الوسم: الأرز

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

خليط العسل والأرز لإزالة الرؤوس السوداء للعناية

أكّد خبراء التجميل أن سبب ظهور الرؤوس السوداء يعود إلى فرط الغدّد الدهنية « الغدد التي تنتج الدهون الطبيعية للجلد »، حيث يسبب إفراز الدهون توسع المسامات ويثخّن الجلد، ثم يتجمع الدهن في المسامات ويصبح سمكيًا، وبما أن رأس المسامات مفتوحة ومعرض للهواء بتأكسد الدهن ويصبح لونه أسود. لذلك، تتشكل رؤوس صغيرة سوداء.

وللتخلص من الرؤوس السوداء، نقوم بغسل الوجه ثلاث مرات على الأقل كل يوم بصابون معالج، استخدام حمام بخار للوجه 5 مرات كلّ أسبوع بدون تترك البخار لأكثر من 10 دقائق، ومباشرة بعد البخار نغسل الوجه بالماء البارد لإغلاق المسامات، وأخيراً استعمال ماء معقم لتنظيف الجلد.

واذا اردتي معالجة الرؤوس السوداء بالإضافة إلى الرؤوس البيضاء بماسك طبيعي، اخلطي ملعقة صغيرة من العسل مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الأرزّ وافركي جميع أنحاء الوجه، خصوصًا الذقن والأنف. هذا سيساعد في إزالة الرؤوس السوداء والبيضاء على حد سواء.

أما للتخلص من الرؤوس السوداء، فغطّي المنطقة بخليط من الطحين الحمص البنغالي، لبن رائب ومسحوق الكركم. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم نظفيه بالماء البارد.اخلطي في مقلاة عميقة بياض البيض وعصير الليمون حتى يصبح سميكًا. بعد أن يبرد، اغسلي الوجه بالسائل للتخلص نهائيا من الرؤوس السوداء.

الله يعطيك العافية يا عسل

الله يعطيك العافية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج المحشي بالأرز

خليجية

الدجاج المحشي بالأرز

المقادير

دجاجة كبيرة

كوب وربع أرز مصري

كبد الدجاجة

سمن _ ملح _ فلفل

بصل _ وفلفل أخضر _ صنوبر

الطريقة

تغسل الدجاجة جيدا وتتبل من الخارج والداخل وتترك في البراد لمدة اثنتي عشرة ساعة

بعد ذلك يغسل الأرز ويسلق نصف سلق تقطع عليه الكبد والصنوبر ويتبل جيدا

يحشى بهذا الخليط قلب الدجاجة وبين الجلد واللحم

تخاط الدجاجة على امتداد البطن وتوضع في صينية فيها فلفل أخضر وقليل من السمن والبصل

وتزج في فرن متوسط لمدة ساعتين حتى تنضج

خليجية

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

الله يسلمك حبيبتى

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج سيشوان السريع (طبق صيني يقدم مع الأرز أو النو

دجاج سيشوان السريع (طبق صيني يقدم مع الأرز أو النودلز)

خليجية

المقادير:

– 1 ¾ ملعقة طعام زيت ذرة
– 1 ¾ ملعقة طعام زيت السمسم
– 3 ½ من صدور الدجاج مقطع مكعبات
– 3 ½ ملعقة طعام نشا
– 3 فصوص من الثوم مدقوق
– ½ كوب صلصة صويا
– 1 ¾ ملعقة طعام خل الأرز
– فليفلة حمراء مقطعة رقاقات طولية
– جزرة كبيرة مقطعة رقاقات طولية
– 2 كوسا مقطعة رقاقات طولية
– ½ كوب مرقة دجاج
– 1 ¾ ملعقة طعام سكر بني فاتح
– 2 بصل أخضر مقطع بشكل مائل بحجم 1 انش
– أرز للتقديم

طريقة التحضير:

– سخني الزيت في المقلاة الصينية على نار عالية.

– اخلطي الدجاج مع النشا.

– حمري الدجاج والثوم في الزيت الساخن.

– أضيفي بقية المقادير ماعدا البصل الأخضر.

– غطيه واتركيه على النار مدو 3 دقائق.

– أضيفي البصل وغطيه واطهيه مدة دقيقتان.

– قدميه ساخنا مع الأرز.

و بالهنا

:7_12_1[1]:
مشكوره يا قمر

مشكوره يا قمر

خليجية

:7_1_110v[1]:
يم يم يم يم
شكل الاكل بيشهى

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

وصفة الأرز البخاري بالخضروات – طبق حجازي طبق رئيسي

خليجية

المقادير:

– بندورة مع صلصة

– بصل ثوم
– دجاج مقطع
– بهارت
– ماجي
– ملح
– تقريباُ كاس زيت
– جزر اصابع ناعم
– فلفل اخضر واحمر

الطريقه:

– نضع الزيت بالقدر ونضع قطع الدجاج وبعد مايتحمر نضع البصل والثوم ونكشن إ.لين يتحمر
– وبعدها نضع البندورة مع الصلصة و.نكشن ونضع الماجي الملح البهارات
– وبعدها نضيف الجزر
– نضع الماء الكافي للأرز ونضع الأرز ونسكر عليه حتى الاستواء


خليجية

الله يعطيك العافية شهيتني في الارز وانا لي فترة ارجم

يسلموا ايديكي

بس الصور ليه ما ضهرت :sdfsg:

يسلموووووووووووووووو
الوصفه كتير حلوه بس ممكن تعدلي الصوره لانها مش ظاهره زي ما قالت الزينه

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الأرز على الطريقة الصينية من مطبخي

خليجية..

حابة أقدم لكم الأرز على الطريقة الصينية:خليجية..

خليجية..
– كوب من الأرز البسمتي المسلوق.
– خضراوات مقطعة بشكل ناعم :
الجزر.
والكرفس.
والبصل.
والثوم.
والوبيا.
– ملعقتان من صلصة الصويا.
– ملعقتان زيت نباتي.
– رشة خفيفة من البهار.
خليجية..
يُسخن الزيت ويقلى البصل والثوم مع الخضراوات المختارة.
ومن ثم تضاف صلصة الصويا والبهار للمزيج السابق.
ثم يُضاف الأرز, ويقلب المزيج لعدة دقائق ويقدم ساخناً.
كما يمكن إضافة أي نوع من الخضار متوفر في المنزل أو ترغبين بإضافته لهذه الوجبة, مع ملاحظة إمكانية وضع الحم أو الدجاج أو الأسماك حسب الرغبة.

خليجية..
بالهناء والشفاء
أرجو التقيم والتثبيت:7_13_16[1]:

يعطيج العافيه ياقلبي

يسلمو

خليجية

يسلمو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الفرِّي بالصلصة الحمراء الحارّة مع الأرز بالكمون طريقة سهلة

خليجية

المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
8 قطع من الفرِّي٬ مغسولة ومقطّعة بالطول إلى أنصاف
مكوّنات الأرز:
2 ملاعق طعام من السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
2 ملاعق طعام من بذور الكمون
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي
مكوّنات الصلصة الحمراء الحارّة:
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومهروستان
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
طريقة التحضير

——————————————————————————–

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُقلّى قطع عصافير الفرِّي من الجهتين حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً من الخارج وينضج داخلها (تُملّح العصافير وتُتبّل بالفلفل الأسود قبل القلي). تُرفع من الزيت وتُترك جانباً.

يُحمّى السمن في قدر وتُقلّى شرائح البصل حتى تنضج. يُضاف الجزر وبذور الكمون وتُحرّك المكوّنات لثوانٍ.

تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي والماء. يُغلى المزيج مع التحريك بين الحين والآخر.

يُضاف الأرز إلى المزيج ويُحرّك بين الحين والآخر حتى يغلي من جديد ثمّ يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

أثناء ذلك، تُخلط جميع مكوّنات الصلصة في قدر متوسطة الحجم، وتُحرّك حتى تغلي ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. تُضاف عصافير الفرِّي المقلية إلى الصلصة وتُترك على نار خفيفة لبضعة دقائق.

يوضع الأرز في طبق للتقديم وتُسكب فوقه الصلصة وعصافير الفرِّي.

وصفة كتيررر حلووة

يسلمووو حبيبتي

طبخة بتشهي

ميرسي يااا عسووولة

الله يسلمك ياام حبيبة

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق خليجي:الفرِّي بالصلصة الحمراء الحارّة مع الأرز طبق لذيذ

خليجية

المكوّنات:

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 8 قطع من الفرِّي? مغسولة ومقطّعة بالطول إلى أنصاف

مكوّنات الأرز:

* 2 ملاعق طعام من السمن
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مقطّعتان إلى شرائح
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر? مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
* 2 ملاعق طعام من بذور الكمون
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي

مكوّنات الصلصة الحمراء الحارّة:
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة? مقشّرتان ومهروستان
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
* ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

طريقة التحضير:

– يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُقلّى قطع عصافير الفرِّي من الجهتين حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً من الخارج وينضج داخلها (تُملّح العصافير وتُتبّل بالفلفل الأسود قبل القلي). تُرفع من الزيت وتُترك جانباً.

– يُحمّى السمن في قدر وتُقلّى شرائح البصل حتى تنضج. يُضاف الجزر وبذور الكمون وتُحرّك المكوّنات لثوانٍ.

– تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي والماء. يُغلى المزيج مع التحريك بين الحين والآخر.

– يُضاف الأرز إلى المزيج ويُحرّك بين الحين والآخر حتى يغلي من جديد ثمّ يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

– أثناء ذلك، تُخلط جميع مكوّنات الصلصة في قدر متوسطة الحجم، وتُحرّك حتى تغلي ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. تُضاف عصافير الفرِّي المقلية إلى الصلصة وتُترك على نار خفيفة لبضعة دقائق.

– يوضع الأرز في طبق للتقديم وتُسكب فوقه الصلصة وعصافير الفرِّي

خليجية

رواعة يا اميرة

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق الأرز بالزبيب واللوز

طبق الأرز بالزبيب واللوز

خليجية

المقادير:

– 2كوب أرز طويل الحبة.
– بصلة مقطعة.
– 3 أكواب مرقة دجاج (ماء سلق الدجاج).
– 2 ورقة لاورو.
– نصف كوب زبيب.
– نصف كوب مكسرات لوز.
– فستق.
– 2 فص حبهان (هيل) .
– 2ملعقة كبيرة سمن .
– ملح وفلفل للتذوق .

طريقة التحضير :

– يغسل الأرز بالماء ويرفع في مصفاة.
– تشوح البصلة بالسمن مع إضافة الأرز ويقلب مع البصلة جيدا تضاف ورقة لاورو و2 ملعقة كبيرة زبيب والفستق ويقلب الأرز مع – إضافة مرقة الدجاج والملح والفلفل والحبهان.
– يترك الأرز تحت درجة حرارة مرتفعة حتي يتشرب الأرز بالمرقة ثم تهدأ درجة الحرارة ويختبر بعد ذلك نضج الأرز ويقدم ساخنا.

وبالهنا

يعطيكي العافية

سلمت الايادى

خليجية

يسلم الايداى
مشكورة
تقبلى مرورى

التصنيفات
منوعات

صدور الدجاج محشيّة بالأرز

خليجية

المقادير :
6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير والطهى :
1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط
واتركيه لمدة 15 دقيقة
3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد
الخشبية الصغيرة في إغلاقها
4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على
الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة ,

وصحتين وعافية

يمي يمي شكلو شهي والله ……
يعطيك العافية

خليجية

جوعتيني
حلو

تسلم ايديكي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الأرز بالكاري اكلة لذيذة

المقادير:
– 60 غ أرز من نوع بسمتي
– 60 غ براعم الصوجا
– حبتا بصل
– حبة جزر + علبة ذرة
– 30 سل من حليب الكوكو
– 3 ملاعق كبيرة عصير حامض
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري (توابل هندية)
– 6 عروش كزبرة
– حبة فلفل أحمر حارة
– ملح + فلفل أسود

* التحضير :
– سخني القليل من زيت الزيتون في طنجرة على نار هادئة، ثم مرري البصل المقشر والمفروم ناعما والجزر المقشر والمبشور بدوره.
– أضيفي توابل الكاري وحليب الكوكو وفلفلة حارة كاملة.
– حين يغلي أضيفي الأرز الذي سبق أن غسلته تحت ماء بارد جار واتركيه لمدة 20 دقيقة.
– قبل نهاية النضج ب 5 دقائق، أضيفي الذرة التي أزلتها من العلبة وقطرتها جيدا وعصير الحامض وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
– أفرغي الشوربة في زلافات وزيني براعم الصوجا والبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

خليجية

خليجية

خليجية