الوسم: التونة

طريقة التحضير

المقـــــــــــــادير :

أولاً : العجـينــــة :

1) 3كاسات دقيق أبيض ..

2) نصف ملعقة صغيرة سـكّر ..

3) ملعقة صغيرة ملح ..

4) ملعقة طعام حليب بودرة ..

5) ملعقتي طعام لبن سائل (رائب) ..

6) ربع ملعقة صغيرة خميرة ســريعة ..

7) ملعقة صغيرة باكينج باودر ..

بيضة

ثانياً : الحـشـــــــوة :

1) علبتين تونة (لحم التونة الخفيف) كبيرة الحجم .. تُفتح وتُصـفى من مُعظم كميّة الزيت أو الماء الّذي في العلبة ، وتُوضـَع في صـحـن وتُترك جانباً ..

2) رأسين بصـل مفروم بالمكينة مع فصـين ثوم ..

3) نصف ملعقة صـغيرة ملح + ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون ناعم + بهـارات مطحونة عبارة عن : ( ربع ملعقة صغيرة كمّون + ربع ملعقـة صغيرة كزبرة ناشفة + ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ) ..

4) حبّة واحـدة طماطم متوسـطة الحجم مقطّعة بالسـكّين إلى قِطع صغيرة جـداً ..

طريقـة الإعـــــــــداد :

1- نضـع الدقيق في إنـاء واسـع ، ونضـيف إليه الخميرة والباكنج باودر والملح والسكّر والحليب البودرة ويقلّب الجميع جيداً لخلط المقادير ثم تضـاف البيضـة وتُفرك العجينة جيداً ثمّ يضـاف اللّبن ثمّ ملء ملعقتي طعام زيت ثم ملء كأس ماء دافئ ة ويُصَـب الماء بالتدرّج مع اسـتمرار العجن الجـيّد حتّى نحصل في النّهـاية على عجينة متماسـكة يسْـهُل فرْدهـا وتبقى طـريّة .. ثمّ توضع العجينة في إناء زجاجي وتغطّى بقطعة قماش نظيفة مبلّلة بماء دافئ .. وتُترك جانباً في مكان دافئ لمدة لاتزيد عن 15دقيقة ..

2- نضـع جميع مقادير الحشـوة في إناء آخر مع بعضهـا ونقلّبهـا جيداً ..

3- نقوم بتقسـيم العجينـة إلى كُـوَر بحجم البيضة تقريباً أو أكبر ونرصّهـا في صـحـن واسـع أو على ســـفرة ..

4- نبـدأ بفرد العجينة بالنشـّـاب إلى شـكل بسَـاط بسُـمْك حوالي 3ملم وتقطيعها أو بأي أداة أخرى دائريّة حـادَّة الحوَاف (مثل كوب صغير أو غيره) إلى أقراص صغيرة بالمقـاسـات المطلوبة أو فردهـا بواسـطة ماكينة الفرد إلى أقراص قطرها أكْـبَر وبنفس السُّــمْـك السـابق ..

5- نرُصْ أقراص العجـين (الفطائر) في صـواني واسـعة مدهونة بقليل من الزيت (بواسطة فُرْشـَة) ولا تكون الأقراص متلاصـقة ببعضـِها ..

6- نأخـذملعقة طعام (أو مايكفي حسب مقاس الفطيرة) من الحَـشـْـوَة ونضـعها على وجه أقراص العجين في الوسـط ونفرد الحشـوة لتغطية كامل وجه قرص الفطيرة ، وتكرار هذه العمليّة حتى انتهـاء الكميّة ..

7- نُدخل الصـينية في فُرن محضـَّـر مسْـبَقاً على الحرارة السّـفلية (بدرجة375ف) وتُترك داخل الفرن لتنضج وذلك لمدة 15دقيق تقريباً أو عندما نرى حواف الفطيرة أصبحت ذهبيّة اللّون ثم يحمّر الوجه العلوي للفطيرة تحميراً خفيفاً .. وتُقــدّم الفطــــائر .. وتؤكـــــل ..

المكونات:
4 حبة متوسطة بطاطا
3 علبة كبيرة تونة
2 بصل اخضر مفروم
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 كوب بسلة مسلوقة
1 حبة صغيرة جزر، مبشور
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للقلي زيت ذرة

المقادير:

– 340 إلى 453 غراماً من اللوبياء المقطعة المثلجة.
– حبة ونصف من البصل الأحمر أو الأصفر.
– ½ كوب من الطماطم المجفّفة المحفوظة

بالزيت.
– علبتان من سمك التونة المعلّب بالزيت (زنة الواحدة 170 غراماً).
– ملعقتان صغيرتان من خليط المطيّبات الايطالية.
– ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (لا تستعملي ملح الثوم).
– كوبان من الرز الأسمر (غير المطهي) السريع التحضير.
– ملعقتان كبيرتان من الخلّ البلسمي.
– كوبان من المياه، أضيفي المزيد بحسب الحاجة.
– ملح.
– رشة من الفلفل الاسود الطازج المطحون.

طريقة التحضير:

– ضعي اللوبياء في مصفاة وافتحي مياه الصنبور الساخنة فوقها لتذيبي عنها الثلج وتفصلي أي حبوب ملتصقة.
– افرمي البصل جيداً، ينبغي أن تحصلي على كوب ونصف إلى كوبين.
– افرمي جيداً الطماطم المجفّفة المنقوعة بالزيت، لا داعي لأن تصفّيها.
– صفّي الزيت من إحدى علب التونة إلى قدر كبيرة؛ ينبغي أن يكون لديك حوالى ربع كوب.
– ضعي التونة جانباً، صفّي الزيت من العلبة الثانية وتخلصي منه، ثم ضعي التونة جانباً.
– في قدر كبيرة، سخّني الزيت على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة.
– أضيفي إليه البصل، خليط المطيبات الإيطالية، بودرة الثوم وحرّكي المكونات إلى أن تمتزج جيداً.
– اطهيها لدقيقتين أو ثلاث مع تحريكها باستمرار.
– أضيفي الرز ثم حركيه واطهيه حوالى ثلاث أو أربع دقائق، إلى أن يميل لونه إلى البني.
– أضيفي الخلّ البلسمي واتركيه على النار عشرين ثانية مع تحريكه إلى أن يتبخّر.
– أضيفي المياه واتركي الخليط يغلي ثم خفّضي الحرارة لتصبح متوسطة.
– غطي القدر واتركيها على النار من خمس إلى سبع دقائق مع تحريكها من وقت إلى آخر.
– أضيفي اللوبياء التي ذاب الثلج عنها والطماطم المجففة المنقوعة بالزيت وحركيها جيداً.
– غطي القدر واتركيها على النار من خمس إلى سبع دقائق إلى أن ينضج كل من اللوبياء والرز.
– أزيلي الغطاء وحرّكي الخليط من وقت إلى آخر، إذا بدا لك جافاً أضيفي المياه بحسب الحاجة.
– أضيفي التونة من العلبتين. حركيها جيداً مع الطبق واطفئي النار. رشي الملح والفلفل بحسب الذوق. قدمي الطبق فاتراً.

الهاتف

00212656969616

بريد وماسنجر

alchaikha@.fr

http://www.alchaikha.com/

عمل الطاعه العمياء للحبيب وجلبه خلال ثلاثة ايام

عمل المحبه والقبول

جلب الزبون الى المحل

فك السحر وخطفه ( الاعمال السفليه والعلويه )

مخاطبة الارواح وتسخيرها في الجلب والتفريق والتهييج

علاج جميع الاعراض السحرية بالطريقة الشرعية

علاج جميع انواع الربط

علاج العين و الحسد و النحس

من الاعراض التي ربما صاحبت او بعضها المصاب بالسحر عموما ، وليس شرطا اجتماعها في شخص معين بل ربما لا يجتمع الا عرض واحد او اثنين او اكثر او ربما لم يوجد شيء منها البتة ولكن ما نذكره على سبيل الاغلب ، مع اختلافٍ في غرض السحر المعمول للشخص فقد يكون القصد الحيلولة بين المرأة والولادة او التفريق بين المرء وزوجه او العطف(سحر التولة) المحبة او الصرف وغير ذلك ..

من الاعراض :

الخمول والكسل .

العصبية الشديدة وسرعة الغضب ، وهذا يكون ايضا احيانا لدى المصاب بالعين .

الصداع الدائم بدون سبب طبي وتوجد هذه ايضا في المصاب بالعين او المس .

الضيق الشديد مع ضيق التنفس وكأن شخصا يضغط على صدره .

حب العزلة وكراهة الاجتماعات .

خوف غير طبيعي .

احلام مخيفة متكررة مع قلة النوم احيانا .

كثرة النوم بعض الاحيان .

انشغال الفكر بامور تافهة جدا .

عدم التركيز اثناء الحديث مع الاخرين .

التنميل في الجسد او بعضه .

زيادة الصداع والتعب اثناء الرقية ، وخاصة الايات التي تتحدث عن السحر والسحرة .

بكاء المريض بشكل لا ارادي اثناء الرقية .

بكاء المريض لا اراديا حتى بدون رقية .

الرعشة في الاطراف وتزداد مع الرقية .

كثرة الصدود عن ذكر الله وعن الصلاة. وخاصة اذا كان ايذاء الجن داخليا .

انقلاب الاحوال فجأة من حب الى بغض وكثرة الشكوك.ويكثر هذا في سحرالتفريق

تعظيم اسباب الخلاف ولو كانت سهلة .

قلب الصورة الجميلة الى قبيحة .

كراهية المسحور لاي عمل يقوم به الطرف الاخر او المكان الذي يتواجد به .

الشغف الشديد والمحبة وعدم الصبرعن المحبوب ، وهذا يكثر بل يتركز في سحر التولة .

الرغبة في كثرة الجماع

الطاعة العمياء بدون ضوابط .

قلب الحقائق ، وهذا يكون في نوع سحر التخييل .

رؤية الثابت متحرك والعكس.كسابقه .

الشرود وكثرة النسيان بشدة .

التخبط في الكلام .

عدم الرغبة في المكوث في مكان واحد .

عدم الاستقرار في عمله .

اهمال الاهتمام بالمظهر الحسن .

ألم دائم في عضو من اعضاء الجسد .

تشنج .

شلل احد اعضاء الجسد او كله .

تعطيل حاسة او اكثر عن العمل .

ألم في العمود الفقري احيانا بدون سبب طبي ، ويكثر هذا في تفريق الرجل عن زوجته ،او تعطيل الرجل عن الزواج ابتداءً .

ترى المرأة الخاطب في اقبح منظر .

للمزيد من المعلومات او اي استفسار اتصلوا بنا عبر

الشيخة المغربية الروحانية

الهاتف

00212656969616

بريد وماسنجر

alchaikha@.fr

المكونات