلاة و نضيف المشروم و البصل ونقلب الى
ان يذبل البصل قليلا ثم نضع الملح و الفلفل و الريحان والجزر و البازلاء ويقدم فورا
القيمة الغذائية
الطبق الواحد به: كالوري :101 دهون :3 كلسترول :0 صوديوم : 182 كربوهيدرات : 15 بروتين : 5
يسلمو حبوبه
يعطيك 1000 عافيه
المقادير:
4-6 كوسا مقطعة شرائح رقيقة
4 طماطم بلام أو طماطم أي نوع
1 ½ كوب مشروم شرائح
¼ كوب ريحان مفروم
1 بصل صغير مقطع مكعبات صغيرة
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
½ ملعقة شاي أوريجانو
فلفل أسود
فصين ثوم مفروم
½ كوب بارميزان مبشور
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
قطعي الطماطم إلى أنصاف، ضعيه في ضينية فرن.
رشيه بزيت الزيتون والملح والفلفل.
اخبزيه في فرن حرارته 450 فهرنهايت مدة 20 دقيقة.
أزيلي الجلد والبذور من الطماطم وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
ضعي الزيت في مقلاة على النار. أضيفي الكوسا والأوريجانو والبصل والثوم.
حركيه حتى تطرى. أضيفي المشروم والطماطم الروستد.
حركيه مدة دقيقتان. أضيفي الريحان والبارميزان وحركيه جيدا.
زينيه بالبقدونس وقدميه.
المقادير:
– 1 م.ك زيت زيتون
– 1 بصلة متوسطة مفرومة
– 4 ك مرقة دجاج
– 1 باوند كوسا (تقريبا 2 صغيرة أو 1 متوسطة) مقطعة إلى مكعبات – 1/4 إنش
– 2 ك طماطم مقشرة منزوعة البذور و مقطعة (إذا استخدمت طماطم معلبة ضعي معها عصيرها)
– 2 ك حبات ذرة طازجة (تقريبا 2 عرنوس ذرة) و ممكن مثلجة
– ملح و فلفل
– 1/2 ك أوراق ريحان
الطريقة:
ضعي الزيت و البصل في إناء كبير على نار فوق الوسط حركي و أضيفي 2 م.ك من مرقة الدجاج و حركي و غطيها
خففي الحرارة إلى تحت الوسط و اتركيها 15 دقيقة حتى تطرى البصل و أضيفي الكوسا و الطماطم و حركي و اطبخيها بدون غطاء (حوالي 5 دقائق) حتى تطرى الكوسا و أضيفي الذرة و رشي الملح و الفلفل و أضيفي بقية مرقة الدجاج , ارفعي الحرارة إلى العالية و اتركيها تغلي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار عدلي الملح بالتذوق , قطعي الريحان إلى شرائح صغيرة صبي الشوربة في زبادي و زينيها بالريحان و قدميها فورا
المقادير:
-بندورة 2 إلى 3 رؤوس مقشرة ومفرومة
-حبق مفروم نصف كوب
-بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
-ثوم 2 إلى 3 فصوص مهروسة
-بطاطا 2 إلى 3 رؤوس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
-زيت زيتون ربع كوب
-بهار أسود
-ملح
طريقة التحضير:
-يسخن الزيت في قدر يقلى البصل والثوم لبضع دقائق.
-تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود.
– يحرك المزيج برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو.
-تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة.
-يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
تسسلم الآيآأآدي,,,..
المقادير
التحضير:
اسلقي البازلاء في الماء لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الجزر، واتركيهما لمدة 7
دقائق أو أكثر حتى النضجارفعيه من الماء وجففيه ثم ضعي الزبد في المقلاة ، وأضيفي المشروم والبصل ،
ثم قلبي البصل قليلا ثم ضعي الملح و الفلفل و الريحان والجزر و البازلاء
ويقدم ، هذا الطبق يحتوي على 101 سعر حراري
وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …
بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..