التصنيفات
مقبلات و سلطات

أصابع الدجاج المقلية بالصوص من مطبخي

أصابع الدجاج المقلية بالصوص

خليجية

المقادير:

– صدور دجاج.
– بيضتان.
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– ملعقة كبيرة ماء.
– بقسماط.
– فلفل أحمر.
– فلفل أسود.
– ملح.
– اوريجانو.

طريقة تحضير الصوص:

الصوص:

– كأس مايونيز.
– ربع كأس ثوم مفروم أو بصل.
– 2 ملعقة صغيرة خردل.
– 1 ملعقة كبيرة ليمون.

الطريقة:

– في وعاء اخلطي المايونيز والثوم والخردل والليمون وضعيه في الثلاجة لثلاثين دقيقة
سخني الفرن ورشي صينية بالزيت.
– اخلطي البقسماط وملح الثوم والفلفل واوريجانو في وعاء مسطح.
– في وعاء آخر اخلطي البيض وزيت الزيتون والماء.
– قطعي صدور الدجاج إلى شرائح غمسيها في وعاء البيض ثم صحن البقسماط وصفيها في الصينية.
– ضعيها في الفرن 15 دقيقة وقدميها مع الصلصة والبطاطا المقلية.

و بالهنا




مشكوره ياااااااااااعسل



مشكوره ياااااااااااعسل



خليجية



يممممممممممممممممم
يسلمو عيوني
يعطيكي العافية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ستيك الحم بالصوص والخضار م طبختي

المقادير :
– لحم فيليه شرائح
– 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
– 3 فص ثوم مدقوق
– فلفل وملح
– 5 بصل صغير
– فلفل رومي
– 1/2 مكعب مرقة دجاج
– عصير ليمون
– فلفل أخضر
– ملعقة كبيرة دقيق
– 2 طماطم
– كوب ماء
الطريقة :
اشوي قطع الستيك في الفرن أو على الشواية أو على الفحم .
اشوي أيضاً حبات البصل والطماطم وشرائح الفلفل الرومي وترك جانباً .
حمري البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلاً ويضاف الدقيق والبهارات ومرقة الدجاج ثم يضاف ثلاثة أرباع كوب الماء ويترك الخليط حتى يغلي ويرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً ثم يخلط في الخلاط ثم يعاد إلي النار حتى يسخن .
ترص شرائح الستيك في طبق التقديم ويضاف الصوص وتزين بالخضار المشوية .



ياليت فيه صور شكلها طبخه حلوه



خليجية



تسلمي يالغلا



شكرا يا حلوين



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أصابع الدجاج بالصوص طبق لذيذ

المقادير:

– صدور دجاج.
– بيضتان.
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– ملعقة كبيرة ماء.
– بقسماط.
– فلفل أحمر.
– فلفل أسود.
– ملح.
– اوريجانو.

طريقة تحضير الصوص

الصوص:

– كأس مايونيز.
– ربع كأس ثوم مفروم أو بصل.
– 2 ملعقة صغيرة خردل.
– 1 ملعقة كبيرة ليمون.

الطريقة:

– في وعاء اخلطي المايونيز والثوم والخردل والليمون وضعيه في الثلاجة لثلاثين دقيقة
سخني الفرن ورشي صينية بالزيت.
– اخلطي البقسماط وملح الثوم والفلفل واوريجانو في وعاء مسطح.
– في وعاء آخر اخلطي البيض وزيت الزيتون والماء.
– قطعي صدور الدجاج إلى شرائح غمسيها في وعاء البيض ثم صحن البقسماط وصفيها في الصينية.
– ضعيها في الفرن 15 دقيقة وقدميها مع الصلصة والبطاطا المقلية.




خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطه بالصوص الفرنسي جنااااااااان من مطبخي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم حبيباتي جبتلكم طريقه السلطه بالصوص البرتقالي الفرنسي روووووعه انا بنفسي جربتها
ومرررررره احوبهاا وانشالله انتو كمان تحبوها طبعا كل المكونات تحطو على قد ماتحبو يعني مافي مقادير محدده

خس امريكي ذره معلبات فلفل رومي ( احمر واصفر واخضر )يقطع شرائح من كل لون شويه عشان يدي منظر للسلطه فاصولا حمرا معلبه انناس معلب جزر مبشور

وبعدين نحط عليه الصوص اسمو (الصوص البرتقالي او الصوص الفرنسي ) مو متزكره ايش بالضبط

وبعدين نكسر بطاطس دوريتوس (اي نوع تفضليه ) ونرشها عليه

يفضل وضع البطاطس وقت قبل الاكل على طول عشان لا تلين

وبالعافيه عليكم




مشكوووووووووووووره ياعسل



خليجية

شرفتينا ونورتينا بمشاركاتك المميزة
احنا دوما في انتظار كل ما تحطو اناملك يا عسل




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل1781723
مشكوووووووووووووره ياعسل

منوووره ياقمر يسلموو :0154:




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرية1783552
خليجية

شرفتينا ونورتينا بمشاركاتك المميزة
احنا دوما في انتظار كل ما تحطو اناملك يا عسل

مشكوووره ياقمر وانشالله دايما تستفيدو من مواضيعي :0154:




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سباجيتي باللحم والصوص الطريقة بالصور واو ؟؟؟ طبختي

المقادير
*علبة من السباجيتي وزن 500 غ
*نصف كيلو لحم مفروم
*جزرتان
*بصلة متوسطة الحجم
*3 أو 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
*حبة فلفل أحمر حلو مكعبات
*ملعقتا طعام معجون طماطم
*ربع كوب زيت زيتون
*فلفل أسود
*ملح
*ملعقة صغيرة بابريكا
*كوبان صلصة بندورة جاهزة
*ورقتي غار
و قليل من الحبق الجاف أو الريحان
*جبن مبشور(اختياري)
الطريقة
نقطع البصل بهذه الطريقة
و ننظف الثوم كذلك

خليجية
نحمي الزيت و نضيف إليه البصل و الثوم المفروم و نقلبه على نار هادئة إلى أن يذبل
خليجية


و نضيف مكعبات الطماطم
خليجية


و حبة الفلفل الأحمر الحلو المقطعة مكعبات
خليجية


نضيف قليلا من الماء
خليجية


ثم الجزر و نغطي القدر و نترك الكل ينضج
خليجية
بعد أن ينضج
نضيف ورقتي الغار و الحبق و البابريكا ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر
خليجية


خليجية


خليجية


و أخيرا اللحم المفروم لأنه لا يأخذ منا الكثير من الوقت لينضج
خليجية


خليجية
و هكذا تصبح صلصة البولونيز اللذيذة جاهزة
طريقة تحضير معجنات السباجيتي
نضع الماء في قدر و نضيف إليه الملح و القليل من الزيت
بعد أن يغلي
نضيف المعجنات و نتركها تنضج حسب المدة المذكورة على ظهر العلبه و حسب درجة سماكتها
بعد نضجها
نصفيها من الماء
و لكم الاختيار بين خلطها مع الصلصة كاملة أو وضع كمية من المعجنات أولا و بعد ذلك الصلصة فوقها
نضيف الجبن المبشور حسب الذوق
خليجية
يمكن أيضا بعد إضافة الجبن
إدخالها إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة ليذوب الجبن
خليجية




تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة



خليجية



خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …

خليجية

خليجية

تقبلي مروري …

خليجية

الوردة الجورية

خليجية




تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقه الفيليه السمك المشوي بالفرن والرز بالخضار بالصوص وصويا والبهارات الينيه طبق رئيسي

ط·ط±ظٹظ‚ط© ظپظٹظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظˆط§ظ„ط±ط² ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط¨ط§ظ„طµظˆطµ طµظˆظٹط§ ظˆط§ظ„ط¨ظ‡ط§ط±ط§طھ ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط©

طريقة طبخ سمك الفيليه بالصور

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

.. المقادير ..

كيلو سمك هامور مغسول منيح ومتبل بالبهارات

ملح + توم مهروس + زنجبيل مبروش + ملعقة صغيرة كمون + بهارات سمك ( انا حطيت بهارات صينية ) + شوية كزبرة خضراء + بقدونس ناعمين + ملعقة طعام صوص طµظˆظٹط§ + ملعقة طعام صلصلة المحار + عصير ليمونة + القليل من الشطة الحارة ادا حبيبت او بابريكا

ينقع بالتبيلة لمدة ساعتين على الاقل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ويوضع في صينية الفرن ويلف بورق السولفان ( الامونيوم ) ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبا

يزال السولفان ويحمر الوجه ويكون جاهز للتقديم

المقادير

2 كاسة رز بسمتي

2 جزر مقطع مكعبات + 1 فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة + بازيلا خضراء مسلوقة + ذرة معلبة + بصله مقطعة + شوية صغيرة زنجبيل مبشور + مكعب ماجي + ملعقة طعام صوص طµظˆظٹط§ معتدلة


+ بهارات صينية اومشكلة +القليل من الملح الصيني

الطريقة

تقلب البصلة بقليل من الزيت ثم يضاف الماجي والزنجبيل المبشور ثم الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة ثم الفلفل الرومي وتضاف البهارات والملح الصيني والصوص طµظˆظٹط§ ويقلب جيدا لمدة دقيقتين او تلاتة فقط كما في الصورة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في هذه الاثناء نكون سلقنا الارز بالطريقة العادية وفي اخر مرحلة من النضج نضيف الخضار


نقلب بخفة حتي تختلط مع الرز ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتي ينضج تماما

ثم يغرف الارز ويقدم مع ط·آ§ط¸â€‍ط·آ³ط¸â€¦ط¸ئ’ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ ويزين بالبصل الاخضر الناعم والبقدونس الاخضر


وشرائح الليمون

واليكم الصور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

.. المقادير ..

كيلو سمك هامور مغسول منيح ومتبل بالبهارات

ملح + توم مهروس + زنجبيل مبروش + ملعقة صغيرة كمون + بهارات سمك ( انا حطيت بهارات صينية ) + شوية كزبرة خضراء + بقدونس ناعمين + ملعقة طعام صوص طµظˆظٹط§ + ملعقة طعام صلصلة المحار + عصير ليمونة + القليل من الشطة الحارة ادا حبيبت او بابريكا

ينقع بالتبيلة لمدة ساعتين على الاقل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ويوضع في صينية الفرن ويلف بورق السولفان ( الامونيوم ) ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبا

يزال السولفان ويحمر الوجه ويكون جاهز للتقديم

المقادير

2 كاسة رز بسمتي

2 جزر مقطع مكعبات + 1 فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة + بازيلا خضراء مسلوقة + ذرة معلبة + بصله مقطعة + شوية صغيرة زنجبيل مبشور + مكعب ماجي + ملعقة طعام صوص طµظˆظٹط§ معتدلة


+ بهارات صينية اومشكلة +القليل من الملح الصيني

الطريقة

تقلب البصلة بقليل من الزيت ثم يضاف الماجي والزنجبيل المبشور ثم الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة ثم الفلفل الرومي وتضاف البهارات والملح الصيني والصوص طµظˆظٹط§ ويقلب جيدا لمدة دقيقتين او تلاتة فقط كما في الصورة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في هذه الاثناء نكون سلقنا الارز بالطريقة العادية وفي اخر مرحلة من النضج نضيف الخضار


نقلب بخفة حتي تختلط مع الرز ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتي ينضج تماما

ثم يغرف الارز ويقدم مع ط·آ§ط¸â€‍ط·آ³ط¸â€¦ط¸ئ’ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ ويزين بالبصل الاخضر الناعم والبقدونس الاخضر


وشرائح الليمون

واليكم الصور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©




مشكوره ياقلبي



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الماتونة مع الصوص طبق سهل

المكونات1.علبة تونة كبيرة 3.حبات جزر صغيرة 3.حبات خيار صغيرة حبة طماطم حبة بصل أخضر 6.ورقات خس القليل من الجرير القليل من الحبق القليل من النعناع الصلصة: 3.ملاعق كبيرة مايونيز 2. ملاعق خل أسود حبة ونصف ليمون نعناع ورق نعناع ناشف ورق زعتر ناشف زيت زيتون ملح فلفل أسود جبنة بيضاء مهروسة

= طريقة التحضير1.نقطع الخضار حسب الرغبة في حجمها 2.نخلط التونة مع الخضار المقطعة 3.نخلط مقادير الصلصة 4.نخلط السلطة مع الصلصة 5.نزينها حسب الرغبة ونقدمها وبالهناء والشفاء




خليجية



تسلم ايديكي



خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

لفائف التورتيلا بحشوة الدجاج والصوص المميز طبختي

لفائف التورتيلا بحشوة الدجاج والصوص المميز ماينشبع منها بالصور

خليجية
خليجية
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

مساء الخير
جبت لكم صينية لفائف التورتيلا روووووووعه كل مااسويها الكل ياخذ طريتها مميزه وخفيفه

بسم الله نبدأ:
المقادير:

خبز التورتيلا – صدرتين دجاج مقطعه – حبة فلفل رومي اخضر واصفر – بصل وثوم مفرومين
فلفل اسود وكمون وملح وماجي

خليجيةخليجية

الصوص: (علبة قشطه – ثلاث ملاعق جبنه – ثلاث ملاعق مايونيز – ملعقتين طحينه – سماق – كزبره مفرومه)

الطريقه:

الحشوه :
شوحي البصل الثوم مع شوية زيت وماجي لين يحمر وحطي الدجاج لما يستوي واضيفي الفلفل الملون والبهارات وقلبيها حتى تستوي
وتكون كذا
خليجيةخليجية
خذي خبز التورتيلا حطي فيه الحشوه وجبنه موزوريلا
خليجية

لفيها رولات ورصيها بالصينيه
خليجية

هنا الصوص قبل اخلطه
خليجية

صبيها عليها
خليجية

دخليها الفرن من فوق ومن تحت لين تحمر وهذا شكلها
خليجية

وهنا من داخل
خليجية

يممممممممممممي رووووووووووووعه

اتمنى تعجبكم

م /ن




شطرا لاابداعك بقسـم الطبـخ
نورتي القسم أختي



شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



يسلمووووو



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الجمبرى بالصوص اكلة لذيذة

خليجية

مقادير عمل الجمبرى بالصوص

500 غرام من الجمبري
2 ملعقة كبيرة من الزبده الصفراء
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
5 فصوص من الثوم
3 ملاعق عصير ليمون
4 ملاعق من البقدونس
رشة من الفلفل الحار
ملح حسب الرغبه
فلفل أسود حسب الرغبه

طريقة تحضير الجمبرى بالصوص

يخلط الزيت و الزبدة و تحمى على النار ثم يضاف الثوم و البقدونس و عصير الليمون و الفلفل الحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك 3 دقائق
يضاف الجمبري و يطبخ على النار و يحرك بين الحين و الآخر حتى يصبح لون الجمبري زهرياً
يزال من على النار و يوضع الجمبري في صحن التقديم ثم يغطى بالصوص و يقدم في الحال




ابداآاآاآاآاع
شكرا لك
وصفه تشهي
وشرح جميل
لكي اعجابي



يسلمو



مشكوره حبيبتي



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

السلطة الملونة بالصوص – صورة من مطبخي


خليجية

المكونات/

فلفل رومي ملون احمر واصفر واخضر
ملفوف ابيض
ملفوف بنفسجي
جرجير
خس
جزر
ذرة
بطاطس مكعبات ومقليه
دجاج مقطع مكعبات متبل سابقا ومقلي
فاصوليا حمراء

الطريقة /

تقطعي كل الخضروات وتقلبيهم مع البطاطس والدجاج وتصبي فوقهم الصوص
اللي هو
زبادي
ملعقة طحينة
مايونيز
شوي فلفل اسود واخلطيها وصبيها عالسلطة وللوجه خبز محمص

والف عافيه على قلوبكم:0153::0153:




اكله جميله ولذيذه شكرا:7_5_125v[1]:



ياهلا

العفو غلاتي




خليجية



تسلم الأيادي