المكونات:
1 أفوكادو
1 ثمرة طماطم كبيرة
باقة من أوراق الريحان
½ ملعقة زيت زيتون (إختياري)
فلفل أسود حسب الذوق
ملح بحر، حسب الذوق (إختياري)
الطريقة:
1. تقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة، وترتب في الصحن.
2. تُقطع الأفوكادو إلى نصفين طوليا بإستعمال سكين حادة ، تلف الأنصاف لفصل البذرة. تستخرج البذرة وتقطع الافوكادو الى شرائح رقيقة بعناية.
3. توضع قطع الافوكادو فوق الطماطم وترش بأوراق الريحان الطازجة.
4. يضاف زيت الزيتون والتوابل حسب الذوق. إذا شعرت بأنك لست بحاجة إلى زيت الزيتون أو الملح، لا تضيفيها!
المكونات: 2 ملعقة كبيرة أفوكادو مهروس. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة زبادي. ملعقة عسل ابيض.
التحضير والاستعمال:
اخلطي الأفوكادو المهروس مع ملعقة العسل الابيض جيداً.
أضيفي ملعقة عصير اليمون وملعقة الزبادي. اخلطي المكونات جميعها واحفظيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
– ضعي الخليط على وجهك واستلق على ظهرك لمدة عشر دقائق.
– اغسلي وجهك بالماء البارد، واشعري بالفرق.
طبق شهي وغني بالمكونات المكسيكية الحارة وذات المذاق المميز.
المكونات:
2 رقائق تورتيا مكسيكية أو "كويساديلاس" صغيرة
1 ملعقة طعام من الزبدة
½ كوب جبنة جاك بالفلفل
2 ملاعق طعام من الصلصة الحارة
6 روبيان مطبوخ
1 أفوكادو
1 ليمون أخضر، عصير
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الشبوتل تشيلي الحار
الطريقة:
توضع رقائق التورتيا الصغيرة على سطح نظيف ثم ترش بحوالي ¼ كوب من الجبن المبشور، والصلصة الحارة، والجمبري المطبوخ، وترش ¼ كوب آخر من الجبن المبشور ثم يغطى برغيف خبز أخر.
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، تذوب الزبدة. ثم توضع رقائق الخبز، وتقلى حتى تصبح التورتيا متموجة وتبدأ الجبنة في الذوبان.
تقلى التورتيا على الجانبين.
توضع التورتيا جانبا لحين اعداد الصلصة.
تقطع ثمرة الأفوكادو، ويهرس اللب جيدا ويمزج مع عصير الليمون ومسحوق شبوتل تشيلي.
تقدم التورتيا مع الصلصة.
ينقع الورد فى المياه لمده 24 ساعة ويضاف إليه كوب مياه ورد مع 3 نقط زيت لوز ويوضع بعد ذلك فى الثلاجة ويتم تصفيته، حيث يستخدم كغسول يومى صباحاً.
وهناك ماسك آخر مكون من عسل ولبن لتغذية البشرة، حيث يتم مزج العسل واللبن حتى يتماسك المزيج جيدا لمده 10 دقائق، ويتم غسيل الوجه بالمياه الفاترة، وهناك ماسك آخر يطلق عليه ماسك الافوكادو مكون من حبة مقشرة وخالية من البذر مع معلقة طعام زيت لوز وأخرى معلقة طعام عسل وزلال أو صفار بيض وحبة فراولة (إذا لم يوجد حساسية ضد الفراولة)
وإذا كانت البشرة عادية فيتم خفق زلال البيض فى الخلاط مضافا إليه الافوكادو وحبة الفراولة مع باقى المكونات
وإذا كانت البشرة الجافة: فلا بد أن يكتفى بصفار البيض وباقى المكونات ويوضع لمدة 10 دقائق ويغسل بماء فاتر.
الطريقة:
1- نقطع البوملي إلى نصفين بشكل أفقي ثم نفرغ الأنصاف من اللب الداخلي ونقطعه إلى شرائح بعد إزالة قشرته الرقيقة كاملاً.
2- نقشر الأفوكادو ونزيل بذرته الداخلية ثم نقطع اللب إلى مكعبات ونرش عليها عصير اللون الليمون حتى لا يتغير لونها.
3- نطهو الجمبري على البخار من3-5 دقائق (أوحسب حجمها).
4- نظف الخس جيداً ثم نجففها ونخلط الزيت مع القليل من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونضيف البقدونس المفروم ناعماً ونخلط جيداً.
5- نضع في وعاء لب البوملي والأفوكادو والجمبري الدافئ ورق الخس ثم نرش خليط البقدونس ونخلط البقدونس ونخلط المقادير جيداً.
6- نوزع السلطة في أنصاف البوملي المفرّغة ونضعها على الطاولة لتقدم فوراً.
7- نقطع البوملي إلى نصفان بشكل أفقي، نفرّغه بلطف من اللب الداخلي، نقطع اللب إلى شرائح بعد إزالة قشرته الرقيقة بالكامل. نقشر الأفوكادو، نزيل البذرة الداخلية نقطع اللب إلى مكعبات ونرشها فوراً بعصير الليمون حتى لا يتغير لونها.
8- نطهو الجمبري على البخار لمدة 3-5 دقائق (حسب حجمها) نظف، نغسل جيداً ورق الخس، نخلط الزيت بالقليل من عصير الليمون، ملح وفلفل أسود، نضيف البقدونس بعد فرمه ناعماً جداً ونخلط جيداً.
9- نضع في وعاء لب البوملي والأفوكادو، الجمبري دافئاً ورق السلطة ونرش عليها خليط البقدونس والزيت المجهز سابقاً ونخلط جيداً جميع المقادير. نوزع السلطة في أنصاف البوملي المفرّغة
الافوكادو فاكهة تستعمل في أطباق الخضار مثل السلطة والوجبات الخفيفة، والافوكادو ثمرة معروفة بفوائدها الصحية. نقدم لكم اليوم طبق لفائف الافوكادو الشهية والمغذية والصحية.
المكونات:
1 كوب صلصة رانش
8 أونسات جبن كريمي، ناعم
4 (10 بوصات) تورتيلا، دافئ
10 أونسات شرائح صدر الديك الرومي
10 أونسات شرائح جبن تشادر
2 ثمرة أفوكادو ناضجة، مقشرة، ومقطعة بشكل رقيق
2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة بشكل رقيق
كرنبات برسيم صغيرة (إختيارية)
التحضير:
1. تخلط الصلصة مع الكريمة. وتفرد بشكل منتظم على التورتيلا tortillas.
2. ترص شرائح الديك الرومي والجبن والأفوكادو والطماطم والكرنبات الصغيرة على التورتيلا بانتظام ، مع ترك بوصة حول الحافات.
3. تطوى الحافة السفلية نحو المركز وتدحرج بحزم حتى تصبح ملفوفة جيداً.
4. يوضع الجزء المفتوح الى الاأسفل وترتب على طبق كبير.
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
بلسم الأفوكادو لشعر أكثر نعومة:
المكونات:
• برطمان صغير مايونيز
• ½ ثمرة أفوكادو
طريقة التحضير:
قومي بخلط المكونات السابقة مع استمرار هرس الأفوكادو بيديك، وبعد أن يصبح لديك عجينة خضراء تشبه لون النعناع الأخضر، قومي بفرد هذا الخليط على شعرك بدءاً من جذوره وانتهاءً بأطرافه، ثم اتركيه على شعرك لمدة 20 دقيقة، مع لف شعرك بفوطة جافة، وبعد ذلك تخلصي من الفوطة وقومي بغسل شعرك جيدا.
لمعلوماتك هناك فوائد كبيرة للأفوكادو يمكنك أن تستفيدي منها لجمال شعرك وصحته، كما أن هنالك الكثير من النجمات اللواتي يحرصن على تناول الأفوكادو واستخدامه في المستحضرات أو عمل أقنعة للشعر أو البشرة، كما يعتبر علاجاً فعالاً لمنع تقصف الشعر وتغذيته لأنه يحتوي على فيتامين.e وa
وبإمكانك أن تدلكي به شعرك عقب غسله بالشامبو لتستعيدي رونق شعرك وجماله، ليس هذا فحسب بل إن الأفوكادو يقلل من أعراض الإرهاق والاكتئاب وأعراض ما قبل الدورة الشهرية لذا فاحرصي على الاستفادة من فوائد الأفوكادو بكل الطرق الممكنة لجمالك.
